豫菜系都有啥 八大菜系呢 徽菜叫什么-豫菜系都有啥 八大菜系呢 徽菜叫什么名字

摘要： 八大菜系豫菜排名？为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？中国到底有几大菜系？营业执照中餐包括什么？八大菜系豫菜...

1. 八大菜系豫菜排名？
2. 为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？
3. 中国到底有几大菜系？
4. 营业执照中餐包括什么？

八大菜系豫菜排名？

中国八大菜系没有排名的。

早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作"四大菜系"。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国饮食的"八大菜系"。

除八大菜系外还有一些在中国较有影响的菜系，东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、冀菜、豫菜、客家菜、清真菜等菜系。

为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？

中国没有菜系直分～所谓菜系只说应该追溯到上世纪70/80年代，由当时的饮食协会评比菜品时创造出来的名词，要说中华美食源远流长，出现最早～流传最久～影响最深的当属豫菜，他是以中华民族的人口迁移而影响着中国各地区的饮食习惯，加以改变并适应当地气候和环境得以发扬光大中国饮食万变不离其宗～唯有豫菜！

中国到底有几大菜系？

中国有八大菜系。分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

除八大菜系以外还有一些在中国比较有影响的菜系: 潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜，新疆菜等菜系。

八大菜系：

川、鲁、粤、湘、浙、闽、苏！

但是我觉得该加上家常菜，因为家常菜才是老百姓家里最大最主要的菜系

而且每位在家做饭的人都是菜系的参与者！

正是有这么多普通的不是厨师胜似厨师的人给每个家庭提供了可口的饭菜，再背后默默无闻支持着家庭里的每位成员，你觉得呢？

营业执照中餐包括什么？

中餐有川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除八大菜系外，还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、***菜等菜系。

中餐的菜品分类中既有大菜也有小菜