什么的食谱 食疗最好,什么的食谱 食疗最好呢
摘要：
肺结核吃什么食物好?肺结核食疗吃什么最好？治疗肺病的食疗菜谱有哪些？食疗食补养生配方有哪些？调养脾胃可以吃哪些食物来进行食疗？湿气重食补吃什么最好？煲什么汤最有营养？肺结核吃什么食... 肺结核吃什么食物好?肺结核食疗吃什么最好？
肺结核的患者可以给予高热量，高脂肪，高维生素的饮食，鸡、鸭、鱼、虾、龟等生活中常吃的食物都可以放心食用，唯一需要注意的是，禁止吸烟，禁止饮酒，少吃辛辣食物。尽量不要吃洋葱、生姜、大蒜和韭菜，也不要吃油炸食品，饮食多样化有利于肺结核的康复。
治疗肺病的食疗菜谱有哪些？
治疗肺病需要根据肺病的原因，如果是炎症感染的原因造成，这种情况是由于自身的免疫力和抵抗力比较低引起，因此需要加强营养，多吃高热量，高蛋白，高维生素以及微量元素丰富的食物。多吃鱼虾蟹，瘦肉等富含蛋白质，以及绿色蔬菜类的菜。如果是过敏性的原因造成，需要避免应用含有蛋白质过高的食物。
食疗食补养生配方有哪些？
韭菜和羊肉均是温阳补肾的食物，下面介绍2个已此2味食物为主的补肾养生食疗方子。
1.苁蓉羊肉羹：
肉苁蓉、羊肉，葱、姜、盐、水淀粉各适量。锅中倒入适量水，放入肉苁蓉煎汤，去渣留汁，加入羊肉、葱段、姜片，武火煮沸，之后转文火，加盐调味，煮熟，用水淀粉勾芡即可。苁蓉羊肉羹具有温补肾阳的功效，适用于性机能减退、老年体弱、久病体虚、腰背冷痛之人服用。
2、韭菜炒核桃仁
韭菜、核桃仁，盐适量。核桃仁放入热油锅中炒至微黄，加入韭菜翻炒至熟，加盐调味即可。韭菜炒核桃仁具有温中行气、补肾壮阳的功效，同时核桃仁还具有补虚强体、固精强腰的作用，适合肾阳不足导致的腰背冷痛、腰酸、尿频者
调养脾胃可以吃哪些食物来进行食疗？
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中医养生之道强调“顺其自然，和与四时”。在中医定义中，一年并非四季，而是春、夏、长夏、秋、冬五季。长夏即阳历的七八月份，涵盖了小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，这个时节，阳热下降，水汽上腾，湿热充斥。中医认为，湿为阴邪，易伤阳气，而且湿邪易困脾胃，尤其是老年人和体弱者，最容易发生胃肠道疾病和感冒发热、腹痛腹泻、上呼吸道感染等。要做到长夏养生，调养脾胃最为关键，故中医有“长夏最宜养脾”的说法。
脾胃到底是什么？
脾胃同居中焦，在水谷精微的受纳，消化，吸收，输布过程***同发挥重要作用。俗话说“中气十足”，到底什么是“中气”？我们说一个人身体好，会说他“中气十足”，若是中气不足，整个人看上去病恹恹的。这里所说的“中气”就与脾胃有关。脾胃为后天之本，气血生化之源，居于中焦，所以也叫“中气”。
生理方面：脾主运化。胃主受纳，脾气主升而胃气主降，脾喜温燥而胃喜湿润，两者阴阳互济，相反相成。脾和胃虽然是两个独立的器官，但它们之间的关系却极为亲密。打个比喻，胃像是一个粮仓，脾是运输公司。我们吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾进行再次消化，取其精华，去其糟粕，把食物中的营养物质转运至全身。
病理方面：长夏属脾，易生湿邪，湿邪困脾，则脾运不展，出现脘腹胀满、纳呆、困倦乏力、大便稀溏等症状。故夏季顾护脾胃有利于防范脾湿症状的出现。
伤脾恶习知多少？
1、生冷不忌
多食生冷寒凉饮食，可引起胃及血管收缩，胃的蠕动和分泌发生紊乱，日久就会导致胃病发生。同时可能引发女性血瘀，***寒凉。
2、顿顿肥甘
顿顿高蛋白高脂肪，表面看似营养，其实对脾胃是很大的负担，过多食肥甘厚味的食物，可以影响脾胃的功能，造成食停消化。
3、饥饱不定
过度饥饿时胃黏膜分泌的胃酸和胃蛋白酶对胃壁形成不良***；暴饮暴食又使胃壁过度扩张，食物在胃中停留时间过长，这都会对胃造成很大的伤害和负担。
4、饮酒无度
长期饮酒或一次摄入大量酒精，可发生急性胃黏膜炎症。
5、嗜甜如命
过量食用甜食可引起脾胃滋腻造成湿气停聚，难以排出体外，引起人倦怠懒动，食欲低下。
6、思虑过度
中医有言：“思伤脾”。思虑过度不但让人气郁难宣，导致气滞血瘀，更会影响脾胃，令人食不下咽。
夏季如何养脾胃？
饮食宜忌、注意补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
少食冷饮
夏季多暑湿，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，应多吃清热、利湿之物，比如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜、芦笋等。同时，暑热易伤津耗气，宜增加益气生津之品，像五味子、玉竹、酸枣仁、黑豆、木耳、松子等均可以用来食疗。夏日，忌过量吃冷饮、寒凉食物，以免引起脾湿症状或损伤阳气。
清补为佳
所谓“清补”，就是食用甘凉滋润之品，补益人体损伤的气阴。清补的常用药物有西洋参、石斛、麦冬等，可以用来泡茶或煲汤。如果热比较盛，小便较黄、口干较明显者，可以加用竹叶、荷叶、西瓜皮等煮水代茶，以加强清热作用。另外，像山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的清补佳品。
***疗法：
双手叠加，以肚脐为中心按顺时针、逆时针方向摩揉腹部各10遍。
双手叠加，以一手掌心放在肚脐，微微颤动腹部1~3分钟，频率为每分钟120~180次。
双手叩打带脉3~5分钟，即双手握拳，叩打腰部两侧，以自身耐受为度。
沿足大趾内侧缘、小腿内侧胫骨内侧缘自下而上推足太阴脾经路线，每次10遍，之后点按太白(位于足内侧缘，当第一跖骨小头后下方凹陷处)、三阴交(位于小腿内侧，足内踝尖上3寸处)、阴陵泉(位于膝关节内侧，胫骨内侧髁凹陷处)及压痛点各半分钟。
点揉中脘(位于肚脐上方4指处)、内关穴(位于腕掌侧，腕横纹中央上约两拇指的距离)各1~3分钟。
精神调适
脾与长夏同气相求，脾在志为思。思虑太过，则易伤脾，表现为食欲不振、疲乏无力等。故夏季里还必须注意性格、情操及道德的修养，做到心胸豁达，待人和善。遇事不要斤斤计较、苦思冥想，更不要对身外之物多费心思。
湿气重食补吃什么最好？
体内湿气过重，会让人体产生很多不适症状，如：容易困倦、四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、脸上黏腻等，因此祛除体内湿气是非常有必要的。那么，体内湿气重可以通过吃什么祛湿呢？
1、玉米：玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠排毒，具有清湿热、利肝胆、延缓衰老等功效，适合有轻度水肿的人食用。
2、山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。
3、莴笋：具有清热利水的功效，适用于轻度水肿、小便不利的人群。可以凉拌或煮汤吃，最好连莴笋叶一起食用，但要注意脾胃虚寒者不宜多食。
4、薏米：薏米能健脾祛湿，适用于水肿、风湿人士。
除了以上多吃些祛除湿气的食物外，平时还需要多运动、多泡脚、多排汗，身材肥胖的朋友也要适当减肥，维持健康的体态。
煲什么汤最有营养？
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南方人爱煲汤，都说汤有营养，实际上除去在汤中加入某些中药对人体有保健的作用，最有营养的不是汤，而是汤中的食材。比如鸡汤，很多人都感觉味道鲜美，认为经过长时间的炖煮，肉中的营养成分都溶解到汤里了，营养都在汤里，因此只喝汤不吃肉。
事实是这样吗？在炖鸡的过程中，[_a***_]里的一些水溶性维生素、钾、脂肪等确实会慢慢溶解到汤里，但鸡肉当中的蛋白质绝大部分还在肉里，所以鸡汤虽然味道浓郁，但营养价值并不高，所以一定要记得汤要喝，里面的肉更要吃。
对于尿酸高或痛风患者，味道再好的肉汤建议都不要喝，以免痛风复发。
没有最有营养，其实每种汤富含的营养都是不同的
介绍几种简单用营养的汤:
一是鲫鱼汤，汤中蛋白质含量非常丰富
二是排骨汤，汤中富含蛋白质，钙，脂肪
三是猪肚鸡，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用
四是皮蛋苦瓜瘦肉汤，具有清热解暑的作用
先介绍几类汤，有兴趣可以私聊
个人认为常煲茶树菇排骨汤比较有营养。
每种汤都有营养，不同季节要喝不同的汤，是最好的。比如春天喝点鲫鱼豆腐汤，夏天喝点苦瓜排骨汤，秋天喝点萝卜头，冬天喝点山药羊肉汤。
秋季山蘑菇味道鲜美，更是煲汤的最好食材。
上周末***的小青蘑、鸡冠蘑(清洗、焯水、再清洗，冷冻保存起来的)。
白扁豆排骨汤：
1、白扁豆清洗，提前泡水2小时。
2、排骨焯水，加两壶水、姜片、白扁豆同煮，大火烧开，小火炖90分钟。 加盐调味，撒香葱碎即可。
萝卜丸子汤：
辅料：蛋清1个，香菜1棵切段，葱一段切碎。
1、肉馅放盆里，加2.5克盐、姜粉、料酒、蛋清，顺时针搅拌至上劲(Q弹不散关键之一，摔一摔更好)，放冰箱冷藏一小时使用更入味。
2、萝卜擦细丝，开水烫一下去味，攥水备用。
3、加胡椒粉和葱花拌匀，用勺子分成丸子状。
4、锅里加一壶水，水开下丸子，浮起为好。
5、下萝卜丝煮2分钟，加2克盐，半勺香油，关火放香菜段，出锅。
普通饭碗4碗的量，多人食用按比例加量。
我做的这个鸡米汤特别有营养，里面加了野山参，枸杞，大枣，都是对身体很有帮助的食材，多吃有益身体健康，做出来的汤是浓浓的乳白色的，喝上一碗浑身都舒服。
食材
主料
老母鸡500克、葛根20克、大米30克、火腿10克、野山参1克
姜10克、红枣4颗、枸杞3克、料酒10毫升、盐5克
1、锅中烧水，把水开后把半只老母鸡放入锅中，大火煮2分钟捞出，把鸡腿和鸡翅部分切开分开来装。
2、煮锅中倒入鸡肉，不要鸡腿和鸡翅部分，加入火腿10克、姜片10克。
3、再倒入清水没过鸡肉，加入料酒10毫升，大火煮开后转小火，盖上盖子炖50分钟。
4、一个小时后，打开盖子 撇掉鸡汤上面的沫子，沫子要憋干净，要不会腥。在盖上盖子，小火炖1个小时。
5、大米30克洗净后，倒入锅中，在倒入大约150毫升清水，再放入去核的红枣，盖锅盖大火煮开，转小火继续煮20分钟。
6、煮大米的时候，要经常打开盖子搅拌一下，防止糊锅底。
7、把煮好的米饭倒入搅拌鸡中，鸡汤熬1个小时后也倒搅拌机，搅拌均匀。
8、再砂锅中放入1个鸡翅，加入打好的鸡汤迷糊，不要太满留点地方。
9、砂锅中再加入去皮的葛根20克、野山参1克、枸杞5克。
10、把砂锅放入蒸锅种，隔水炖中火炖1个小时。
11、一个小时后，拿出来打开盖子撒入少许盐就可以食用了，这道既好喝又营养的鸡汤米就做好了，小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、做这个汤第一步要先把鸡用开水烫一下，这样可以去腥味。
2、盐吃的时候在撒就可以，不要提前放。
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