烹饪专业调研报告,烹饪专业调研报告范文2000字

1. 学厨师哪个学校好？
2. 男生有什么比较好的专业推荐?初中毕业学烹饪怎么样？

学厨师哪个学校好？

听我劝，找个靠谱点的饭店先从水台干起，勤快点！然后再学打荷，紧跟着学占板配菜，腌料！然后慢慢再上炒锅学炒菜，这个学徒还有工资收，不像学校里全教的是理论，还要交学费！不过厨师这一行，不到万不得已不要进，宁可干别的，不要进餐饮，我现在后悔都来不及

感谢悟空邀请，学厨师如果一定要选择学校那就在家附近找就可以了，因为普遍的学校都是大同小异的。都是学出来后到饭店当学徒，从基层慢慢做起来。所以有这种想法的还是要慎重考虑的。厨师汽修等专业都是要在各自的店里面长期做才能掌握真正有用的技术，学到真正的本事。有以下几点提供参考：

1.厨师要拜师或者跟随师父学，这是行业里自古以来的传统和规矩。

2.只有在厨房里才能得到真正的锻炼，满足和适应实际的需求。学校里达不到实际场景的环境要求。

3.厨师学校里毕了业也无法就业，因为功夫不行，所以出来还要从学徒干起，白白浪费金钱和时间。除非你自己家或者亲戚就是厨师，直接让你练手不怕你搞砸了。

厨师这行业就像是说相声的，自古以来都是要拜师进行学习的。只有师父言传身教你才会得到真本事，或者在真实的环境里去实践。只有把所能接触到的活干好了，干利索了才算是真正的能力。要想当师傅得会当徒弟，想要成为真正的厨师必须要经历学徒的阶段。所以不要想到学校走捷径出来就掌勺，那是不可能的。

一个大酒店正规的厨房包含了各种位置。比如热菜、面点、凉菜、水台、蒸箱、配菜，其中每个位置还有小弟，也就是学徒人员。主要是热菜和凉菜，比如热菜学徒叫打荷。一般要上灶台先要经历打荷和切墩的，学校里哪有环境和场景来让你去锻炼？在这里爆个料，厨师学校一般分为短期和长期的。咱们也别把学校讲的一文不值，因为存在就有理由的。先说短期，一般肯去报短期班的大多是成手的厨师。说白了就只是为了个职业资格证书和理论知识。因为人家是成手的就是为了镀层金，让自己看起来更值钱而已。尤其是在圈里面给人的感觉会更有水平而已。

肯报长期班的就纯粹是行业小白了，可以说对行业一无所知。带着努力学习的精神，做着出来就能成为厨师直接就业赚大钱的梦。也有就是为了混时间拿个毕业证和厨师证的，因为不少的厨师学校是职业学院和职业高中技校等公办性质并包办文化课的。通常毕了业能拿到相应的学历证书和职业资格证。其实就是交钱混日子嘛！没有学习的氛围和优秀的教学水平如何成才？这就坑了想真正学东西并且尽快去挣钱的朋友。真是花了冤枉钱耽误了时间不说，最后啥本事没掌握。奉劝有想去学厨师的同学慎重考虑后再做选择，愿大家都能够在从艺路上日日精进学有所成！

本人有过厨房和快消品的从业经验，热爱烹饪和音乐。欢迎各行业朋友关注本人并点赞，感谢大家支持！有不同意见请下方留言互动！

我是过来人，可以告诉你其实可以到中型饭店学习俩月，在到比较好一点的学校系统的学习，就是你首先得有点基础，而且还的热爱这个行业，比如知名点的新东方，能力有限希望能帮到你！

俗话说民以食为天，所以厨师这个职业在哪个年代都是个热门职业，且入门门槛较低，但个人认为并没必要去学校去学，无非去领个证而已，学不了多少真功夫，倒不如直接在酒店之类的餐饮店诚心跟个师傅不怕苦的精神扎实去学，相信自己的努力会拼打出自己的人生。

甘肃新东方烹饪学校位于金城兰州，是经甘肃省人力***与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。

甘肃新东方烹饪学校隶属于新华教育集团。集团创办于1988年，继承和发扬博大精深的中华美食文化，集各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜，培养厨师人才”的办学宗旨，先后在京、皖、赣、湘、苏、滇、黔、川、豫、粤、陕等省会城市分别建立了50所烹饪教育学校，常年在校生7万余人。

学校坐落于和平镇大学城，总占地面积60余亩，背靠青翠太平山，南邻秀丽牡丹园，交通十分便捷，地理优势得天独厚。校园环境优美、设施齐全，全面按照国内外行业标准进行建设，整个校区由咨询中心、综合楼、金领大厨实训基地、综合实训基地、西点实训基地、学生食堂和学生公寓等部分组成，拥有国际先进的基本功大厅、实操教室、模拟餐厅等专业硬件设施，同时建有标准塑胶跑道、篮球场、乒乓球场、羽毛球场等运动设施，基础设施配套完善。

男生有什么比较好的专业推荐?初中毕业学烹饪怎么样？

条条大路通罗马，给你说一个身边的真实事例。我老公的侄子初中毕业，然后进了铸造厂车间，从一个徒工开始学习，从不喊哭喊累，两年过去了。工资也从起初的800元涨到4000元，期间也会经常加班，孩子回来如果太累了，洗漱一下就直接睡觉，但是不加班的时候，每天晚上回来就是上网打游戏。我们都以为他会这样一直下去。但是，一天，他跟家里人说，感觉这个活比较枯燥，想转行学习计算机。家里人意见各不相同，首先觉得扔了这样一个已经入门的行业去学习一个零基础的行业很是可惜，不过家里还是尊重他的个人选择。于是他找了一家电脑公司，学习安装，维修电脑。事实证明，兴趣是最好的，他平时就喜欢研究电脑，大约半年多就做成了师傅，每天忙忙碌碌，但却乐此不疲。去年，还给我家组装了一台电脑，各项都是顶配。

我只是用这样一个身边的事实说明一件事情:三百六十行，行行出状元。从兴趣和自己的特长出发，脚踏实地，勤奋努力，无论哪一行都会出人头地。

能吃苦，就选土木建筑一类的。

吃苦性很差，就选电子艺术一类。脑子很灵活，善交际，就选管理一类的。有创新，就选设计一类的，比如说动漫设计。像动漫发展前途这么好的专业现在花点钱去学习，以后很快就会挣回来的，

如果喜欢动手，学机械很好，找工作也比较容易。其他的，像土木工程、电气工程、车辆、材料等也是很不错的，找工作也较容易，只是刚工作时挣的不多(2000左右)。计算机类的不容易学精，但如果喜欢也可以学。 航空维修方面的专业….涉及汽车设计、维修等方面的

理科考生大多是两种选择：一是理科，即纯数学、物理这些基础的研究，比如什么光电子技术啦，这些就是纯搞研究的；二是工科，也就是现在就业最为看好的。对于这一类， 可以分为电、机两部分。

电代表的是通信、电子信息工程等，这一部分女生找工作也都还行，就是受的歧视并不是很让人无法接受。

机的代表就是机械了，包括什么汽车啊，热动啊这些，这些的女生受的歧视也一般，比电的稍微大些吧，呵呵。

此外的机电混合的，比如电器工程及其自动化，女生也还能找到工作。

最后是计算机，软件工程这些。如果你觉得你逻辑思维比较强，那么我还是建议这个。这个还算比较适合女生的了。起码在找工作的时候，人事的人不会很在乎你是男是女，毕竟工作的环境还不错。

一、

你可以试一下计算机专业，这块女生比较少，但是就这个优势，可以来试下，而且现在社会上，编程女生无几，但是如果你美术好的话，你可以在计算机多媒体方面多下功夫。美工好了，以后就专门从事于程序外观（比如说游戏开发这方面，现在的游戏就需要外观）。但是该专业有的缺点：长期在计算机身边工作，对男生可能还好点，对女生可能有点影响（但是这只是一个小小的方面，不足一提）

二、医学，这个专业首先必须要你感兴趣。学这个专业很有前途的，但是如果你不感兴趣的话，以后后悔就来不及了。慎重考虑。

三、信息管理与技术，这个专业不错，你可以查相关资料，一方面学计算机（深入的），另一方面可以从事管理方面。

四、英语专业，谁说理科就不能学英语，用理科的思维学英语会有不样的效果。

五、师范专业的嘛，数学，英语这两门课（指的是师范专业）

六、关于经济一方面的专业（象什么经济学，国际商务金融等等）这些专业之所以放在最后推荐给你，因为它是文科主打，但是你在后期可以发现，学经济学，数学得好，理科学生在这方面是强项。而你再用理科的思维去记忆那些知识，如果方法正确，效果也不会比别人文科的差。这个专业可以考虑一下