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摘要： 平菇、香菇、蘑菇都有哪些营养？怎么做好吃？可以一起炒或煲汤吗？午餐食谱大全及做法是什么呢？周末你会做什么美食呢？怎么搭配更营养丰富？平菇、香菇、蘑菇都有哪些营养？怎么做好吃？可以一...

1. 平菇、香菇、蘑菇都有哪些营养？怎么做好吃？可以一起炒或煲汤吗？
2. 午餐食谱大全及做法是什么呢？
3. 周末你会做什么美食呢？怎么搭配更营养丰富？

平菇、香菇、蘑菇都有哪些营养？怎么做好吃？可以一起炒或煲汤吗？

磨菇可以一起炒，或者煲汤，各个品种的蘑菇生长的环境不同，所以外型，气味上有所差异，但菌类对我们来讲是很好的食物。里边的多糖，黏连蛋白的营养成分，抗感冒。有大筒装的几种蘑菇混在一起加工的产品，一般饭店常用。

1.平菇的功效有调理疾病，增强免疫，益智益脑，适宜慢性胃炎患者、胆结石患者、肥胖者、癌症患者等。

平菇可做的美食:韭菜平菇炒鸡蛋、软炸鲜蘑、平菇肉片川味、干煸平菇、平菇水瓜汤。

2.香菇的功效提高免疫，延缓衰老，防癌抗癌。适宜贫血者，高脂血症，癌症患者。

香菇可做的美食:香菇炒肉、素烧香菇、香菇盏、香菇各种酿。

3.蘑菇的功效增进食欲，通便排毒，镇静镇痛，适宜脾胃虚弱食欲不振者。

蘑菇可做的美食:蘑菇炒肉、蘑菇炒鸡蛋、清炒蘑菇等等

三种菇类也可以一起炒啦，或者炖之类的，但是不推荐，因为三种菇类各有各的滋味和营养，当然土豪除外了。

午餐食谱大全及做法是什么呢？

你好很高兴为你解答题，中午吃什么菜好我来分享我的看法。

中午的饮食需要补充足够的能量，肉、菜和主食要进行合理的搭配。肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主，这些肉类是优质蛋白，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主，比如油菜、小白菜或者其他绿色蔬菜，西兰花，都可以提供所消耗的蛋白，提高身体的抵抗力，增加营养。

主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食，但是要注意整餐需要七分饱或八分饱，尽量不吃太多。有一些人群，比如白领需要坐办公室，午餐吃完之后，可能简单的运动之后就要伏案工作，不利于下午胃肠道的消化和吸收，所以在餐中如果能配一碗汤更好。

做一个牛肉炒蕃茄饭吧！

1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用，鸡蛋一只炒熟切碎备用。

2.蕃茄两个切米粒备用。

3.姜粒10克，蒜两个切碎，葱1条切花。

4.糖10克，盐5克，蚝油5克，花生油10克，麻油小许，胡椒粉小许。

5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟，加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透，把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁，洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口，肉滑汁香，开胃消带，是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜！！[爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]

您好，我是小***美食，很高兴能回答你的问题；

首先恭喜楼主，如想知道是否有没有，建议买试纸测一下就知道了，不管你是喜欢辣的还是酸汤，这道《酸汤肥牛》完全符合你胃口，它酸中有辣，辣中生香，鲜嫩浓香的肥牛搭配酸辣开胃的金汤，又解馋又下饭，深受不了人喜爱，很多餐馆都推出这道硬菜，它配料丰富，大家可能以为做法很复杂，其实不然，今天我将分享一下有关家常酸汤肥牛的做法，希望能帮助到你！

准备的食材：肥牛500g，酸汤的调料（提示：要买海南辣酱，那种黄灯笼辣椒酱，别的辣椒没有这么鲜美。它是制作这道菜最重要的环节，也是必不可少的调料）黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇1小包、小米椒1颗、杭椒 1颗、少量老坛酸菜、大蒜几瓣、姜少许、白醋 2匙、盐 1匙、料酒 1勺。

1、先把蒜、姜弄成末，小米椒、杭椒切成辣椒圈装盘，酸菜切断备用；

2、金针菇用手撕开，去掉根部，洗净待用；

3、肥牛用剪刀剪成小段，不然太长，起锅烧水，水开后把肥牛进行焯水，倒入肥牛后，大概等3-4分钟就立刻捞出，（肥牛比较嫩和薄，很容易熟，如果时间太长，肉就会老了）

4、锅里倒油，把蒜、姜爆香；放入2大匙黄灯笼辣椒酱翻炒；

5、香味出来后，倒入水，料酒、米醋、加入适量的盐；

6、水开后放入金针菇煮熟，把煮熟的金针菇捞起装盘待用；

7、再放入酸菜；

8、最后倒入肥牛，煮至变色；

9、捞起肥牛放在金针菇上面，倒入锅里的酸菜汤；

10、再放入小米椒、线椒，泼上热油就好了。

温馨提示：因你是特殊[_a***_]，建议不要放太辣，也不太酸哦，配菜都少放点。

您好，正好手机有今天的午餐相片，就说说它们的做法。一日三餐，最好是吃当地应季菜，这样最养人。今天午餐的抱子甘蓝和香菜是自己种的。

超市牛肉和猪肉混合的肉馅便宜，就买回来做了一顿西式午餐（吃的是米饭）

汉堡肉：猪肉牛肉混合馅，放一个鸡蛋，面包渣，盐，胡椒，切碎用油小火炒黄的洋葱，用手拌匀，多拌一会。平底锅加油，中火煎汉堡肉，两面金黄后，拿出来，用锅里煎出来的油煎孢子甘蓝，盐胡椒调味。孢子甘蓝煎好后取出，汉堡肉放回原锅，倒入红酒，一点酱油，盖盖直到肉里不出清汤。

煎孢子甘蓝，

土豆霜，土豆去皮切适当大小的块，凉水上锅，开后转小火煮熟，倒去水，再返回炉子上，开盖加盐胡椒，让锅里的水先蒸发掉，再把盖盖上，摇晃锅，让土豆在锅里挂霜。

凉拌菜，黄瓜切滚刀块，新洋葱切丝，两者加点盐先腌一会，再放入韩国辣***，香油香菜拌匀。

胡萝卜汤，锅里放橄榄油，小火炒切碎的洋葱，炒焦后加入胡萝卜片，炒上油后加水，胡萝卜煮软后，加盐，胡椒，用搅拌棒打成糊，再加入一点牛奶，不要煮开。

发酵米饭，糙米泡水两天，中途换水，发芽后和红豆，一点盐用高压锅煮熟后，移入电饭锅里，保温三天，期间每天上下搅拌。

您好！很高兴回答您的问题！

恭喜您成为准妈妈一枚，祝您孕期一切顺利，一定要保持好心情哦！

不知道您平时喜好什么口味。您可以按照您的喜好来吃一些食物。

如果您爱吃辣，那么酸辣土豆丝，酸菜鱼，麻婆豆腐，酸辣***这些都是很开胃的。您可以根据自己现在的口味来让家人给您做可口的饭菜，如果您喜欢吃酸的，那么菜肴就可以做的偏酸一些。

您可以吃些水果，水果也是很开胃助消化的。

但是初期建议您还是以清淡为主！

天气暖和您可以做好防护戴好口罩出去在人少的地方走走有助您心情和食欲的增加！

祝您好孕！

周末你会做什么美食呢？怎么搭配更营养丰富？

您好，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。因为平时大女儿多多要上学，而多爸上班每天都要加班，很晚才回来，所以我家平时的饭菜都比较简单，尤其是午餐和晚餐，只有我一个人和孩子一起吃饭，饭量都不大，也不敢多做。每周也只有周日的时候能有机会全家一起吃午餐和晚餐，所以周末的时候我就会多做两个菜，一般是三菜一汤或者四菜一汤，食材都比较常见，做法也简单。营养上尽量考虑到荤素搭配均衡，而且还要考虑两个孩子的口味，要清淡一些，适合孩子们吃。

来分享一些我以前做的一些家常饭菜吧，有时候拍个照留纪念也是一种表示对生活充满热爱的方式。下图中有砂锅小米饭，冬瓜肉丸汤、豆角丝炒腊肠、番茄炒鸡蛋，都是我和家人爱吃的家常菜。

如果没时间买菜就冰箱里有什么就做什么，如果有时间就会专门去趟超市，买点新鲜的蔬菜和肉，我挺喜欢周末***购，因为周末的时候超市里***购的人多，菜也比较多，逛超市的感觉还挺好的，像下图中的蔬菜和鸡翅、虾都是我在某个周末的早上去超市***购的，回来洗洗切切做了四菜一汤，周末一家人在一起吃的美美的。

来看看都做了什么。芦笋炒虾仁、芹菜炒豆腐干、红烧鸡翅、香菇虎皮青椒，番茄地皮菜鸡蛋汤、藜麦米饭。孩子们都喜欢吃虾和鸡翅，所以每周至少要做一次，我喜欢芹菜，多爸喜欢豆腐干，我们俩还都喜欢吃点微辣的辣椒，开胃下饭，再配上藜麦米饭和家乡的地皮菜做的汤，这样的家常饭菜比去饭店吃的满足。

周日上午多爸一般都会带多多去爬山，我就在家做好饭菜等他们爷俩回家吃饭，用砂锅炖一锅排骨汤，放点胡萝卜和玉米一起，颜色好看汤又好喝，是我家的保留汤谱。炒鸡蛋放点香葱，好吃又好看。青椒炒绿豆芽，清爽可口。青椒炒蟹味菇，因为孩子喜欢吃这种蘑菇，所以也经常会买来烧汤或炒菜。腊肠是老妈给做的，挺瘦的，蒸米饭的时候一起蒸两根，切成片就可以装盘上桌了。除了煮汤时间久点，做饭炒菜都很快。

如果觉得炒菜麻烦，就干脆在家整个火锅， 买点牛肉片、羊肉片，蘑菇、青菜、木耳、海带也准备些，喜欢涮什么就买什么。

以上是我对这个问题的回答，感谢阅读，我是多妈，两个孩子的妈妈，喜欢做菜喜欢烘焙喜欢分享生活里的点滴美好，欢迎关注我的头条号和公众号【魔多厨房】，一起交流分享关于厨房里的小快乐😊

周末是一个星期劳累之后的放松，当然少不了美食来犒劳自己啦，生活需要仪式感，就算一个人吃也绝不讲究。

一大早我便会去菜市场购买需要的食材，荤素搭配最适宜了，当然也少不了啤酒的点缀了。初夏将至，龙虾开始火爆了，对！晚上它是主角了。总感觉还还不够隆重，工作日的快餐确实吃腻了，那就来个红烧猪脚吧。再加两个素菜，第一个想到的就是凉拌黄瓜了，可能它是龙虾的搭档吧，爽脆可口。最后再来一个紫菜汤吧，无汤不下饭呀。

龙虾的制作方法：

1：龙虾洗净去头壳，去虾线，用热水绰烫一遍。

2：起锅烧油，先放蒜、姜炒，干辣椒（后放，避免炒焦）炒香，就可以放龙虾入锅了，先加料酒爆炒两分钟，再加多一点水，再放十三香，香叶，麻辣鲜，生抽，盐，蚝油，大火煮开之后小火慢煮20分钟，使之彻底入味。

3：最后加孜然粉，香菜段起锅。（最后多留点汤，不要烧干，龙虾带汤更有味哦）

红烧猪脚的做法：

1：猪脚洗净切块，放清水，生姜，料酒，盐，大料一起煮开，焯水，倒掉，用清水再洗几遍，这一步很关键，处理不好，猪脚会很腥，影响口感。

2：把清理完的猪脚，放入高压锅中炖至八成熟，捞出备用

3：起锅烧油，放蒜末，葱段，干辣椒，豆瓣酱，炒香，放入猪脚，大火炒，再放入适量盐，生抽，炒入味，最后放老抽上色，散上葱花出锅

凉拌黄瓜的制作方法：

1：黄瓜洗净拍碎，用盐腌制十分钟

2：在黄瓜段表面撒蒜末，干辣椒，生抽，香菜，少量五香粉

3：油熬热之后浇在黄瓜表面，最后均匀搅拌

厨房里飘散出一阵阵香味，沁人心脾，用心烹制的每道菜不仅色泽美，味道更香，再来点小啤酒，喝着喝着，时间仿佛停止了转动。香喷喷的美食，暖洋洋的周末……