食谱 百科 小吃大全-食谱 百科 小吃大全图片
有什么有营养价值的食谱推荐?
酸辣土豆丝
清炒黑木耳
酸辣包菜
凉拌紫甘蓝
凉拌腐竹
辣炒鱿鱼丝
粉蒸排骨
黄焖鱼
等等,很多,只要你是个爱动手动脑的勤快人,就算家里只有蔬菜你也可以做出自己爱吃的美味来。加油!
火龙果含有大量的花青素,用它来制作各种美食,既营养又美味。下面是具体火龙果做成的步骤:
第三步:碗内抹上花生油,将活好的火龙果糯米放碗内,开水上笼,蒸二十分钟。
第四步:将火龙果肉切成小块备用。
第五步:把整好的火龙果凉凉以后,压成饼状,里面包上火龙果馅料。
第六步:用模具压成,花状既可食用。
火龙果也可以用来搭配阿根廷大虾:
第一步:将阿根廷大虾,炸制金***。
第二步:火龙果.菠萝切块备用。
第三步:锅内放油,将阿根廷大虾.火龙果.菠萝放锅内翻炒,少许盐.糖,淋上水淀粉即可出锅装盘。
以上食材做法,既美味又有营养,酸甜可口,开胃,常吃大虾可以补充钙质。
你好这位朋友,我是厨房里的型男,很高兴能和你分享居家食谱!家常菜的做法其实很简单,主要讲究好吃,其次才是好看,家庭饭菜我一般都选用应季美食,应季的蔬菜物美价廉,营养丰富,农药含量较少。春天的蔬菜相对较少,比如你可以做:莴笋炒肉、凉拌莴笋,酸辣土豆丝、酸辣豆芽、艾叶青团、还有孩子喜欢的可乐鸡翅。
今天分享可乐鸡翅的家常做法,我认为美食制作不应该循规蹈矩,只需运用自己的方法,加上自己喜欢的调料,制作出来的就是可口的美食,爱美食爱自己。
可乐鸡翅制作简单,一学就会,香甜可口,唇齿留香,让你吃一次就爱上。话不多说,我们准备材料。
材料有:鸡翅8个、大葱一根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、可乐一罐、食用油
1.首先我们把洗干净的鸡翅,正面和背面开一字花刀(就是在鸡翅上划口子),最好是三刀。这样可以让鸡翅更入味,更香甜,更有食欲!
2.把大葱切细丝,鸡翅开完刀花以后,摆入盘中,下层摆6个,上层摆2个,中间放入切好的葱丝。这样鸡翅摆放可以让鸡翅腌制的时候更均匀,更入味。
3.在摆好的鸡翅上加入适量的料酒、生抽,腌制十五分钟。不要用手揉搓,比较省时省力。料酒腌制能更好,去除鸡翅的腥味,让鸡翅更鲜香。
4.鸡翅腌好以后,要下锅煎了。锅中不要放油,利用鸡翅本身的油脂,把鸡翅,煎至两面金黄,香气扑鼻,非常诱人!
5.鸡翅煎好以后,不用从锅中取出,直接加入可乐,喜欢甜的可以在加入一勺白糖,放入适量的老抽,中火等锅中水干就可以出锅了。煮的过程中一定要注意观察,不要把鸡翅粘到锅上了。
这样做出来的鸡翅鲜香味美,非常好吃,老人小孩都喜欢,招待朋友也非常有面子,这样做是不是很有食欲。
家常美食只需可口下饭,也许不需要太多的方法和技巧,只要自己和家人喜欢,做出自己喜欢的味道,来充满家人的餐桌就足以。美食如人生,不需要太过于循规蹈矩,只要活出自己,开心就足够了。
我是厨房里的型男,喜欢分享各种家常美食,我不是最好的,但我是唯一的,喜欢的可以关注我,欢迎留言评论和转发,期待下一次遇见!!!
很高兴回答你的问题,一样能帮到你!
芹菜炒香干
1.准备食材:芹菜1小把,豆腐干5块,蒜末适量
2.豆腐干洗净切成条状,芹菜洗净切好。
3.起锅热油,爆香蒜末,放入芹菜和豆腐干,翻炒至芹菜断生,加盐、糖、鸡精、蚝油调味即可。
笋炒肉
1.准备食材:笋300克,瘦肉150克,蒜2瓣。
2.将笋去皮,切片,用沸水焯后,捞出待用;蒜去皮,切成蒜末;瘦肉洗净切片,用酱油抓腌5分钟。
3.起锅热油,爆香蒜末,在锅中放入瘦肉翻炒至变色,捞起待用。
4.锅底留油,放入笋片大火翻炒1分钟,倒入瘦肉翻炒均匀,放盐和味精调味即可。
竹笋含丰富的蛋白质、纤维素,常吃竹笋,可以去除体内毒素,提升身体免疫力,增强抗病[_a***_]。搭配瘦肉一起,简单美味,是可以经常吃的家常菜。
花椒藕片
1.准备食材:莲藕400克,花椒适量。
调味料:盐、麻油、花生油各适量。
2.将莲藕去皮洗净,切成薄片,放入沸水中稍烫,捞出沥水备用。
3.锅置火上,加入油烧热,放入花椒炒香。
4.加入藕片,调入盐,炒匀入味,淋入少许麻油即可。
莲藕中含有大量的淀粉,维生素和矿物质等营养物质,具有健脾益胃、润燥养阴、补血凉血、止血散瘀、清热解毒的作用。是夏季补充营养、调养身体的滋补佳珍。
这次疫情在家,浦生鲜学会了不少在家做的美味,这次浦生鲜来手把手用实物照片来分享下几道我最爱吃的美味,准备好流口水吧!
辣子鸡
这么说把,半辈子了我见过不喜欢这道菜的人!!!哪怕不爱吃辣的人也会边吸溜着口水边说:太辣了,可是真有味真好吃哎!
鸡腿、盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜片
步骤
1 两个鸡腿剁成小块,放盐、胡椒粉、料酒 生抽 姜片 腌制1个小时左右。
2、锅里倒入能淹过鸡腿丁的油量,烧到油有点冒青烟,放个筷子进去周围立马有细密的气泡后,放鸡肉炸到金黄后捞出。(记住要大火 、热油。这样才能保证鸡丁外面有焦香味儿,里面还嫩嫩的。)
粉蒸排骨
粉蒸排骨,骨酥肉烂 ,入口即化!***都是上桌就没!而它的灵魂就在于自己做拌肉的米粉,那香味儿甩超市里的米粉几条街!米香和肉香充分融合后,那简直能香晕个人吶!
原料
排骨2条、芋头若干、自制米粉、红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜
先来说说怎么做米粉,米粉可以一次多做一点,放在密封罐里,啥时候吃啥时用。
1 大米和糯米各一把,浸泡3小时后,沥干水分,用厨房纸巾包着吸吸水分。
2 放入锅中,注意不放油。先开中大火翻炒,等水汽蒸发的差不多,米的表面微微干裂,转成小火继续翻炒,一直到表面金黄就可以关火了。
3 晾凉后用料理机打碎,注意也不要太碎,稍微保留点颗粒感,到时候吃起来不腻。没有机子就用擀面杖。加1勺五香粉和半茶匙盐混合均匀。
1 排骨最好用肋排,好啃。我一般是买了2条(大概是400g左右),让卖家给剁成小块,回来用清水泡半小时左右,去去血水。
2 排骨控水后用红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜腌制1小时左右。芋头切块撒点盐腌一下,相信我,饱吸鲜味的芋头可能比肉更受欢迎!
3 把米粉倒进腌好的排骨里拌匀,米粉少量多次的加入,拌到每块排骨上都有沾上米粉,互不粘连,而且盆底没有多余的米粉那就是刚刚好。
4 腌好的芋头也用米粉拌一下,铺在盘子地下,排骨摞上面,锅里倒入足够多的水,开锅上汽以后,先大火蒸10分钟,然后转中火1个小时,就出炉了。
泡椒牛肉
泡椒牛肉主要是要掌握火候,不然自己家燃气灶炒出来的口感会老,有两个比较好的诀窍:牛肉的腌制和先炒一次,爆香了调料再加入进去炒制一次,就很嫩了。
步骤
1 牛肉切片,腌制调料配方:淀粉、蚝油、五香粉少许、白糖少许、酱油、少许清油。腌制过程不要放盐哦,放盐会让牛肉本身的汁水腌出来,容易柴。
2 锅内热油(油比平常做菜多一些),放牛肉爆炒变色快速盛出来。
3 就用锅里剩下的油,下姜 蒜、青红椒和泡椒,爆炒出红油。
加入炒过的牛肉翻炒,撒盐和鸡精后就迅速关火出锅,大概20秒不能再多了,不然牛肉会老。
美食组名?
1.智慧小组:插上两只梦想的翅飞向智慧的天堂
2.小组:勇往直前,走向明天:3.快乐小组:快乐大本营,天天好心情:4.炫彩小组:炫彩炫彩,炫出光彩:5.腾飞小组:腾飞腾飞,梦想腾飞:6.快乐小组:快乐每一天:7.上进小组:拥有一颗上进的心,才能取得成功8.晴天小组:心田阳光普照,快乐随时驾到。
9.缤纷小组:学习着,并快乐着秀出缤纷的自己
10.阳光小组口号:我们阳光,我们快乐
11.炫彩小组口号:炫彩炫彩,炫出风***
12.精灵小组口号:可爱精灵,永远开心
13.希望小组口号:勇往直前,走向明天
14.团结小组口号:团结就是力量
15.聪明小组口号:聪明第一,学习第一
16.奋进小组口号:奋发向上,享受成功
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