徽菜餐馆名字大全-徽菜餐馆名字大全四个字

摘要： 中餐菜名？中国七大厨师之乡？屯溪老街有哪些比较正宗特色的饭店可以推荐？徽州宴 什么意思？李鸿章大杂烩是合肥菜，有什么出处？中餐菜名？宫保鸡丁，口水茄子，醋溜白菜，醋溜土豆丝，糖醋排...

1. 中餐菜名？
2. 中国七大厨师之乡？
3. 屯溪老街有哪些比较正宗特色的饭店可以推荐？
4. 徽州宴 什么意思？
5. 李鸿章大杂烩是合肥菜，有什么出处？

中餐菜名？

宫保鸡丁，口水茄子，醋溜白菜，醋溜土豆丝，糖醋排骨，糖醋里脊，干煸牛肉，干煸豆角，牡丹燕莱，莲汤肉片，水煮鱼，麻婆豆腐，上汤娃娃菜，孜然羊肉，家常豆腐，肉沫豆腐，水煮肉片，红烧肉，东坡肉，雪花豆腐，手抓羊肉，手撕苞菜，葱烧海参，清蒸鲈鱼，粉蒸肉，干炸带鱼，红烧狮子头，四喜丸子，回锅肉，松子玉米

1.川菜：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等

2.粤菜:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾烩鲍鱼等

3.福建菜:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等

还有鲁菜，淮扬菜，浙菜，湘菜，徽菜

经典菜名

鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡

苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋

湘菜代表：海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘莲、臭豆腐、红烧寒菌、炒血鸭、湘西酸肉、蝴蝶飘海

徽菜代表：清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、鱼咬羊、香炸琵琶虾、八大锤、毛峰熏鲥鱼、香菇盒、火烘鱼、蟹黄虾盅

中国七大厨师之乡？

截至2021年8月，经中国烹饪协会认定冠名的“中国厨师之乡”共有7个，分别是河南长垣市、广东佛山市顺德区、陕西蓝田县、安徽绩溪县、山西汾阳市、广东广宁县和河北保定市。

“中国厨师之乡”是中国烹饪协会为更好地继承并发挥厨师这一宝贵财富而特别制订的一项荣誉称号。

屯溪老街有哪些比较正宗特色的饭店可以推荐？

安徽黄山屯溪老街，到了安徽一定要吃徽菜

一楼食业●老街第一楼

爬完黄山一定要到屯溪老街，门派旁边就是这么耀眼的老街第一楼

环境有特色，服务一般，不会坑人不是私人小馆子，价格有一点贵人均90左右吧，臭桂鱼是必点的味道可以 我吃的有点口重

大傻徽菜园·中国徽菜***

如果恰好有夜幕笼罩，转弯后远远的就可以看到自墙面延伸出来的红色霓虹灯字样——没错，这里就是本地徽菜评价榜第一位的——「大傻徽菜园」了

人均在70左右，酱排骨，跳水鱼挺好的

我觉得古香古色 氛围和当地特色融汇的很好，而且名字起得霸气侧漏。

实话实说这种[_a***_]其实也来不了几次，所以留纪念的不一定是味道最好的，有的餐厅还是看你喜欢怎样的环境就去哪一家，一般来这里的都是旅游来的，所以我觉得有名价格不是太黑，越有拍照特色的我越喜欢，其实我不太爱吃鱼，但是来这里还是要尝尝的，对吧

徽州宴 什么意思？

安徽蚌埠一家酒店的名字，全称徽州宴国际宴会中心，因其老板娘叫嚣“狗比人值钱”被网友熟知。‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

起因是该酒店法人代表盛祝涛的妻子在遛狗时与人发生冲突，口出狂言：“有钱不怕，几千万都赔得起！”甚至还说自己的狗比别人家的小孩重要，动了自己的狗就要弄死对方的小孩。后来有人发现该女子就是徽州宴酒店的老板娘。

“徽州宴老板娘”的事情一出引起轩然***，网上骂声一片，该女子的丈夫，也就是徽州宴国际宴会中心的法人代表通过媒体向公众道歉，但依然有很多客户要求退订酒席或房间，更有很多人围在酒店门口进行直播（不少网红也来这里蹭热度）。

李鸿章大杂烩是合肥菜，有什么出处？

徽菜菜谱上明晃晃的“李鸿章大杂烩”这几个字可不是随随便便印上去的，壹周君关注这道菜很久了，最初是因为名字，后来是因为故事。

合肥是不缺故事的，李鸿章、包拯、周瑜，历史上的合肥名人辈出。“李鸿章大杂烩”这道菜随着大名鼎鼎的李中堂当然也是不缺故事的。这道菜的诞生是在李中堂一百二十年前出访美国的时候。 当时的李鸿章在纽约唐人街用一顿中式酒席宴请了洋人，这次宴会便是李鸿章大杂烩的诞生时刻。

平日不怎么光临唐人街的美国各界风云人士在这一次宴会上却被中餐迷得不肯退席，这急坏了一旁的总管，因为已经无菜可上。

李中堂吩咐总管把撤下去的剩菜残羹加热，然后用大盆端上来。不一会，一盆热气腾腾的残汤生菜大杂烩上桌了，没曾想洋人们却对这道菜偏爱有加。据说后来这道菜在洋人心目中的地位还很高，名气也很大。

实际来说，李鸿章大杂烩是在美国的意外之“菜”，但现如今合肥当地的李鸿章大杂烩已经被作为了地方名菜，究其原因，想必是秉着“落叶归根”、“物归原主”的观念，想着李中堂既然是合肥生人，那李鸿章大杂烩也理所应当是徽菜的一员。

李鸿章大杂烩作为合肥地方名菜之一，是很多游客去到当地必点的。鸡肉是这道菜的主材，一般常见配菜还有泡发海参、鱿鱼、鱼肚。虽说是随性之举，但是经过上百年的演变与厨师们的改良，正儿八经的李鸿章大杂烩食材变得丰富，做法也变得复杂。