饮食文化的三个层次-饮食文化的三个层次是什么

摘要： 中国饮食文化层次性的主要表现？饮食也有文化，用一句话说说你对饮食文化的看法是什么？吃饭的四个境界？中国饮食文化分为什么体系和价值体系两大类？中国饮食文化概念中包括的范围有？中国饮食...

1. 中国饮食文化层次性的主要表现？
2. 饮食也有文化，用一句话说说你对饮食文化的看法是什么？
3. 吃饭的四个境界？
4. 中国饮食文化分为什么体系和价值体系两大类？
5. 中国饮食文化概念中包括的范围有？

中国饮食文化层次性的主要表现？

答，中国封建历史时代大致有以下五个基本饮食文化层次：果腹层，小康层，富家层，贵族层，宫廷层。中国饮食史上的层次性结构即饮食文化层，是指在中国饮食文化上，由于人们的经济，政治，文化地位的不同，而自然而然形成的饮食生活的不同的社会层次。

饮食也有文化，用一句话说说你对饮食文化的看法是什么？

对于饮食文化我用一句话来形容是“”众口难调“”！人上一百形形***！有重口味的，有荤的，有素的，有清茶淡饭的！有面食，有米饭，还有饺子，有粉蒸，有烧烤，还有莲藕排骨汤！世界上不同的人对于饮食习惯是五花🌸八门，各具特色，有习惯中餐的，有习惯西餐的，总是忘不了家乡的习俗味道！有喜欢吃辣的，有喜欢吃甜的，更还有对臭干子味道情有独钟的！还有喜欢搞二两小酒的！南来的，北往的，东方的，西方的，都有自己喜欢的味道！酸甜苦辣咸，样样各具全，混合之中还有喜欢麻辣烫的，世界上的饮食习惯是丰富多彩的，因人而异，各种饮食文化也是层出不穷，要有尽有！

将饮食与文化提在一个高度上来说时，吃饭就不仅仅是为了填饱肚子这么简单的一件事儿了。饮食文化是从饮食的角度延伸向文化层面，首先自然要保证饮食的原始属性，即能满足人们的生理需求，口腹之欲。否则便是脱离了事物最本来的面目了，菜肴再精美，花式再多样，不能吃，终究是空。其次才是在能满足人们饮食的基础上，研究菜肴的花式，精美程度，分寸的拿捏，以及围绕着用餐过程的用餐礼仪等。饮食文化是将饮食上升到审美层次来看的，既能享受到饮食的色香味，使身心愉悦，又不会陷入矫揉造作、刻板生硬的程度。

一个人的美食叫独食，味道再好也不香。

美食是用来分享的，和文章一样，只有你亲自写了、（烹饪了）才知道用了多少才华与智慧（调料与食材），这篇美文（美食）只有让大家品尝了，才会说出美何在、俗与精、是干贺吗？手法品味值得大家学习否？

所谓文化,实质就是意识形态类的东西,简言之,也就是一种思想,因此,饮食文化,就是饮食思想。在饮食方面存在着地域不同,而有不同的思想；在同一地域,不同阶层的人有不同思想；在同一阶层里,不同的家庭,也有不同的思想；即使同一个人,在不同时期,比如少年与老年,春夏与秋冬,都是有不同的思想的；有美味嗜者和不嗜美味者的区别,更有追求食品形美和唯味至上的区别。说饮食文化,真的思想太过芜杂了倒不如说说一些名菜的历史,以及其蕴涵的思想更为有意义,不过,这就只有大厨配说了,我等不好僭越。

吃饭的四个境界？

您好，1. 填饱肚子的境界：只是为了解决饥饿而吃饭，不关心食物的品质和口感，吃完就走。

2. 满足口腹之欲的境界：追求口感和味道的满足，会选择自己喜欢的食物和调料，但不一定注重健康和营养。

3. 享受美食的境界：懂得欣赏食物的色、香、味、形，注重食物的质量和制作工艺，会尝试不同的菜品和美食文化。

4. 追求健康与品味的境界：既注重饮食的营养健康，又不忘追求口感和品味，会选择优质的食材和健康的烹饪方式，充分考虑饮食的平衡和多样性。

第一个层次是吃饱，例如在单位吃工作餐，在家一日三餐；

第二个层次是吃特色，例如到北京一定要吃北京烤鸭；

第三个层次是吃环境，重要的客人，要给他找一个适当的就餐环境，如星级酒店；

第四个层次是吃文化，这一点最能显示你的素质。

中国饮食文化分为什么体系和价值体系两大类？

中国饮食文化分为价值体系和技术体系两大类。

中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分为四个层次，一是市井文化，其代表是家常菜和小吃；二是文人文化，其代表是《随圆食单》；三是商贾文化，其代表是旧京八大楼；四是官府和宫廷文化，其代表是谭家菜和宫廷菜。这四个层次与地域性文化传统相结合，形成了种类菜系。

中国饮食文化概念中包括的范围有？

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法，地狱与经济，民族与宗教，食品与实际，消费与层次，民俗与功能等多种角度行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值异彩纷呈。

从特质上看，中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补）。并且讲究色香味俱全，五味调和的境界，说风味鲜明，适口者珍有舌头菜之誉。