什么的食谱 食品历史最久-什么的食谱 食品历史最久呢

1. “民以食为天”包含哪些深刻的内涵？
2. 我们吃饭用的筷子起源于什么时候？
3. 谷类食物有哪些？

“民以食为天”包含哪些深刻的内涵？

“民以食为天”这种说法至少存在了两千多年。最早语出自《史记·郦生陆贾列传》：

“王者以民人为天，而民人以食为天。”

这简简单单的一句话至少包含生物学和经济学两重含义。

首先从生物学角度来讲

食物对于人类，不管是对于个人还是集体都是不可获取的生存条件。不同的经济历史文化背景下食物的形态会发生变化，有“饿”就要“吃”，有“吃”就有食物的，人类的生物属性对食物的需求是不变的。

在这个意义上。这里的“民”代指人、人类。这里的“天”则代指刚性需求、天然的道理。“民以食为天”的真实性无庸置疑。

其次从经济学角度来讲

“民以食为天”可以被解释为消费者分配其可支配收入的某种状态。粮食问题历来受到各朝***的青睐与重视。粮食涉及一国居民生存、社会稳定与国家安全，是一种消费者生活必需品、工业原材料、农民收入的重要来源，与国民经济稳健发展的基础依托。

这里的“民”代指消费者、百姓。这里的“天”代指消费者或百姓追求的一种最基本的生存状态。

不管从哪种角度来讲“民以食为天”，食品对小到个人，大到人类群体都是至关重要的。因此也不要忘记他的后半句：

“民以食为天，食以安为先”。

民以食为天，以食为第一需求。关键词是天的涵义。天，不可逆只可顺的大自然主宰。以食为天，就是以食为大，如天最大，比喻为第一需求。这是第一层内涵。

第二层内涵仍在“天”字。天如父如君。民以食是从，赐民以温饱者是衣食父母。

第一层内涵，是“民以食为大”，第二层内涵是“民以赐食者如父为天”。

二零一九年五月廿五九点五十四分发布

答：民以食为天，故名思意就是无论做什么事，前题一定要吃饱为好，还有句话：工欲善其事 必先利其器……部分能制约整体，不吃饱肚子，谈何工作…民以食为天，中国的饮食文化源远流长，老子“道德经”治大国若烹小鲜，更是将饮食文化提升到哲学的高度。不止是道家，儒家对饮食的叙述也是颇具哲学意义，可为舌尖上的哲学。

子曰：“君子食无求饱，居无求安，敏于事而慎于言。子又曰：饭蔬食，饮水，其肱而枕之，乐亦在其中矣，不义而富且贵，于我如浮云。儒家提倡通过简单朴素勤俭节约的饮食习惯，来达到修身养性的效果！对于饮食，孔老夫子还是比较讲究的。食不厌精 脍不厌细；回答完毕。

随着好时代的降临，今天富足的生活让我有了更高更好的需求，特别是吃！回首往事，爷爷奶奶就很感激这个当代，***了，让他们不至于饿肚子，还有白面馍吃。今天对于吃，我们后辈有了更新的认识，吃出美味还要吃出健康来！民以食为天，无论啥时代，吃放在第一位，今天也是如此！过去吃饭很简单，就是吃饱肚子，再吃上很少考虑味蕾的需求。简简单单的饭菜，凑合吃了。那时食材少的可伶，多样性根本不存在，但是由于没有科学技术用于农业生产，全都是自然生长，全都是无机肥料，也不会考虑污染，吃喝也仅仅是温饱解决！随着时代发展，今天今非昔比，食材多样化，大大满足了人们对食欲的追求，想吃啥就吃啥，只要有钱就可以任性！就是吃完酒店里特色美食，就是给你上点水果也会五颜六色，别说吃了，就是看来也会有口腹之欲。特别是西瓜，酒店会把它做成雕塑品，一边欣赏西瓜呈现出来的艺术，一边吃着它，很是享受！富足的生活让我们多了对吃的兴趣，不仅好吃更要好看！可谓吃也算是与时俱进了！随着古代食安天下的最初理念，到今天百姓对吃提出了新的理念，一个是治国安邦的王道思想，一个平民百姓安居乐业后吃的思维，真的是人类巨大的进步！民以食为天，其实是最平常不过的事，但是却是关系到千家万户的大事。因为家庭是国家的细胞，家稳定了，国家太平了！

谢邀请。″民以食为天″是华夏文化中的、富有哲理的瑰宝。语言含义简要通俗，已流传几千年至今，仍为人们奉为上首。

🌅 如果要探讨"民以食为天″的涵义，就必然要追塑到华夏文明之洪荒一一神话和传说。这也是个万古常新的话题。

🎯宇宙是如何创生的？电闪雷鸣是谁在发威？人从哪里来？谁是笫一人？为什么还有男人和女人？男人和女人相爱为什么会产生如此大的狂喜？五彩斑斓的虹霞是何人制作？等等，等等。

🌈 然而，在洪荒的远古代，我们的祖先根本不可能找到答案。一切都是神秘的，于是便产生了神话。华夏先民们用这种形式(神话故事)，去解释探索大自然的奥秘！

👫 这些口耳相传下来的故事，蕴含了人类最深沉的智慧和情感，寄托了华夏民族的古老记忆。

🎈《中国神话》故事最突出的特点就是一一″上为天堂"一一″下为华夏″。所有大自然现象和无法解释的事物，均为天堂、天意所为。并尊天堂诸神为最大！不可冒犯！

😍 那么，″民以食为天″这个哲学观点的起源，当然是受儒家文化之教化，认为″天子″是上天所派送到民间一一″亲民″，百姓名曰子民，子民聊生之首要为″饱食"。

🍁 所以，在古代生产力极为落后的条件下，子民们的"饱食″就成了天子执政之头等大事，这种大事大到何等程度？与“天″平齐！

以上就是″民以食为天″的涵义。

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我们吃饭用的筷子起源于什么时候？

夏季到了，清洗后的筷子处于潮湿的状态，如果放置不好，筷子很容易出现霉斑。

要想祛斑，首先将发霉筷子浸泡在热水中，同时在水中撒适当的白醋，白醋不仅能够杀菌，还具备一定的去污功效，能够更快将筷子变干净。再在热水中撒一把食盐，食盐同样能起到杀菌的功效，就这样将筷子静置半小时，等到白醋与食盐逐渐发挥功效。等到时间到了，再在筷子上撒一些食盐，并且进行搓拭，最后，将筷子用清水冲洗干净就行了。

本人有一个项目:健康筷子酒店投放（别让身体毁在筷子上）的项目，已经开始落地，现寻找高度认知的志同道合的合作伙伴，共同发展，这个项目市场空白，且商业价值巨大，健康筷子基于解决痛点而生，时下家庭筷子混用，长期不换新筷，饭店筷子众人混用，长年不换新筷，消毒与清洗不彻底，且用的都是塑料筷。

而且我们有一套完美的商业模式与创新模式，风险可控。

今年的七月一号上海已经开始禁止主动向消费者提供一次性餐具（筷子），北京拟开始禁止主动向消费者提供一次餐具，最高罚5000元，国内一二线城市即将纷纷效仿，另外：“健康中国起动”也在全国掀起波浪，筷子革命已经在桌面上。

其实历史上并没有说筷子起源于什么时候，当然这里也有几个传说跟大家分享一下：

1、传说筷子的起源来源于商朝，大家都知道商朝有个商纣王，相传商纣王生性残暴，非常的昏庸，他非常宠信他的一个妃子叫妲己，商纣王平时的时候性情暴躁，稍有一点不顺心他就会喜怒无常，对侍卫大打出手，而且他对吃喝玩乐非常的看重，特别是对吃也是非常的挑剔，这个妲己深得纣王喜爱，每次做完吃饭前妲己都会替纣王尝一下，一来的是为了试毒，二来是为了帮纣王试一下菜的口味，因为如此纣王也是对她越来越喜爱，有一次商纣王准备用餐，但是妲己尝着菜肴太烫了，于是迫不得已用自己的发钗把菜夹起来给纣王吃，没想到纣王爱上了这种做法，于是每次都让妲己这样夹菜给他吃，然后妲己命令工匠达到相应的器具，这就是最早的筷子雏形。

2、传说有两个渔夫在船上进行喝粥的比赛，话说这两个渔夫也真够无聊的，有个人用了两根竹子最快的喝到了粥，所以叫他“筷子”。

但是根据考古发现，中国目前发现的最早筷子是在河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

起源于中国的筷子，距今最早的筷子出土于河南安阳的殷墟，已有八千年的历史了。《韩非子·喻老》中，记载“昔者纣为象箸，而箕子怖。”商朝末代国君商纣用的就是一双象牙筷子。除此以外，还有木、竹、骨、瓷、金属、塑料等材质的筷子。

图 禹，姓姒，史称大禹

筷子的诞生传说与大禹有关。大禹治水时，三过家门而不入，经常在野外吃饭，由于食物太烫，无法及时进餐。为了及时赶路，大禹用折断树枝夹住食物，又快又方便，于是，用筷子的习惯迅速在古人中流传开来。

历史大学堂 文：计白当黑

谷类食物有哪些？

谷类是中国居民膳食指南中要求每天吃最重要的组成部分。谷类所提供的能量，占膳食总能量的一半以上，是我国国民平衡膳食模式的重要特征。

指南的第一条推荐就是食物多样，谷类为主。

谷类包括精致谷物和全谷物

全谷物和精致谷物相比，保留了完整的谷粒，包括的谷皮，糊粉层，胚乳，谷胚，及天然营养成分的谷物。

包括稻米，小麦，玉米，大麦，燕麦，黑米，高粱米，藜麦，小米，栗米，荞麦，薏米等。

而精致谷物不用说，就是我们常吃的白米，白面。

谷类过度加工，会导致维生素B族，矿物质和膳食纤维的丢失。非常吃惊，自古为增加慢性非传染性疾病的发生风险。

所以，膳食指南推荐每天摄入的谷类食物是在250到400克，其中全谷物和杂豆50到150克，薯类50到150克。也就是美餐要有三分之一的杂粮，杂豆或者薯类占据主食的位置。

作者简介: 李实 国家二级营养师 糖尿病教育十余年 首批高级育婴师 护师

感谢邀请。谷类食物是中国人的主要食物，是[_a***_]所需的碳水化合物的重要来源。我国粮食原料的基本分类是：1.谷类：大米，黑米，薏仁米，高粱米，糯米，小麦，玉米，小米，大麦，燕麦，荞麦等。2.豆类：大豆，黑豆，蚕豆，豌豆，绿豆，赤豆，扁豆等。3.薯类：红薯，甘薯，木薯等。

谷类食物的主要营养成分：谷类食物的营养成分70~80%，主要是淀粉，约7~%16%的蛋白质，还有少量的脂肪，占1~%2%。脂肪多为不饱和脂肪酸和亚油酸。谷物中的矿物质比较丰富，主要有磷，钙，镁，钾，等。维生素含量主要是b族维生素，但麦胚中含有丰富的维生素e。膳食纤维则主要是纤维素和半纤维素构成。

由于谷类食物富含膳食纤维，可以有效降低血脂，降低胆固醇，有益于身体的健康。谷物食品还可以，提供给人体多种维生素和矿物质，是身体能量的重要来源。谷类食物应该做为我们膳食中的基础性食物，对健康十分有利。

有研究表明，全谷类的食物摄入，能使心脏病的发病几率平均降低26%而吃全谷类食物最多的女性患中风的几率降低了31%，每天食用大量的全谷类食物，可以使糖尿病发生的风险降低38%。

谷类食物包括大米，杂粮中的高粱，小米主要为人体提供了碳水化合物，蛋白质，膳食纤维和B族维生素，提供了人体所需的热量。在食用谷类食物时，应该注意粗细搭配。

早餐是一日三餐中最重要的一餐，下面为大家介绍一下早餐的基本配餐原则：1.早餐的食量应保证在全日量的三分之一。2.早餐的能量分配比例，60%的碳水化合物，28%的脂肪，12%的蛋白质。3.多吃谷类，保傽充足的能量。4.每日有一定量的奶及其制品的摄入。5.尽量保证食物多样化，如，谷类，乳类，蛋类，蔬菜类，水果类。

现代人的生活节奏加快，往往早餐吃的比较简单，甚至有的人不吃早餐，长期如此必然会对身体的健康有所损害，希望朋友们能够重视起来早餐的重要性。认真的吃好早餐，使您能够健康而有活力的工作和生活每一天。