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摘要： 请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？大年三十的菜谱您准备好了吗？拿出来借鉴一下如何？请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？我们家因为我是医生，又学过营养，我们...

1. 请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？
2. 大年三十的菜谱您准备好了吗？拿出来借鉴一下如何？

请问大家一般一日三餐都吃什么？想听听大家的菜谱？

我们家因为我是医生，又学过营养，我们家一日三餐基本按照这样的原则：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少。以今天为例：

早餐：胡萝卜鸡蛋灌饼，芒果蛋白质粉奶昔，杏子。

中餐：酥炸南瓜花，素炒藕带，家常鳝鱼，家常豆腐，主食米饭。

晚餐：丝瓜肉片汤，老面馒头。

饮食基本原则：应时应季，尽量不吃或少吃反季食物。古时讲究：“因时择味，不时不食”，万事万物都有自己的生长规律，顺应节气，瓜熟蒂落，而我们也应该根据大自然的规律来***备食物。吃东西，也得讲究“时令”，这样食物营养价值高，食用后更有益于五脏六腑。因为健康是吃出来的，但疾病更是吃出来的！前面七张是我们家今天的一日三餐，后面两张是我家来客人时我老公做的！

你好！很高兴回答这个问题!

我们家一日三餐最近得准备两种，我最近在减肥，所以吃的比较健康，少油少盐，而家人们就是正常饮食。

我的减肥餐:

早餐:一般是一个水煮蛋加一片全麦土司及一瓶脱脂牛奶，偶尔改成一根玉米或两三根小香薯

午餐:水煮鸡胸肉加青菜(生菜、白菜、油麦菜，随便什么叶子菜)及小半碗米饭，有时肉类会改成虾或者鱼。由于菜太没有油，会蘸点儿酱油醋吃。

晚餐:一般是一根黄瓜或一小碗圣女果。

上午和下午的间隙会加个低糖水果。

家里人一日三餐:

早餐:面条、鸡蛋煎饼配自家榨豆浆、温州糯米饭、清粥小菜、包子油条……一周每天的早餐会不一样。

午餐:基本都是米饭加炒菜(最近糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧带鱼做的相对多一些)，有时包饺子，有时吃炒饭配紫菜蛋花汤

晚餐:如果是米饭加炒菜，一般晚上会加一个菜，因为中午的菜一般都会多。如果中午吃的是饺子和炒饭，那么晚上炒菜就会多一些。

很高兴回答您的问题 ，我是天津人，三餐一般都是自己做。

早点：鸡蛋1-2个+半斤奶+两片面包🍞，鸡蛋可以***蛋羹，煮鸡蛋，煎蛋 ，面包和大饼换着吃。

饼夹茶鸡蛋/煎鸡蛋/鸭蛋/火腿肠加生菜 ，豆浆/牛奶/小米粥

自己做绿豆煎饼/芹菜鸡蛋饼/茴香煎饼加外购果子，配牛奶或豆浆，如果没时间就在外面买煎饼果子

自制豆腐脑配玉米面粗粮饽饽

提前包好的包子配大米粥杂粮粥均可

天津人爱吃豆腐脑配饽饽，锅巴菜配烧饼果子，红豆馅炸糕，大饼果子喝豆浆，煎饼果子，包子配馄饨/云吞 天津人爱吃讲吃，注重美味和营养。也有人爱吃兰州拉面，鸡蛋灌饼，烧饼里脊都为了省时间直接买。

午饭和晚饭都差不多，晚餐少吃一点：做一荤一素配米饭🍚/大饼/馒头， 如香菇鸡腿，辣子鸡丁，蒜末西兰花 ，土豆炒辣椒，酱爆洋***，西红柿炒鸡蛋, 肉末豆腐，麻酱拌黄瓜，酸辣土豆丝，熬带鱼等等都是家常菜。

有时吃炸酱面或打卤面

包子、饺子、锅贴、盒子/馅饼、肉龙，两餐之间吃点饼干，蛋糕🍰，零食，咖啡☕️，果汁，水果等，就写到这里，分享快乐，多加关注我啊，互相探讨😀

走进菜市场，看着好多菜，经常不知道吃什么，眼里花花绿绿，脑袋里却一片空白。大家[_a***_]都有这样的经历？那么今天来看看我分享的一日三餐菜谱。

早餐三明治牛奶

【原材料】：鸡蛋，全麦方包，生菜，三明治火腿

【制作方法】：

1. 先煎好鸡蛋

2. 三明治火腿切片

3. 取一片全麦方包，放上一片清洗好的生菜叶子，把就煎好的鸡蛋放在生菜叶子上，再把切片的三明治火腿摆在鸡蛋上面，最后在上面盖上一片全麦方包，三明治就做好了

4. 把做好的三明治放在电饼铛或者平底锅里加热2-3分钟即可

5. 三明治就新鲜出炉了，再配上一杯牛奶和几块水果就非常完美了

中餐炒菜米饭

可乐鸡翅

【原材料】：新鲜鸡中翅七八个，可乐一小罐，生姜

【制作方法】：

1. 鸡中翅焯水待用

2. 锅中油热，加入几片生姜翻炒几下

3. 放入鸡中翅，继续翻炒，煎至两面金黄

4. 加入一小罐可乐，盖上锅盖焖20分钟

5. 出锅前留一点汤汁，出锅后浇在鸡翅上面，色泽会更加红润漂亮

丝瓜炒鸡蛋

【原材料】：丝瓜一条，鸡蛋3个

【制作方法】：

1. 丝瓜洗净去皮，滚刀切成小块

2. 鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅拌均匀

3. 锅中油热，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒，待鸡蛋炒好后出锅

4. 锅中油热，倒入丝瓜块，翻炒，加盐继续翻炒至丝瓜变软

5. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下即可出锅

清炒四季豆

【原材料】：四季豆，大蒜

【制作方法】：

1. 四季豆清洗干净后掰成小段，用开水煮5分钟左右待用

2. 大蒜切成蒜末待用

3. 锅中油热，放入蒜末，翻炒几下

4. 加入四季豆翻炒，加盐继续翻炒几下即可出锅装盘

5. 翻炒四季豆时间不宜过长，否则颜色就会发黄

山药胡萝卜汤

【原材料】：龙骨，山药，胡萝卜，玉米，生姜，薏米

【制作方法】：

1. 非常简单，只需把清洗好的原材料直接放入高压锅，电炖锅或者砂锅炖煮即可

2. 如果选用高压锅炖煮，时间控制在锅开后20-25分钟即可

3. 如果选用电炖锅或者砂锅，炖煮时间需要控制在锅开后1.5-2个小时左右

这样做出来的汤自带清香和鲜味，不用加任何调味料甚至盐，就已经很可口了。配上上面的三个菜，不但颜色搭配精致美观，吃起来也非常香甜可口！

晚餐西红柿鸡蛋面

【原材料】：鲜面条或者干挂面，西红柿，鸡蛋，青菜

【制作方法】：

1. 西红柿，青菜清洗干净

2. 西红柿滚刀切成小块，鸡蛋打进碗中，搅拌均匀待用

3. 锅中油热，倒入切好的西红柿翻炒，加入盐，花椒粉或者五香粉继续翻炒至糊状

4. 加开水，水开后慢慢的倒入鸡蛋液，熬制成西红柿鸡蛋汤

5. 清水煮面，面煮至七成熟时加入青菜，继续煮到面条和青菜熟透后捞入碗中

6. 可以提前晾好一盆凉开水，把煮好的面条放入凉开水中过一下，面条会更加爽口

7. 把西红柿鸡蛋汤浇在面条上即可

一碗简单美味又营养的西红柿鸡蛋面就做好了，晚餐吃它不仅爽口，还不至于晚餐营养过剩

不知道这样的一份一日三餐的菜谱，大家喜欢吗？喜欢的话可以做来尝尝！

减肥健康食谱要不要了解一下

因为最近在减肥，而且效果小有成就

减肥第60天整，减掉30.6斤

没减肥的食谱真是多种多样

本以为减肥期间的食谱会单一乏味，其实不然

减肥餐一样丰盛美味，营养健康

由于目前在家办公，一日三餐都是在家自己动手解决

早餐篇

脱脂牛奶+玉米饼+西红柿丁

无糖豆浆+自制鸡肉肠+蒸红薯

豆腐脑+黑麦卷饼+圣女果

早餐吃的好还要吃的饱，比例很重要，碳水、蛋白、蔬菜不能少

制作方法都超级简单，只要10分钟就可以轻松搞定

午餐篇

杂粮饭配上一个简单家常的番茄炒蛋

小米面馒头搭配芹菜炒土豆丝

玉米面窝头配素蒸茄子

粗粮发糕配尖椒酿肉

午餐主食多以粗粮代替，蔬菜以少油为主

晚餐篇

减肥期间晚餐是非常重要的

如果摄入过多的碳水会影响减肥的效果

不吃主食并不意味着不能吃饱

晚餐我更喜欢汤菜

一大份暖暖的肌肉豆腐丸子汤

高蛋白营养高，既能饱腹又能减肥

吃上一大碗也不用担心长肉，都是低热量的蔬菜和蛋白质

喜欢减肥餐和美食的朋友记得关注我

每天更新不一样的美味减肥餐

陪大家一起减肥

祝大家减肥成功

大年三十的菜谱您准备好了吗？拿出来借鉴一下如何？

土豆块炖芸豆排骨 排骨先在高压锅中压熟 土豆洗净去皮切块 备用 锅中放油放葱姜蒜爆香 放水 再放土豆块芸豆 水要多些放入调味料 盖锅烧开 待锅出气后十分钟开盖放入排骨 再放姜丝 盖盖出气后可多炖会易入味

青椒炒肉 青椒肉各自洗净切片备用 锅中放油 热锅后放肉片炒 肉发白后放葱姜末 翻炒几下 再放青椒 翻炒断生后再放调味品 翻炒后出锅

小鸡儿炖蘑菇 蘑菇土鸡肉洗净切块 锅放油放葱姜炒香后放鸡肉 肉发白后加水 然后放蘑菇 加调味料 盖锅炖至出气后再小火炖半小时 出锅前撒香油

炒玉米粒儿 备玉米粒火腿丁 胡萝卜丁 肉丁 锅放油 放肉炒 然后把其余的食材同时放锅中炒 炒出玉米香后加调料翻炒出锅

炖鱼 鱼处理干净 锅放油加豆瓣酱 翻炒 然后加啤酒 放鱼 加调料 盖锅炖半小时

芹菜炒肉。 芹菜肉洗净备好 放辣椒加油入锅 炒香后加肉 炒至发白加调料 加少许水 将芹菜倒入锅中翻炒

鱿鱼炒蒜苔 鱿鱼提前蒸煮好备用锅中放油 放蒜苔翻炒 再放鱿鱼

炸丸子。 萝卜插丝 加两个生鸡蛋加温水 活馅 锅加油 炸丸子

炸花生米。生花生若干加水清洗 沥干 加鸡蛋 搅匀 再加面 放油锅炸制

凉拌***。***心洗净切丝 海蜇切丝肉切丝加辣椒油香油麻油加芝麻酱加汤拌匀再撒熟花生米

还有油焖大虾 呼猪肉自制罐头这里就不一一说明了基本跟往年相同吧暂时就想到这些好多的说的都馋了

就等大年三十了。

您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸为您解答“大年三十的菜谱您准备好了吗？拿出来借鉴一下如何？”的这个问题。

年关将至很多人都在关心过年时候的问题了，想想也是忙了一年只有过年的时候一家人才有机会小聚几天怎么能不好好筹备庆祝呢？过年吃些啥？年夜饭做哪些菜成了大家最关心的问题了，下面阿之就为大家推荐分享一下过年的时候做的菜吧！

嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以“关注”我，我会随时为您解答！我是阿之每天为大家分享简单美味又营养的家常菜、快手菜，感谢大家的支持

【糖醋鲤鱼】——年年有余

【食材】：鲤鱼、

【调料】：葱、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、胡椒粉、番茄酱、盐、淀粉、面粉

——【制作方法】——

步骤1：鲤鱼清洗干净在鱼两面划上花刀、再用胡椒粉、生抽、盐进行腌制。

步骤2：准备一个空碗调料汁，将生抽、糖、醋、料酒、清水、番茄酱、倒入碗中搅拌均匀即可

步骤3：将面粉跟淀粉调成糊均匀的抹在腌制好的鱼身上，然后放入锅中炸制金***捞出控油

步骤4：锅中加入少许食用油放入葱、姜、蒜、炒香然后倒入调好的料汁再加些水淀粉勾芡然后淋在鱼身上加上香菜点缀一下即可

【三杯鸡】——吉祥如意

【食材】：鸡腿、

【调料】：葱、蒜、干辣椒、酱油、冰糖、米酒、

——【制作方法】——

步骤1：将鸡腿清洗干净劈开然后放入冷水中加入姜、葱、焯水

步骤2：锅中加入少许食用油放入姜、蒜、葱、干辣椒翻炒然后再加入鸡腿炒至变色加入酱油、米酒、冰糖翻炒均匀至冰糖融化

步骤3：汤汁烧开以后转小火慢慢翻炒收汁然后焖一下最后再撒上点葱花即可

【梅菜扣肉】——蒸蒸日上

【食材】：五花肉、梅干菜、

【调料】：腐乳、葱、蒜、姜、八角、五香粉、盐、白糖、味精、老抽、白酒、糖色、

——【制作方法】——

步骤1：五花肉清洗干净冷水下锅煮熟捞出用牙签在猪皮上扎些小孔在均匀的抹上老抽。

步骤2：梅干菜清洗干净切成碎末，锅中加入油放入五花肉炸至肉片呈深红色捞出放入清水中浸泡一会

步骤3：锅中加入油放入蒜末、梅干菜翻炒几下加入盐、白糖炒至入味后将梅干菜捞出转盘备用

步骤4：五花肉切成片、锅中加入油放入葱、姜、蒜、炒出香味然后放入八角、五香粉、腐乳继续炒香再倒入五花肉翻炒入味加入白糖、味精、老抽、白酒、适量清水煮开

步骤5：将五花肉和梅干菜码好淋上汤汁放入蒸锅中蒸至2小时左右后扣在盘子上，然后锅中加油放入腐乳汁、老抽搅拌均匀加入水淀粉勾芡淋在五花肉上即可

【四喜丸子】——团团圆圆

【食材】：肉馅、鸡蛋、油菜

【调料】：葱、姜、盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、花椒、八角

——【制作方法】——

步骤1：准备一个空碗里面放入葱、姜、花椒、大料加入开水备用

步骤2：肉馅中加入葱、姜、鸡蛋、盐、鸡粉、然后再加入刚才泡葱姜花椒大料的水然后抓拌均匀

步骤3：锅中加入适量清水把油菜焯一下摆入盘中

步骤4：锅中再次加入清水烧开以后用手把肉馅做成圆形依次放入锅中然后用小火慢慢煮开让后汤中放入少许盐、鸡粉、刚上锅盖炖10分钟左右后将丸子捞出摆入盘中即可。

不知道我分享的这些符不符合您的口味，今天先简单的分享这些如果您有想吃不会做的欢迎留言，我第一时间为您更新，或者可以去我主页观看其他菜谱的分享教程

以上就是阿之解答的“大年三十的菜谱您准备好了吗？拿出来借鉴一下如何？”的这个问题。希望我的回答能够帮助到您。我是阿之每天为大家分享美食菜谱与餐饮小知识，如果您喜欢我的分享就帮忙转发、关注、点赞支持一下吧，阿之真诚的感谢各位朋友的收看与支持，谢谢大家！

如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）