本文作者:小旺

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小旺 08-07 33
精美食谱 饮食风俗大全,精美食谱 饮食风俗大全图片摘要: 刚刚生产完的妈妈,饮食方面应该注意哪些事项?有哪些食谱推荐?过年家里请客吃饭菜谱?婚宴上必备的菜肴有哪些?刚刚生产完的妈妈,饮食方面应该注意哪些事项?有哪些食谱推荐?顺产与剖宫产的...
  1. 刚刚生产完的妈妈,饮食方面应该注意哪些事项?有哪些食谱推荐?
  2. 过年家里请客吃饭菜谱?
  3. 婚宴上必备的菜肴有哪些?

刚刚生产完的妈妈饮食方面应该注意哪些事项?有哪些食谱推荐

顺产与剖宫产的宝妈饮食上是有区别的。

一般剖宫产要排气之后才能进食,开始的一两天要食用一些半流质的食物,比如稀粥、汤面等,注意千万不可食用牛奶豆浆红糖水,因为这些都是胀气食物。

顺产的产妇进食就比较简单了,产妇分娩后会消耗大量的体力、失血,肠胃也比较虚弱,要吃一些具有平补、清淡、易消化的食物。

不管是剖宫产还是顺产,都不要着急大补,吃下奶食物,我当初就是因为生产后急于喝鲫鱼汤下奶,使***胀得像石头,非常疼,一定要等乳腺通了之后,再食用鲫鱼汤等下奶食物。

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对于这个问题中国地大物博,各地地方风俗各有不同所以对饮食的要求也各不相同,各地会有不同的做法

作为一名两名宝宝的育儿大叔,谈谈本地的做法供你参考。

第一、      术后一周内,以清淡为主,白粥、小米粥、米饭等等都是主食

第二、      术后一周后的一个月内,天天杀鸡,用米酒炒来喝汤、吃肉;辅以米饭,这个时候青菜是少吃的,水果不能吃的,老人家的说法是会过奶。

第三、      术后一个月后,跟平时一样的饮食。

第四、      特别提醒,我家两宝都是吃人奶,驱奶汤水每天都是必须的。汤水一:念通草(药店有售)煲鱼尾,鱼尾下锅前记得用油煎过。汤水二:念通草(药店有售)煲猪脚,猪脚记得要去油。汤水三:椎山、鸡胸肉红枣汤。

希望我们的做法对你有用。

对于刚刚生产完的新妈咪来说,一方面要恢复身体,另一方面还要给宝宝提供营养丰富的奶水,因此产后的饮食是非常重要的。但是如果你一生完宝宝就大鱼大肉的进补,可就大错特错了,产妇月子里的饮食是要分阶段进行进补的。

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产后第一周,这个阶段的妈咪比较疲惫,应以静心修养为主,可以喝些红糖水、小米粥、热牛奶等易消化的食物。等到第3天后可以慢慢的过渡到正常饮食。

产后第二周,这个阶段妈咪的饮食建议还应以清淡为主,不要太过于油腻,家人可以给产妇做一些蔬菜面等易于消化的食物。因为这个阶段,各系统在转变调正阶段,传统医学上属于不受补的阶段,主要是调理恢复各系统的功能,这时如大补反而会造成内环境紊乱而影响健康,可在第一阶段的基础上适当增加食物的品种和数量。

等到产后第三周的时候,饮食上就可以多样化了,这个阶段要有充足的蛋白质和足够的新鲜蔬菜和适量的水果。主副食合理配比、粗细粮搭配,还要有一定的活动量,保持合适的体重。

月子餐的饮食原则,因为要考虑到宝宝的喂养问题,因此应多增加含蛋白质和钙元素丰富的食物。产后妈妈们还应多喝水,不仅可以及时补充水分,对分泌乳汁也有帮助。

在此,我提醒一点,很多月子里的妈妈们都是以肉类为主,很少吃蔬菜,这是不对的,月子里的饮食应食物多样,多吃蔬菜水果,最少在三种以上,以黄绿色为主。因为蔬菜中含的矿物质、维生素膳食纤维和生物活性物质很丰富,可以增强抵抗力和预防便秘。

此外,妈妈们在月子里吃东西不要吃凉的,避免母乳喂养的宝宝腹泻。

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过年家里请客吃饭菜谱?

1-饺子

中国人来说,除夕夜的年夜饭当然是饺子了。饺子象征着团员和阖家欢乐,吃了饺子才算过年。所以饺子是最重要的一道菜,哪怕别的菜没有。但是饺子是必须要吃的,这样才有年味才舒服。

2-鱼

年夜饭必吃的一道菜是鱼,寓示着吉祥如意,年年有余,合家团圆,幸福欢乐。也许在南方或其他少数民族风俗习惯不同,不一定年夜饭吃,或午饭吃鱼,但同样都是这样吉祥如意年年有余含义。

婚宴上必备的菜肴有哪些?

婚宴上必备的菜肴有哪些?看到这个问题,作为一个结婚多年,吃过无数次婚宴的吃货来说,太适合我回答了。

结婚不止是2个人的事,也是2个家庭甚至更多人的事,父母长辈很早就开始准备

中国是一个大国,人口多,民族多,习惯风俗也多,婚宴上的菜品各不相同,父母长辈都是依据当地习俗,早早订下了菜单

在我们老家,菜品一般都是双数,有十八、二十、二十二、二十四个菜,取成双成对的寓意。菜分为热菜凉菜、甜品。无论是在酒店办婚宴,还是在农村老家摆酒席,有几样菜在我们[_a***_]的婚宴菜谱中是必不可少的:和气菜、四喜丸子清蒸鲈鱼、老母鸡汤、脆皮烤鸭、炖猪肘子、早生贵子。

1:和气菜

和气菜从字面意思上看就是和和气气,给新婚夫妇、亲朋好友吃了以后,过日子一团和气,家庭和睦。

和气菜的主要材料:芹菜、豆干、豆腐皮、瘦肉、葱、大白菜、红辣椒

a:芹菜、豆干、豆腐皮、大***、瘦肉、红辣椒洗净切丝

b:瘦肉加入料酒生抽,下去锅中快速翻炒

c:加入豆干、芹菜、豆腐皮、大***、红辣椒快速翻炒

d:加入盐、生抽、味极鲜拌匀

e:撒入葱花盛出即可

2:四喜丸子

四喜丸子由四个色香味俱佳的肉丸组成,寓意人生的福、禄、寿、喜四大喜事。

五花肉剁成馅,加入白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、葱搅拌均匀,捏成肉丸,浇上蛋黄糊,放入油锅炸到表面金黄,捞出。事先勾兑的汤汁浇上放入蒸笼蒸。蒸好后,在浇上特质的汤汁,烫一点青菜围着丸子摆即可。

3:清蒸鲈鱼

鲈鱼挑选不大不小的,正好一个鱼盘装。

a:鲈鱼洗净,葱姜料酒腌制

b:鱼放蒸锅蒸一会,

c:取出,到掉汁水

d:葱丝铺在鱼身,倒入豉油,锅中再烧热油浇上

鱼也是寓意比较好的一道菜,象征年年有余,日子富裕。

4:炖猪肘子

婚宴的一道大菜就是炖猪肘子,象征日子红红火火的。

a:猪肘焯水洗净备用,葱姜蒜切好备用

b:猪肘抹上生抽,料酒,

c:锅中加油烧热,放入猪肘煎至发红盛出

d:取冰糖糖色,放入葱姜蒜、八角香叶

e:锅中注入清水,老抽、生抽、盐,

f:猪肘和调好的汤汁放入高压锅炖,炖熟即可

5:早生贵子

早生贵子顾名思义就是希望新人早点添宝宝。红枣、桂圆、莲子、花生银耳一起炖汤,汤清澈味甜。

6:老母鸡汤

一般选择2_3年的老母鸡炖汤,汤微黄,清澈,不油腻。

婚宴菜还有很多很多,每个地区的都不一样,大家有时间可以慢慢去品尝。


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