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摘要： 幼儿园年夜饭带什么菜？幼儿园夏季汤类食谱？幼儿园年夜饭带什么菜？幼儿园的年夜饭需要考虑到营养、口味和幼儿的安全。以下是一些建议的菜品种类和制作方法：蒸菜类：蒸菜是幼儿园孩子容易接受...

1. 幼儿园年夜饭带什么菜？
2. 幼儿园夏季汤类食谱？

幼儿园年夜饭带什么菜？

幼儿园的年夜饭需要考虑到营养、口味和幼儿的安全。以下是一些建议的菜品种类和制作方法：

蒸菜类：蒸菜是幼儿园孩子容易接受的菜品种类之一，可以提供蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等。制作时要注意清淡口味，不要添加过多的调料和盐。

煮菜类：煮菜比较容易消化，可以提供煮鸡胸肉、煮虾仁、煮蔬菜等。在煮的过程中，可以添加一些健康的调料，如香草、柠檬汁等。

凉拌菜类：凉拌菜清爽可口，可以提供凉拌黄瓜、凉拌海带、凉拌木耳等。在拌制时，要注意卫生和清洁，避免食品污染。

炖汤类：炖汤可以提供丰富的营养，同时也有助于提高食欲。可以提供鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等。在炖汤时，要注意不要添加过多的盐和调料，尽量保持原汁原味。

主食类：主食可以选择软糯的小米饭、面条、水饺等，易于消化吸收。在制作时，要注意卫生和清洁，避免食品污染。

在选择菜品时，要考虑到营养的均衡和口味的多样性，同时也要注意食品安全和卫生。在制作时，要尽量保持原汁原味，避免过多的调料和盐，以确保孩子的健康和安全。

幼儿园年夜饭应该注重菜品的多样性、口感的清淡化和色彩的鲜艳化。建议搭配有营养的蔬菜、清爽的水果、丰富的蛋白质和适当的淀粉类食物，比如红烧肉、鱼香茄子、番茄炒蛋、清炒菜心、葫芦米粥、紫菜蛋羹、蜜汁鸡肉、烤蔬菜等。

这些菜品既有丰富的口感和营养成分，又易于消化吸收，同时也能充分满足幼儿园儿童的口味需求，有助于他们身体的健康和成长。

幼儿园夏季汤类食谱？

幼儿园宝宝的夏季汤类食谱，那是必须营养美味又健康的食谱，可以是紫菜鸡蛋汤汤，西红柿🍅鸡蛋汤，紫菜青菜豆腐鸡蛋汤，米酒汤圆，米酒鸡蛋汤，鸡蛋甜汤，绿豆汤，银耳红枣羹，红豆薏米汤

夏季给幼儿园的孩子做汤，一是考虑孩子正在长身体阶段，需要增加营养，又要考虑夏天天气炎热，谨防孩子上火中署。

银耳莲子构杞汤，菠菜豆腐汤，番茄蛋花汤等既营养又防署降温的汤类。

1、夏季幼儿喝莲藕苹果排骨汤

材料:排骨500克、苹果2个、莲藕300克、姜、醋、盐、水适量。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块;把排骨焯水(新鲜骨头焯水应该是把冷水和骨头一共放入锅中,等水开了浮沫浮上来,用勺子去掉浮沫即可)。

在锅中加入热水,把排骨、莲藕加入、然后放几片姜、少量的醋,大火煮30~40分钟;放入切好的苹果煲几分钟,加入盐调味,即可食用。



2、夏季幼儿喝冬瓜排骨汤

材料:排骨500克、冬瓜800克、薏米100克、姜片、料酒、盐、水适量。

做法:把排骨斩段,冬瓜切块备用;把排骨焯水(焯水方法上面有提到)。

沙锅中放适量热水,放入排骨、姜片、料酒,大火烧开后,小火慢炖30分钟。放入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。调入适量盐调味、撒上葱花即可食用。

3、夏季儿童喝三豆汤

祛痱功效:三豆汤主要是由绿豆、赤豆、黑豆放在一起煮熬成汤,称“三豆汤”。三豆汤以清热解毒、健脾利湿着称,被誉为夏季小儿防痱子的保健佳品。

1、鸡蓉豆腐汤：材料有玉米粒、葱末、高汤、豆腐、盐、鸡胸肉，先把鸡胸肉剁碎和玉米粒一起同高汤煮开，然后把豆腐捣碎，放入煮开的高汤中，在加入一系诶调味品就可以了，不要忘记放葱末。鸡蓉豆腐汤功效：利于宝宝的健康，尤其是生长发育时期，最需要的就是蛋白质、钙质的补充，而豆腐和鸡蓉就是最佳的提供者，在加上有玉米粒，营养更加的全面。

2、丝瓜豆腐羹：材料有豆腐、姜末、大豆油、丝瓜、水淀粉、盐。先将丝瓜去皮洗净切片，在把豆腐切小块。起锅后加姜末爆香，在把 丝瓜下进去，然后大火煮，水煮开后下入豆腐块，这时候可以做水淀粉勾芡，等焖煮5分钟后勾芡加盐调味出锅。丝瓜豆腐羹功效：可以给宝宝养血补钙，而且可口的丝瓜豆腐羹清香宜人、含有多种氨基酸、凉血解毒、清热利肠。

3、混合果蔬汁：材料有苹果、菠萝、黄瓜、胡萝卜、牛奶、芹菜，将所有的材料都清洗干净，切好，然后把蔬果丁加冷开水、牛奶放入榨汁机中搅拌打匀就行了。混合果蔬汁功效：混合果蔬汁营养很齐全，很适合宝宝经常喝。如果孩子肥胖也可以喝蔬菜汁，有很好的减肥功效哦