美食家需要具备什么条件-美食品鉴师资格证怎么考

摘要： 学烹饪要什么条件？怎么样才能会做饭？唐宋八大家，除了苏东坡之外，还有哪一位称得上是美食家吗？学烹饪要什么条件？学烹饪和学其他技能一样，要有一颗心，一颗热爱烹饪的心，其他都不重要。如...

1. 学烹饪要什么条件？
2. 怎么样才能会做饭？
3. 唐宋八大家，除了苏东坡之外，还有哪一位称得上是美食家吗？

学烹饪要什么条件？

学烹饪和学其他技能一样，要有一颗心，一颗热爱烹饪的心，其他都不重要。如果没人教，可以上网学，可以去饭店打工。如果你不热爱炒菜，干脆也别学这行，你会觉得又累又脏，又油又烟。如果你热爱这行这都不是事！[玫瑰][玫瑰]

1.学习烹饪首先呢你要喜欢，只有喜欢了你才会去认真对待

2.要能吃苦耐劳，勤劳踏实，厨师这一行属于勤行，也是苦行，如果你在家娇生惯养不能吃苦，你就不要想着去学厨，就算是去学了，不能吃苦，你也会当逃兵。

你只要喜欢烹饪再加上有责任有担当，你学习烹饪的条件就满足了。

你好

很高兴回答你的问题，我做餐饮也有好多年了，要说具备什么条件我给的建议是年轻人嘛学习东西都比较快，首先不管你做那个行业都要有耐心，勤奋一点的啦，也就是平时家里人常说的眼力劲儿。不过学习烹饪也挺累挺辛苦的啦，也是需要自己的耐心和坚持，一步一个脚印从什么都不懂到成为一名厨师背后的辛酸我想只有自己知道的啦。

学烹饪第一件事那就是穿上整齐的厨师工作服进入厨房融入一个大家庭，具体学什么那要看你自己啦，先从学徒做起有配菜的，打荷的，中西面食，凉菜，蒸台，热菜，你什么都不会的情况下只能当个学徒配菜或者打荷凉菜都可以的，但是先学习配菜的话那首先要看一下师傅们是怎么做的对每道菜的主料和辅料就是怎么搭配的，再就是刀功，我简单的说几个菜每道菜都有不同刀法不同原料，像土豆丝，宫爆鸡丁，火爆腰花，水煮鱼一类的都要看你的刀功了，师傅们做的每道菜关键也都在刀功上呢。所以说要配菜的话一定多多练习自己的刀功，像平时做员工餐的时候你就勤奋点啦，一些原材料自己切啦，不懂得问问师傅他们都会给你说的这样自己学起来也就快啦。在就是打荷啦等自己手头的工作完成了就去打荷那里帮帮忙，端端菜啦，或者说这道菜用那种盘子该怎么点缀这个虾仁它的脆皮糊又是怎么调的，也能近距离看着师傅们每道菜的做法这都是你要用心要学的，伶俐一点，勤奋一点不懂了就问师傅们都很乐意回答的。面食和凉菜道理其实都是一样的你只要用心去学一点都不难，不过你喜欢做热菜也好，凉的也好快的话也要两三年才能出徒的，毕竟做那个行业都不是一朝一夕的，一定要靠自己的勤奋和努力还有坚持啦，最后祝愿你早日出徒做的一手好菜把美食分享给自己的亲人，朋友啦。希望我的分享能帮助你。

烹饪是餐饮行业，首先肯定是要有一个健康的身体状态，没有传染性疾病。其次如果是学中餐的话，还需要有一定的体力，能够颠得动锅，能吃苦，比如女生就不大建议学中餐烹饪。

其他到没有其他限制条件了，学历，基础什么的都不需要，主要是有想学的东西，和坚持下去的决心。

学习烹饪首先呢你要喜欢，只有喜欢了你才会去认真对待。我自己呢来谈谈我对平时的做菜的经验吧。

1,我第一次做饭做菜是在8岁的时候，大人不在家，肚子饿呀，那时候八几年，外面就算有买吃的，也没钱买，更何况那个年代外面还没卖什么吃的，那就自己淘米做饭，菜呢就一个鸡蛋水煮一下蘸着酱油当菜吃，大人回来还夸赞了我一番，自己也感觉有成就感，那个时候是我喜欢上做饭做菜的起因，得到表扬了嘛，小孩的虚荣心一下萌发了，后来上了初中去参加三个区的烹饪比赛，还得了个三等奖，后来嘛一直跟着奶奶学习她的做菜手法，年菜中一直都有我的身影。

2,其次就是责任，你成家了，有孩子了，你不做饭，孩子吃啥，你做的不好吃她吃的就少，吃的少了身体就长不好，所以逼着你自己去学一身能做出可口饭菜的手艺[呲牙]。

其实你只要喜欢烹饪再加上有责任有担当，你学习烹饪的条件就满足了。

下面就是我自己在家做的一些孩子爱吃的家常菜

怎么样才能会做饭？

俗话说，只要功夫深 铁杵磨成针。其实，所有技能归根结底是要多练。

首先从家常便饭开始，从最简单的做起。如果家里有人做饭，倒是可以先看，多看，多打下手，那么既能学到家常决窍，也能把配菜切的漂亮。如果没有人面传，那么，买本菜谱或者网络菜谱找吧。

每天三餐自己做，从最简单的做起，勤练习，既陶冶情操，又安全健康

肯动手愿意动手，多看看学着做自然就会，重要的是炒菜时对油，火的掌控，只要保障安全条件下，调料先少放不够味再慢慢加些即可。慢慢的多做几次就能自由掌控了，厨艺渐长，别因为一俩次做不好就放弃远离就成

中国的美食享誉世界，我们就说家常菜也是南北有别，各地不同。我认为一般的家常菜主要是掌握以下几点：

一，向父母学习，父母是最好的老师，这是一辈辈传承下来的，肯定是精华。

二，向书本学习，一是要购些好的菜谱书，还可以在电脑上查各种炒菜的视频。

三，向饭店学习，现如今，经常去饭店，遇到好的菜，我们要认真的看看，都放了些啥，刀功，火候。

四，注意积累，勇于实践，把好食材买来自己加工，不实际操作，永远是纸上谈兵。

会做饭其实是件不简单的事，我老公从订婚那天起就给我说 以后他会做饭给我吃，当时被爱情冲昏头脑的我信以为真！两年过去了，他连个疙瘩汤都没给我做过。我问过他，为什么从不给我做饭呢？他说他会做，做的只能自己吃，怕我吃了会(中毒)。说白了还是不会做。

我总结了怎么才会做好饭告诉老公

第一，你得有想做饭的欲望，自己想吃或者想给自己爱的人一顿合口味的饭菜，你才会走进厨房

第二，你得学习认识做饭的调味料的用途，你才能让自己的饭菜变的秀色可餐，更有动力继续努力

第三，不怕失败，淡了，咸了，糊了，不熟等等，只要总结经验，总有一天都是自己的拿手菜

第四，一定要有时间，要做一桌饭菜，时间得要有的，更何况是新手，所以要多投入时间

最后，希望大家都能为老公老婆爸爸妈妈做一顿美味，感谢他们的付出与陪伴！

在日常生活中，有些女生不太擅长厨艺，做出来的饭菜要么就是难以下咽，要么就是没有煮熟，今天来给大家说说怎样才能做饭好吃。

工具/原料

想要学习做饭的女生 改善厨艺的方法

方法/步骤

1

要想做饭好吃，可以去请教一下母亲。对于做饭新手来说，分不清葱还是蒜的情况时很容易发生的。因此建议大家在做饭之前可以去询问一下有着多年掌勺经验的母亲，避免出现饭菜不熟的情况。

2

要想做饭好吃，可以在网上下载***进行学习。现在网上出现了很多美食节目和美食教程，若实在是对做饭一窍不通的话，可以模仿上面的步骤来学习。

3

要想做饭好吃，可以去书店买一些菜谱。通过上面的详细介绍来进行实践，可以避免出现手忙脚乱的情况。

4

要想做饭好吃，可以自己动手进行实践。通过自己的创意来制作出新的菜品，多做几道菜就熟练了。

注意事项

也可以学着做一些简单的糕点

祝大家好运

唐宋八大家，除了苏东坡之外，还有哪一位称得上是美食家吗？

唐宋八大家有哪八个人：他们是唐代的韩愈，[_a***_]，宋代的苏洵、苏轼、苏辙（史称三苏），欧阳修，王安石，曾巩等八人。也就是说唐宋时期以诗歌散文最负盛名的八个文学家。其中韩愈，柳宗元又是唐代古文化运动的领袖，欧阳修，三苏又是宋代古文化运动的核心人物，王安石，曾巩又是临川文学的代表人物。他们先后掀起古***的新浪潮，使诗文发展的陈旧面貌焕然一新。

苏东坡是有名的美食家，“东坡鱼”，“东坡羹”，“东坡豆腐”，“东坡肉”等都是最著名的。

他们当中除苏轼是美食家以外，其它七位其实也都是美食家，也分別参与了美食的制作和品尝。因为中国的美好菜肴也是同诗词文学作品紧密相连的，有了美味佳肴，便有了美味佳肴的诗词。

谢邀~

在说之前，大家还是跟着发兔一起来复习一下，唐宋八大家，究竟是哪八个人吧。

其中的韩愈和柳宗元，是唐代古文运动的领袖，而欧阳修和三苏四人是宋代古文运动的核心人物，王安石，曾巩是临川文学的代表人物。

正是这八个人，使诗文发展的陈旧面貌焕然一新。好了，我们回归问题，说到美食家，自然不能不提苏东坡了。

他可是有名的美食家呢，什么东坡鱼，东坡羹，东坡豆腐以及东坡肉都是非常著名的。

但是除了苏东坡以为，唐宋八大家中就没有其他美食家了吗？

当然不是，大家知道吗？其实柳宗元也是一个美食家呢，虽说不能与苏东坡相媲美，但是有一道名小吃和他是有直接关系的，这道美食就是零陵血鸭。

在唐宪宗九月的时候，柳宗元因为政治改革失败而被贬永州，也就是现在湖南省的零陵市，当时的永州是一个人烟稀少非常荒僻的地方。

柳宗元游遍了永州的山山水水，写下了著名的永州八记。

而零陵血鸭这道菜，就是柳宗元在游历过程中在一个农户家发现的。

正是这家正在做一道叫做“爆炒鸭子”的菜，在这个过程中，柳宗元想到了自己故乡的醋。

便叫主人将鸭血倒进处理，将血搅拌均匀后，在鸭子爆炒至中段的时候将醋血倒入，就是这一刻，大名鼎鼎的零陵血鸭就出现了。

所以今后再吃零陵血鸭的时候，一定不要忘记这里有柳宗元的功劳哦。