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摘要：
有没有适合减肥的素食菜谱推荐？十大家常汤都是哪些？有没有适合减肥的素食菜谱推荐？油麦菜功效很多，具有化痰止咳、清燥润肺、降低胆固醇、有助于睡眠、减肥、所含物质能消除多余脂肪，所以它... 有没有适合减肥的素食菜谱推荐？
油麦菜功效很多，具有化痰止咳、清燥润肺、降低胆固醇、有助于睡眠、减肥、所含物质能消除多余脂肪，所以它是女人减肥安眠的佳品。
炎热的夏天凉拌菜在餐桌上一定是唱主角的。我个人对芝麻酱是毫无抵抗的，所以各种麻酱拌菜是我的最爱。油麦菜败火，夏天吃再合适不过，今天就推荐一个麻酱油麦菜。
油麦菜的功效与作用
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、***治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
| 麻酱油麦菜 |
by 帅帅小厨
用料
主料：油麦菜300克、蒜40克
辅料：芝麻酱1大勺、椒盐适量、醋20克、花椒粉半小勺、生抽15克、油泼辣子1大勺、香油1大勺、鸡精适量、水适量
1.油麦菜切去根部
2.用水洗净控干备用
3.切成小拇指长短的段
4.剥一头大蒜40克左右（根据个人喜好，不喜欢可以少加蒜，不过大蒜杀菌建议夏天多吃点增加抵抗力）
5.大蒜切末即可
6.找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱
8.再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边到边搅拌，不可一次倒入）
9.然后根据稀稠加入凉开水，把芝麻酱泄到用勺子舀起来可以流动
10.最后加入切好的蒜末，（根据个人喜好加入油泼辣子）最后浇到油麦菜上即可
将豆腐泡切成两半，将青辣椒切段，胡萝卜切片。将青辣椒与干辣椒圈倒入锅中煸香，尔后倒入豆腐泡与胡萝卜片，将其翻炒片刻再撒些许盐、鸡精、生抽，将其翻炒均匀后即可盛出食用。这道菜能使你产生饱腹感，还能让你加速排毒，常食用能使你轻松减肥哦。
将蘑菇、红椒切条，蒜苔切小段。将蒜末、葱花爆香，尔后倒入红椒翻炒，片刻后倒入蘑菇、蒜苔，炒至其变软，撒些许鸡精、水淀粉翻炒，待蘑菇熟透后将其盛出食用。这道美味的素三样能促进肠胃蠕动，使你加速排便，常食用能吃出纤细蛮腰。
将韭菜洗净切小段，胡萝卜去皮切丝。将绿豆芽洗净后倒入锅中烫片刻，尔后将胡萝卜倒入锅中翻炒，接着倒入绿豆芽一同翻炒片刻，再倒入韭菜翻炒，最后撒些许盐炒匀后即可食用。这道菜有助于利尿消肿，使你的双腿恢复元气，常食用能使你吃出纤细***。
4.麦仁红薯汤 ——减肥
由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
5.笋干炒葫芦丝将葫芦洗净去皮切丝，笋干泡发后切丝做备用。将蒜末爆香后，倒入笋干反拆片刻，在将葫芦丝倒入锅中翻炒均匀，尔后撒入些许盐、清水，将其炖煮至烂，即可装盘食用。这道能有助于利尿通便，消除水肿等功效，常食用能吃出纤长***。
将苦瓜去囊，切片用淡盐水浸泡。将干辣椒切小段，与蒜末一同倒入锅中翻炒，片刻后将用凉水洗净的苦瓜片滤干水倒入锅中翻炒，直至苦瓜变色，撒些许盐与芝麻，翻炒均匀即可出锅。这道菜能有效抑制脂肪增长，常食用这道菜能使你轻松减肥瘦身。
将紫甘蓝、芹菜切丝，用水烫一遍，尔后将粉丝放到高汤中煮熟。将其一同放到凉水中浸泡，待其变凉后捞出滤干水放到容器中，尔后撒些许食醋、白糖、盐，将其搅拌均匀撒些芝麻即可食用。这道菜能满足你的口腹之欲，还能使你产生饱腹感，常食用能减少进食量，有助于减肥。
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它是“减肥王”！每周吃3次，腰细了，小腹平坦了，小脸变水嫩！
【低脂鸡丝拌魔芋丝】
食材：魔芋丝结2小袋，姜末/姜蓉适量，盐1勺，生抽2汤匙，橄榄油少量，醋1汤匙，糖1/2勺，青椒1个，小米椒2个，金针菇少量，黄瓜1节，鸡脯肉40g；
步骤：
1、首先煮鸡胸肉，让淘气的鸡胸肉洗个澡，然后放进温泉池泡个美美的温泉，温泉里放点香料（姜片，花椒，少许盐，几滴油），在温泉里泡个8分钟。泡过温泉的鸡胸肉不腥不柴，还鲜嫩多汁，先让它一边凉快凉快。
4、现在就来准备道菜的灵魂料汁了，小碗中放入姜蒜末，青椒碎，小米椒碎，生抽，细白糖少量，陈醋看个人口味加入，一边凉快10分钟。
5、为了让生活更具有仪式觉，掏出一个好看的盘子，放魔芋丝打底、接着放鸡丝、最后放上原谅色的黄瓜丝。
6、接下来把灵魂料汁淋上，如果你喜欢吃糖就多加点拌一拌，拌一拌、拌一拌，好啦，这道减肥餐的绝配搞定！完美~~
小贴士：1、煮鸡胸肉不腥不柴的小窍门，在水中放点姜片，花椒，盐和油，水开之后关火焖几分钟，这样能锁住鸡胸肉的水分，煮出来的鸡胸肉不腥不柴。@头条美食 @头条美食联盟
简简单单的素食，平时注意饮食习惯，加上素食菜谱可以起到效果的。
粥
、麦片
和蔬菜等为佳。为大家推荐这款早餐：麦片配香蕉
。全麦不含脂肪又能为身体提供丰富的营养，而香蕉中丰富的纤维素
能够帮助排除体内积聚的毒素，起到滋润肠胃的作用。如此搭配既美味又瘦身。水果素食:
只要选择热量低，糖份少的水果就可以了。例如是水分足，热量低的 西瓜 碱性
谢邀。
给你一些佛***的素食菜谱哈。
简易泡菜
一个带盖的玻璃瓶。
先用开水煮过，然后自然晾干。
娃娃菜，白萝卜，笋条，黄瓜条，红萝卜……以上随意，可以都放也可以只放[_a***_]爱吃的。
注意，所用的菜必须洗净、晾干，保证无水方可。
食材放置容器2/3处。
将姜、红尖椒、绿线辣椒和冰糖5颗放在菜最上面。
此后将海天白米醋倒满。看个人口味，也可以加入野山椒的味汁，买一袋直接倾倒进去即可。
24小时就可以吃啦 。看起来是不是很开胃呢？
罗汉斋
其实没有固定的食谱。
任何食材，都可以入“罗汉斋”。
这是寺院版的大杂烩、乱炖。
罗汉斋在中国已经有了数百上千年历史，一开始，制作方式很简单。
百科说：后来因隆重佛事活动，常由法师、沙弥、居士出钱设斋供众，制作逐渐丰盛讲究，并根据出钱多少，分为千僧斋、上堂斋、吉祥斋或如意斋。此菜流传至市肆素餐馆后，又得到进一步改进和提高，并有上斋、下斋之分，也有上、中、下三斋之分，其用料因时因地而异。但一般不少于十余种。制作方法也同中有异，但均具有咸鲜、清香、淡雅的特色。
菜谱：
就是把你爱吃的所有食材，洗净、切好。
该汆水的汆水，该过油的过油。
热锅下凉油，入姜末。
按照食材的难熟异熟程度，分批下锅炒。
加点水，加生抽，愿意的话加一点冰糖。
熟后勾薄芡。
最后淋上一点香油。
看着一盘子红红绿绿五花八门，还是挺有食欲的，营养也全面。
清炒素三丝
原材料：豆腐皮、黄豆芽、芹菜、红尖椒
做法：
1、各种食材切好。豆腐皮切丝后在滚水中焯一下，用凉水冲过。
2、热锅凉油，爆香姜丝，也可以加入花椒粒。
3、倒入所有原材料爆炒，加入盐，即可装盘。
ps，可随自己爱好加味精等。
素麻辣烫
这个做法极其简单。
这个是我亲自吃过觉得很棒的，是尼师们自己炒的，卖的钱都用来支持寺院建设。味道很好。
（可以在微信中搜索）
舀一小勺底料，放入素高汤里煮开。
没有素高汤白水也行，反正很香了。
然后加入各种各样你爱吃的素菜。
十大家常汤都是哪些？
十大家常汤
脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
拓展资料
排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成，该菜品含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体。
排骨冬瓜汤是滋补身体的优良菜品之一，主要材料是排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
做法
1排骨洗净放入锅中加入两片柠檬片
2大火烧开，撇去浮沫捞出排骨备用
3把排骨倒入电压力锅中加入适量的水摁蹄筋健一个程序
4冬瓜半个，洗净把中间的籽去掉去皮
5切成滚刀大块
6热锅凉油油热后炸锅
7倒入冬瓜翻炒片刻
8倒入煮好的排骨和汤加入适量的盐调味大火烧开转中火慢炖一会关火即可
【参考资料】
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