四个字的四川菜-四个字的四川菜名字

摘要： 四川人最喜欢的蔬菜？蜀菜是什么地方的菜？四川人最喜欢的蔬菜？答:四川人最喜欢的蔬菜是折耳根，这可能是四川人与外地人之间争议最大的一种蔬菜了。折耳根因其散发着一种淡淡的鱼腥味，因此又...

1. 四川人最喜欢的蔬菜？
2. 蜀菜是什么地方的菜？

四川人最喜欢的蔬菜？

答:四川人最喜欢的蔬菜是折耳根，

这可能是四川人与外地人之间争议最大的一种蔬菜了。折耳根因其散发着一种淡淡的鱼腥味，因此又叫“鱼腥草”，正是因为这种特殊的味道，让其成为了很多外地人的噩梦，也令其经常被评为最难吃的蔬菜之一。

蜀菜是什么地方的菜？

川菜的发源地是巴蜀，巴蜀四季常青，物产极丰富。历史上由于蜀道之难，所以偏安一隅，避免了多次中原战乱的直接影响，经济较繁荣，也推动了饮食文化的发展。川菜继承了先秦巴蜀菜的特点，融汇了秦食的精华，战国后吸取了迁徙入川的诸羌支系带来的河湟风味，汉、氐、羌移民带来的西北风味及西迁百越人带来的岭南风味等，于唐宋时期发展成为了中国颇有影响的大菜系。