食材类包括哪些-食材类包括哪些东西

摘要： 生冷食物指哪些？自然界供人类食用的食物分为哪三大类？食物是怎么消化的？我们生活中的垃圾分几类？各类垃圾怎么处理呢？生冷食物指哪些？生冷食物，就是生的、未经烹饪过的食物以及寒性食物。...

1. 生冷食物指哪些？
2. 自然界供人类食用的食物分为哪三大类？
3. 食物是怎么消化的？
4. 我们生活中的垃圾分几类？各类垃圾怎么处理呢？

生冷食物指哪些？

生冷食物，就是生的、未经烹饪过的食物以及寒性食物。在生活中，多食生冷食物对人体是不利的。虚寒体质的人不宜多食生冷食物，会令肠胃负担过重，引发一系列疾病。此外，一般人也不应该多吃生冷食物，冰淇淋、生鱼片等都是有害于肠胃功能的食物。生冷食物指的是瓜果类、蔬菜类、水产类以及肉禽类等的食物，比如西瓜、生鱼生虾等。在平时生活中应该注意这些食物的摄入量。

1、瓜果类：西瓜、梨、 枇杷 、水梨、草莓、椰子、柚子、柑、橙子、柿子、桑椹、荸荠、菱角、甜瓜、苦瓜、猕猴桃、羊桃、火龙果、山竹、罗汉果等。

2、蔬菜类：黄瓜、茄子、芹菜、茭白、苋菜、马齿苋、小白菜、西红柿、香瓜、生地瓜、芸薹、金针菜、花椰菜、空心菜、紫菜、生菜瓜、地耳、莼菜、发菜、菠菜、莴苣、马兰头、白萝卜、冬瓜、丝瓜、竹笋、生藕等。

3、水产类：蛤、蚌、螃蟹、蚬肉、牡蛎肉、田螺、螺蛳、蜗牛、生鱼、生虾、海蜇、鳖肉、海带、紫菜、海藻等。

1、生冷食物是指生的食物，即未经过烹饪处理的，比较凉的食物，在中医中称为寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水产肉禽等，适合燥热人群食用。像冷饮、水果、凉拌菜等生冷食物易使脾胃阳气受伤、功能虚衰，并产生阴寒内盛的腹部冷痛和功能失调的呕吐、泄泻，因此脾胃功能差、阳虚体质以及寒性胃痛、胃痞、腹痛、泄泻等病证患者慎食。

自然界供人类食用的食物分为哪三大类？

　　 自然界供人类食用的食品有数百种,根据 其来源可分为植物性食品和动物性食品两大类.

　　前者包括谷类,豆类,蔬菜, 前者包括谷类,豆类,蔬菜,水果和菌 藻类等,主要提供蛋白质,碳水化合物,脂肪, 藻类等,主要提供蛋白质,碳水化合物,脂肪, 大部分维生素和矿物质. 大部分维生素和矿物质.

　　后者包括肉类,鱼类,蛋类,乳类等, 后者包括肉类,鱼类,蛋类,乳类等, 主要提供优质蛋白质,脂肪,脂溶性维生素, 主要提供优质蛋白质,脂肪,脂溶性维生素, B族维生素和矿物质等

食物是怎么消化的？

说到消化，可能大家会觉得知道怎么消化有什么用？按时吃饭就好了，整得那么麻烦，而且消化不就是胃和小肠的作用吗。但是如果我们了解了消化过程的话，在我们消化系统不舒服的时候，我们可以进行简单的自我判断。那我们来看一下食物被消化的过程。

消化的定义我就不赘述了，简单来说就是把食物分解成我们人体能够吸收的小分子从而被吸收

1. 口腔，口腔是食物消化的第一关，在这里有牙齿的咀嚼作用和舌头的搅拌作用大致的磨碎食物，我们吃的主食基本上淀粉的含量很高，唾液中的唾液淀粉酶可以将淀粉分解为麦芽糖，这就是我们咀嚼的时候会觉得越嚼越甜的原因
2. 胃，通过吞咽食物经过食道进入胃中，在胃的有力的混合研磨和胃液的作用下，块状的食物被磨成食糜，食物在胃中进行初步的消化，胃蛋白酶将蛋白质分解成胨以及少量的多肽和氨基酸，完成初步的化学消化。
3. 小肠，肠是消化系统中最长的部位，是主要的吸收器官，小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位，经过初步消化的食物进入小肠后，经过消化液作用将食糜变成乳状，然后经过消化液中各种酶的作用，淀粉最终分解为身体可吸收的去糖糖，蛋白质最终分解为身体可吸收的氨基酸，脂肪分解为身体可吸收的甘油和脂肪酸被小肠吸收，水和无机盐等小分子通过肠粘膜上的上皮细胞和毛细血管吸收，最后进入血液。
4. 大肠，经过消化后的食物残渣和部分水和无机盐被小肠推入大肠中，这时候大肠会对残渣中的水液进行重吸收（包括水，无机盐和少量维生素），最后食物残渣行成粪便通过***排出体外。
   

想了解更多的健康知识，且听安歌❤

我们并不能直接的吸收食物，而是要通过消化先把食物中的营养成分变成小分子的可扩散入水中的形式，然后再通过肠道把对我们有用的小分子物质吸收入人体，不同的营养成分吸收的方式并不相同。

对于水、维生素和矿物质这些无法再分解的物质，人体主要在小肠进行吸收，其中水溶性维生素和矿物质通过转运进入血液，而脂溶性维生素随着油脂被吸收入淋巴液。当然有一些有机熬和化的矿物质会通过其他途径进入身体。

而食物中的蛋白质要通过胃、小肠的消化变成氨基酸或者是两到三个氨基酸所组成的短肽，之后再以这种形式被小肠上皮吸收。淀粉会在小肠中分解为葡萄糖，然后被转运进血液，而脂肪先要由胆汁进行乳化，然后再通过小肠分泌的消化酶变成脂肪酸和甘油一脂，从而进入小肠细胞，重新组成为甘油三酯后再进入淋巴管。所以人体吸收食物是一种先分解，再转运，再合成人体组织的过程。

至于能量如何储存，其实这涉及到两部分，一部分是我们人体储存的供能物质，一部分是直接储存的能量。当脂肪、葡萄糖、氨基酸进入人体后，他们会随着我们的需要进行一部分的相互转变，总的来说我们人体依靠葡萄糖所生成的糖原和脂肪组织来储存我们所需的供能物质，在我们需要能量的时候，可以分解糖原以及脂肪进行氧化供能。而直接的能量储存物质是ATP以及含有高能磷酸键的物质，例如磷酸肌醇，而当我们需要能量的时候，ATP也叫作三磷酸腺苷就会迅速的释放能量供给需要。

注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！

我想这个问题想表达的是食物是怎样消化和吸收的，不只是消化，还有吸收的问题，光消化不吸收，那也是不行的，当然，没有消化也就没有吸收，所以这两个方面其实是一体的。但在疾病的情况下，可能消化出问题，从而吸收也就没有东西可吸收，可能消化正常，但吸收有问题，同样人体得不到应要的能量，而长期吸收不良，则体能下降，也同样反过来会影响消化。因此，消化吸收是一体的，相互影响的。

食物是如何消化和吸收的呢？简单地说，先是进食，摄入的食物在口腔就开始消化了，也就是通过牙齿的咀嚼，以及舌的搅拌，把食物磨碎和拌混在一起，在这个过程中，唾液中的淀粉酶可将淀粉类食物分解为麦芽糖，以上是食物消化的第一步，这一步如果没做好，会影响下一步胃的消化，加重胃的负担。

食物在口腔经过初步消化后通过食管下咽进入胃，胃是非常重要的消化器官，在这里，胃将食物不断研磨并和胃消化液进行混合，形成食糜，然后继续往下，但排空有个过程。

胃往下进行小肠，到了小肠，主要就不是消化，而是吸收，在经过十二指肠时，混入重要的消化酶，比如胆汁，胰液中的蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶等，经过消化液中各种酶的作用，食物最终分解为身体可吸收的糖类，氨基酸，甘油和脂肪酸等，利于被小肠吸收，当然也包括水和无机盐等，吸收后进入血液，为全身各系统器官组织提供营养。未吸收或不能吸收的残渣，最终形成“废物”，粪便，通过直肠，肛管***排出体外。

先是物理消化（机械磨碎），然后进行化学消化（消化酶的作用）。吸收主要在小肠，小肠消化酶齐全，弯曲细长，有绒毛环状皱襞，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，脂肪进入毛细淋巴管、其他营养进入毛细血管，吸收完成。

我们生活中的垃圾分几类？各类垃圾怎么处理呢？

按照是否回收的标准，垃圾分为可回收垃圾和不可回收垃圾，而在2019年的细分中，也可以分为可回收垃圾，干垃圾(其他垃圾)，湿垃圾(厨余垃圾)，有害垃圾。

1.可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。其中：

废纸主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸等。但是，要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。

塑料包括各种塑料袋塑料包装、硬塑料、塑料牙刷、塑料杯子、矿泉水瓶等。

玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、镜子、暖瓶等。

金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。

布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。

2.其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物及果壳、尘土、食品袋(盒)。***取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。

需要注意的是，大棒骨因为“难腐蚀”被列入“其它垃圾”。玉米核、坚果壳、果核、鸡骨等则是餐厨垃圾。此外，在垃圾分类中，尘土属于“其它垃圾”，但残枝落叶属于“厨房垃圾”，包括家里开败的鲜花等。

3.厨余垃圾(湿垃圾)包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。

4.有害垃圾含有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。包括电池、荧光灯管、灯泡、水银温度计、油漆桶、部分家电、过期药品、过期化妆品等。这些垃圾一般使用单独回收或填埋处理。

山西事业单位考试网-2019山西事业编招聘网-山西中公事业单位

我是澜教我来回答

猪可以吃的！

猪杂食，啥都吃，猪都可以吃，说明是厨余垃圾、易腐坏的垃圾，归为湿垃圾。

猪不吃的！

猪不吃难降解的垃圾，想想这个垃圾猪吃不吃，不吃的归为其他垃圾。

猪吃了会死的

夸张的说猪吃了会死的，就是有害有毒的垃圾

卖钱可以买猪的

卖了钱可以买猪的就是可回收利用的垃圾，这类垃圾最好自己留着单独处理，可以卖不少钱呢。

回答结束 溜了溜了

根据地区垃圾的分类和扔垃圾的时间都是不一样的！个人认为垃圾的分类要根据地区的实际情况去进行分类。

以我在的地区为例，垃圾分为可燃垃圾，***垃圾，可填埋垃圾，和粗大垃圾！

可燃垃圾包括厨房生垃圾，和一些生活用品的包装袋之类的。

***垃圾，饮料瓶，塑料金属材料之类的！纸箱等！就是能重复再利用的东西。

可填埋垃圾，不会对环境造成伤害，可以用于填海造坝。

粗大垃圾像一些搬家时废弃的家具床，木柜之类的。个人难以处理的，专门的搬家公司负责。

垃圾分类标准

当前全国各地都在实行垃圾分类，却没有明确的一个分类标准，从上海到杭州再到北京、南京，地域文化不同，所使用的标准也都不尽相同。

就以杭州为例，杭州先行的《生活垃圾管理条例》里明确杭州垃圾分类***用四分法，即“易腐垃圾、其他垃圾、可回收物、有害垃圾”，相对应绿、灰、蓝、红四种颜色，以颜色来区分。

而上海则是分为干垃圾、湿垃圾、可回收物、有害垃圾，相对应黑、棕、蓝、红四种颜色。

还有一些城市选择了三分类或者二分类的方法，缺乏一个统一的分类标准。

垃圾处理方法：

垃圾堆肥： 将生活垃圾堆积成堆，[_a***_]发酵池中保温至70℃储存、发酵，借助垃圾中微生物分解的能力，将有机物分解成无机养分。生活垃圾产量大分拣难，堆肥的肥料养分含量低，长期使用易造成土壤板结和地下水质变坏，所以，堆肥的规模不易太大。若混入有毒有害垃圾堆肥中会产生重金属污染等潜在危险。

垃圾焚烧：焚烧法是在高温下将垃圾燃烧成灰渣,再填埋。垃圾焚烧占地少，能大大减少土地占用。垃圾燃烧过程中所产的热量可用于城市供暖、发电等投资大，消耗大量电能在焚烧过程中产生大量的空气污染物（如重金属、CO、HCL、SO2和NO2等）和一些致癌物质，尤其是二噁英，这些都使焚烧法的应用受到限制

卫生填埋：

是目前世界上处理垃圾量最大的方法之一，也是垃圾处理的最终手段。会浪费大量的土地***（填埋1吨垃圾占地约3立方米土地） 。如果填埋的垃圾没有进行无害化处理，会残留着大量的细菌、病毒，同时潜伏着沼气重金属污染等隐患；其垃圾渗漏液还会长久地污染地下水***。

专注垃圾分类服务，做美好环境守护者

一、厨余垃圾

餐厨垃圾是指餐饮业单位，企事业单位、学校、食堂等产生的食物残渣和废料，俗称泔脚、泔水或潲水。

餐厨垃圾以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分。具有含水率高、油脂、盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。

二、可回收垃圾

1、未严重玷污的文字用纸、包装用纸和其他纸制品等。

2废容器塑料、包装塑料等塑料制品。

3各种类别的废金属物品。如易拉罐、铁皮罐头盒、铅皮牙膏皮、废电池等。

4、有色和无色废玻璃制品。

5、有色和无色废玻璃制品。

三、有毒有害垃圾

电池，节能灯等有毒的垃圾。

四、不可回收垃圾

除去上述三种，其他的都是。

扩展资料

垃圾通过分类收集后便于对不同类垃圾进行分类处置。如对有机垃圾进行堆肥发酵处理，把有机垃圾制成农田用肥和绿化用肥，对没有回收利用价值的无机垃圾进行填埋处置，对热值较高的可燃垃圾进行焚烧处置。

垃圾回收行业是消费生产产生垃圾→回收→分拣、打包→再利用→消费的循环过程，在这一产业链的循环过程中包括：垃圾产生源、垃圾回收企业、对垃圾进行分拣打包的打包站、垃圾再利用的企业，并将在分拣过程和垃圾过程中产生的不可用废物进行填埋。

垃圾回收产业链中的关键环节是回收、分拣及打包。主要包含的角色有：上门收购的小贩、垃圾回收站（部分有分拣打包功能）、专业分拣打包站、垃圾回收企业。