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摘要： 大锅菜食堂菜谱一周不重样？最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？一荤一素员工餐菜谱？食堂荤菜菜谱？司机快餐店菜谱大锅菜食堂菜谱一周不重样？周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条...

1. 大锅菜食堂菜谱一周不重样？
2. 最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？
3. 一荤一素员工餐菜谱？
4. 食堂荤菜菜谱？
5. 司机快餐店菜谱

大锅菜食堂菜谱一周不重样？

周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。

周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。

周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

周四：青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝

周五：糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小***。

周六：红烧肉、炒豆芽、有机花菜炒腊肉。

周日：肉沫豆腐、四季豆炒香肠、山药黑木耳。

食堂本周食谱

分类 周一 周二 周三 周四 周五

早 餐 小菜 小葱拌豆腐 清炒西葫芦片 酸辣绿豆芽 炒冬瓜片 酸辣***

白萝卜丝 土豆丝 西葫芦丝 土豆丝 卤豆腐 土豆丝 西葫芦片 土豆丝 炒包菜 土豆丝

洋葱丝 包菜丝 洋葱丝 炒包菜 洋葱丝 红萝卜丝 炒洋葱 包菜丝 洋葱丝 包菜丝

最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？

你好，我是味小厨梅子。很高兴回答你的

问题。不能吃辣，其实有很多菜都可以做

不辣，只要不放辣椒就行。

下面来分享一下我平时做的一些家常菜，

都是不辣的。

1.可乐鸡翅根。做法简单，用到的食材

有：鸡翅根8个，可乐600ml，生姜3片。

做法：鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅

根两面煎微黄，下姜片，可乐大火煮开转

中火煮10分钟收汁，美味完成。

2.苦瓜炒蛋。食材：苦瓜一根，鸡蛋两

个。大蒜两瓣。

做法：(1)苦瓜洗净，对半切开，去除里面

的瓤。

(2)斜刀切成片，撒上食盐腌​几分钟。

(3)清水洗净​，抓干水分。

(4)小碗打入两个鸡蛋拌匀备用。

(5)热锅下蛋液炒熟备用。

(6)热锅放油下蒜末、苦瓜炒断生，放鸡蛋

翻炒片刻。

(7)盐，鸡精，少许生抽调味。

(8)美味完成

苦瓜性凉，夏天多吃苦瓜可以清热解暑，

配上鸡蛋一起炒，清爽开胃，去油解腻。

3鱼头豆腐汤。食材:鱼头半个，豆腐小半

块，香葱两根，姜片若干，枸杞若干

做法：(1)鱼头放生姜，料酒，盐腌10分

钟。

(2)香葱切末，生姜切片装盘备用。

(3)热锅下鱼头两面煎一下。

(4)加入热水，下葱白，姜片大火煮开后转

小火炖至汤色奶白。

(5)下豆腐煮2分钟，放枸杞

(6)放盐调味，白糖提鲜，撒上葱花。

(7)出锅，美味完成。

鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家

常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一

起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出

来的汤味道鲜美，香而不腻。

我是乡味小厨梅子，希望我的回答能帮到

你。

炎炎夏日，为你推荐凉拌菜消暑开胃，吃出健康，敬请关注

西芹拌花生

主料 西芹段，花生仁各100克

调料 盐，味精，香油，料酒，葱丝，姜丝，海米

（1）海米洗净，加料酒，葱丝，上笼蒸五分钟，冷却，西芹段焯烫，捞出晾凉，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮

（2）将处理好的海米，西芹段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可。

腐竹拌芹菜

主料 水发腐竹100克，芹菜200克

调料 盐，醋，香油

（1）芹菜洗净切段，放沸水中焯烫一下，捞出过凉，水发腐竹洗净切斜段

（2）将芹菜段，腐竹段一起放入盘中，将所有调料放碗中调好，浇在芹菜段腐竹段上拌匀即可

海米芹菜

主料 芹菜400克，海米30克

调料 植物油，葱花，盐，味精

（1）芹菜洗净切斜段，海米洗净泡透捞出

（2）锅内倒入植物油烧热，放入葱花炒出香味后倒入海米芹菜段翻炒。加盐炒熟，出国前加味精炒匀即可

不吃辣，有很多菜可以选择，比如牛肉！牛肉也可以吃不辣的，比如芥兰炒牛肉！
这个菜是南方尤其是广东很常见的菜！尤其在茶餐厅，还有凉瓜牛肉！
凉瓜就是苦瓜，但是因为本人极其不能吃苦，所以只推荐芥兰牛肉！
牛肉其实是很容易炒老的，一老就发硬！所以炒牛肉最重要的有三点：
一、切的时候一定要逆纹切，把牛肉纤维切断，这样比较容易咬！
二、炒之前先腌，酱汁先调，这样下锅不至于炒不匀或者炒太久炒过了！
三、爆炒，翻炒，起锅，要干净利落！
详细的和调料可以看视频，这里我有放沙茶酱，吃不惯或者没有的朋友可以不放。
以上，我是@甲咩该美食小站 ，一个爱美食爱分享的潮汕爸爸！

《茶树菇焖鸡》营养好，味道好，滋润你的胃。

《蒜香芥兰》绿色环保，清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。

《红烧茄子》滑滑溜溜，口味不一样，

《醋溜藕尖》开胃爽口，有机[_a***_]。

《翥素藕尖》出污泥而不染，清脆可口。

《白芍秋癸》纯天月上柳梢头，自然！

《蒜蓉丝瓜》清凉爽骨，多汁不油腻。

《紫苏煎苦瓜》去火生津，可以唤醒你的味，

《苋菜煮皮蛋》清淡有食欲。简单方便。

不辣的菜有好多。

例如：素炒所有青菜，酱爆桃仁鸡丁、梅菜扣肉、清蒸鱼，蒸包子，烙馅儿饼，清炖鸡汤，盐水鸭，京酱肉丝，韭菜炒鸡蛋，拌豇豆，水煮菜，水煮南瓜，蒸南瓜，炒西葫芦，醋溜土豆丝，白灼虾，白灼菜心，粉蒸排骨。黄焖鸡，三汁焖锅、糖醋里脊，锅塌里脊、醋溜木须、粉条炒豆芽，芹菜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，素烧茄子，海米冬瓜，冬瓜丸子汤，羊肉丸子菠菜粉丝汤，炒丝瓜，炒瓠子，蒸鸡蛋羹，小***炒粉条，青菜豆腐汤

[呲牙][呲牙][呲牙]太多啦！

一荤一素员工餐菜谱？

周一：小炒牛肉+上汤娃娃菜

小炒牛肉

用料：牛肉、干红辣椒、姜、蒜、青椒、酱油、生抽、胡椒粉、生粉、花椒、料酒

做法：

1、牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉（真的只要少少的生粉）抓匀腌一会儿，腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿

食堂荤菜菜谱？

排骨炖豆角，排骨炖土豆，鸡肉炖土豆，鸡肉炖蘑菇，鸡肉炖粉条，红烧肉，红烧肉炖粉条，红烧肉烧土豆，红烧肉炖干豆腐卷炸黄花鱼，酱鸡翅根，炸鸡翅，牛肉炖柿子，牛肉炖土豆，牛肉炖萝卜，孜然牛肉，孜然羊肉。

食堂荤菜也分为凉菜和热菜。凉菜通常有牛肉(猪头肉，鸡腿，鸡翅，猪肝，牛肚等)。

热菜通常有:青椒炒肉丝，五花肉炒豇豆(四季豆)，红烧鱼块，红萝卜香菇焖鸡，腊肉炒豆干，粉条炒肉末，红烧排骨，酸辣鸡杂，辣子西芹炒牛肉，粉蒸肉(梅菜扣肉)，宫爆鸡丁，炖羊肉等。

司机快餐店菜谱

做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。