厨艺作品展示-厨艺作品展示图片
摘要：
厨艺大赛菜品做法？厨艺大赛做什么菜比较好？你见过最艺术的美食照片晒一晒好吗？厨艺大赛菜品做法？需要知道具体参赛的厨艺大赛和菜品要求才能给出做法。不同厨艺大赛的菜品要求是不同的，可能... 厨艺大赛菜品做法？
需要知道具体参赛的厨艺大赛和菜品要求才能给出做法。
不同厨艺大赛的菜品要求是不同的，可能要求口感、创意、营养等方面的考虑，因此做法有所差异。
如果您能告知参赛的厨艺大赛和具体要求，我可以帮助您找到合适的菜品做法或者提供一些建议。
同时，创新和创造也很重要，尝试将自己的特色融入到菜品中，展现个人风格也是一个不错的选择。
厨艺大赛做什么菜比较好？
在厨艺大赛中，做一道独特而又口感丰富的菜肴是比较好的选择。可以选择一道在调味上有独特创意的菜肴，比如用特殊的调料或独特的烹饪方法来突显自己的烹饪技巧。同时，考虑到评委对菜肴口感的要求，选择一道口感丰富的菜肴也是很重要的。可以在菜肴中加入不同口感的食材，比如脆脆的蔬菜、鲜嫩的肉类等，既可以让菜肴更加美味，也能够展现出自己的烹饪功底。最重要的是，要选择自己擅长并且有独特创意的菜肴，用心做出一道让人印象深刻的佳肴。
红豆糯米饼的做法：
1. 糯米粉+糯米+水，搅和；
2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；
3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；
4. 或直接放蒸锅里蒸；
5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；
6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；
7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；
8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；
9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。
美极素菜包
材料
大白菜叶，肉泥，荸荠，西芹
做法
1.***叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。
2.肉泥中加葱姜、、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。
3.将肉馅放在***叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。
4.蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。
5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。
把素菜做出肉味来--鱼香肉丝（素）
材料
素肉丝（水面筋）180克、茭白1根、葱10克、蒜10克、姜3克、泡椒20克、醋1大勺、老抽2勺、生抽1勺、白糖1大勺、淀粉1勺、香油1勺、料酒1勺，清水3大勺
做法
1 素肉丝切成7公分长的段，加入清水煮开2分钟捞出，用清水冲洗后滤水；
2 茭白去壳去皮后切丝，入沸水焯一下捞出滤水；
3 葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎，所有调料混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁；
4 炒锅烧热下油烧热，下素肉丝煸炒2分钟盛出；
5 炒锅少许留底油，小火下葱姜蒜末炒出香味，再下泡椒编出红油；
6 倒入素肉丝和茭白丝大火煸炒均匀，倒入兑汁炒匀收汁，淋入香油即可。
水煮话梅花生
材料
花生米，话梅（话梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一个（绝对够了主要是要话梅的味道）
做法
1、 话梅用清水洗一下，沥水。
2、 花生米也洗一下。
3、 喜好的花生米、话梅连桂皮八角一块儿放入高压锅中。
4、 加入清水（半锅还要多一些）。
5、 高压锅大火烧，放气后继续大火烧30分钟，转小火继续烧25分钟左右，关火，焖上一刻钟左右即可。
你见过最艺术的美食照片晒一晒好吗？
作为一名面点师，经常会去留意一些别人的作品来给自己的点心盘饰找一些灵感，所以面点师收集了很多美食图片，也许不一定很有艺术感但是面点师感觉很好看，接下来面点师就给大家分享一下我的收藏
象形荔枝
这个看着像荔枝的东西其实是用糯米面制作的
他的制作方法大致就是买回荔枝然后把里面的果实拿出来切碎做成馅，然后用糯米面把荔枝馅包起来，然后包成荔枝那么大蒸熟以后再放回荔枝壳里面即可
天鹅酥
说实话天鹅酥是很多年前某个***研究出来的，(图片是另一位***的作品)
虽然知道天鹅酥好多年，但面点师做了几次天鹅酥，即使现在也达不到自己满意的效果(鹅头还有翅膀总感觉没有灵性)
饼
这是我收藏的一位***的作品，能把普普通通的一张饼做的有多好如此意境，实属不易，而且用的马卡龙和蕾丝网做的装饰，瞬间就把一元钱一张的饼提升到十多块钱一张
水晶包
是用越南春饼皮里面包入炒好的馅料然后用葱叶或者韭菜把口收住，上面点缀一下，下面的树枝是用巧克力做的(某宝就有)然后配上干冰或者液氮冒出的白气，瞬间提升价格
结语:
今天面点师就给大家分享到这，如果大家喜欢这些图片，以后面点师会分享其他比较好看的美食，也会把面点师所知道的配方和做法分享给大家。
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