食谱食谱怎么写-食谱该怎么写
摘要：
一星期的一日三餐食谱怎么写？怎样写食谱？写一份团圆饭菜谱，附准备说明？我家的年夜饭菜谱怎么写？一星期的一日三餐食谱怎么写？1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3... 一星期的一日三餐食谱怎么写？
1、首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。
2、普通成人午餐所占的热量比例为40%。摄入的热量约为800大卡。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品，一般在150-200克左右。副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、奶类等，一般在240～360克左右。根据需要，适当调整。
周一早饭：油条豆浆咸菜鸡蛋，午饭：米饭，小炒肉，豆腐青菜，晚饭：稀饭，花卷，小葱拌豆腐。
周二早饭：白粥咸鸭蛋花卷，午饭：面条，晚饭：南瓜粥，油饼，小咸菜。
周三早饭：胡辣汤，油饼，鸡蛋。
午饭：卤面，紫菜汤。
午饭：馄饨包子。
晚饭：牛肉羹，小馒头。
周五早饭：豆腐脑油饼。
午饭：鸡蛋打卤面。
晚饭：米酒汤圆，包子。
周六早饭：面包牛奶果酱鸡蛋。
晚饭：小米稀饭，花卷，小萝卜拌咸菜。
周日早饭：玉米粥，小咸菜，花卷。
午饭：饺子。
晚饭：清汤面叶
星期一
早餐：辣鸡粉。
星期二
早餐：2个鸡蛋，一袋牛奶。
中餐：蛋花汤，米饭，鱼香肉丝。
星期三
早餐：馄饨
中餐：米饭，小炒肉，酸菜折耳根。
晚餐：米饭，干锅辣子鸡。
星期四
早餐：羊肉粉
星期五
晚餐：米饭，腊肉豆米火锅。
怎样写食谱？
就像写说明文一样。
先写菜名。再写需要准备哪些食材和佐料，这些食材的具体份量是多少。然后把做菜步骤一步一步按先后顺序写下来。最后写下出锅后成品的颜色和味道。写下简单的感想。还可以再简单写下菜的功效。这样一道菜谱就大功告成了。
写一份团圆饭菜谱，附准备说明？
每年都团圆饭每家都有同样的几个菜，今年我家的团圆饭做了19道菜，炖鸡，凉拌鸡，板鸭，鲤鱼，带鱼，酱牛肉，香肠，风肝，蒜薹炒肉，火腿，卤鸭翅，素菜有碗豆，白菜苔，青菜苔，莴笋，葫萝卜，凉拌三丝，胡豆，西兰花，每道菜都代表着辞旧迎新的到来，还有亲人们的团聚，共同祝福新年快乐！虎年大吉！
我家的年夜饭菜谱怎么写？
年夜饭，又称为团年饭，是中国传统春节（农历新年）前夕的一顿丰盛的[_a***_]聚餐。这顿饭通常包含了多道寓意吉祥的菜肴，以表达对来年的美好祝愿。编写你家的年夜饭菜单时，可以考虑以下几个方面：
1. **家庭成员的口味偏好**：考虑家人的饮食喜好和忌口，确保每个人都能找到自己喜欢的菜肴。
2. **地方传统**：每个地区都有自己的传统年夜饭菜式，可以根据当地的风俗习惯来选择菜肴。
3. **吉祥寓意**：许多菜肴都有特定的寓意，例如鱼（年年有余）、饺子（象征财富）、春卷（金条）、年糕（步步高升）等。
4. **菜品种类**：年夜饭通常包括冷菜、热菜、汤品、主食等，可以根据实际情况合理搭配。
5. **预算**：根据家庭预算来决定食材的选择和菜肴的数量。
以下是一个简单的年夜饭菜单示例：
1. **冷菜**：
（1） 凉拌海蜇（寓意风生水起）
（2） 五彩拼盘（五谷丰登）
2. **热菜**：
（1）红烧鱼（年年有余）
（2） 家常豆腐（富贵平安）
（3） 蒜蓉生菜（财源广进）
（5） 扣肉（富贵团圆）
3. **汤品**：
（1） 鲍鱼鸡汤（吉祥如意）
4. **主食**：
（1） 饺子（象征财富）
（2） 年糕（步步高升）
5. **甜品**：
八宝饭（甜甜蜜蜜）
总之，在菜单上写下每道菜的名称和寓意，这样不仅方便家人了解，也能增加年夜饭的文化氛围。同时，根据准备时间和烹饪难度，合理安排烹饪顺序，确保年夜饭能够顺利完成。
