烹饪名著-烹饪著作
摘要：
曹雪芹有哪些名著？翻糖大师周毅作品？写香味的书有哪些？哪本书是四大名著之首？曹雪芹有哪些名著？名著只有《红楼梦》曹雪芹另著有《废艺斋集稿》。共分八册，论述问题包括印刻、编织、园林、... 曹雪芹有哪些名著？
名著只有《红楼梦》曹雪芹另著有《废艺斋集稿》。共分八册，论述问题包括印刻、编织、园林、风筝、烹调、脱胎手艺、印染等. 曹雪芹还有诗作《唐多令》： 粉堕百花州，香残燕子楼。一团团逐对成球。飘泊亦如人命薄，空缱绻，说风流。 草木也知愁，韶华竟白头！叹今生谁舍谁收？嫁与东风春不管，凭尔去，忍淹留
翻糖***周毅作品？
周毅，1983年出生，毕业于四川省烹饪高等专科学院。食品雕刻***、拉糖***、翻糖蛋糕***、我是主厨学院创立人、作家。
著有《周毅食品雕刻》系列《儿童面塑DIY益智教程》《实用食品雕刻精华》《跟着***学翻糖》等系列书籍。
写香味的书有哪些？
《香料调料大全》 作者:关培生 这本书介绍的香料主要是用于烹饪的。这本网上评价相当好，如果是想了解用于烹饪的香料，推荐看这本。 《香料鉴赏手册》作者：[英]克雷兹（Craze,R.） 著，葛宇 译 这本书有插图有食谱。 《芳香宝典》作者：派翠西亚·戴维斯 科学性较强，涉及精油、香水的配置。 《危险的味道》作者: Andrew Dalby 资料详尽的一本分类香料的介绍，很有参考价值。 《闻香说味：漫谈奇妙的香味世界》作者: 林翔云 林翔云是国内专门研究香料的学者，这本书很好读，资料也很丰富。
哪本书是四大名著之首？
四大名著之首是《红楼梦》。
《红楼梦》，中国古代章回体长篇***，中国古典四大名著之一，一般认为是清代作家曹雪芹所著。《红楼梦》以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以富贵公子贾宝玉为视角，以贾宝玉与林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻悲剧为主线，描绘了一批举止见识出于须眉之上的闺阁佳人的人生百态，展现了真正的人性美和悲剧美，可以说是一部从各个角度展现女性美以及中国古代社会世态百相的史诗性著作。
中国四大名著
之首是《红楼梦》
。
《红楼梦》是一部具有世界影响力的人情***，举世公认的中国古典***巅峰之作，中国封建社会的百科全书，传统文化
的集大成者。
***作者以“大旨谈情，实录其事”自勉，只按自己的事体情理，按迹循踪，摆脱旧套，新鲜别致，取得了非凡的艺术成就。“真事隐去，***语村言”的特殊笔法更是令后世读者脑洞大开，揣测之说久而遂多。
二十世纪以来，学术界因《红楼梦》异常出色的艺术成就和丰富深刻的思想底蕴而产生了以《红楼梦》为研究对象的专门学问——红学。
艺术成就
《红楼梦》突出的艺术成就，就是“它像生活和自然本身那样丰富、复杂，而且天然浑成
”，作者把生活写得逼真而有味道。
《红楼梦》里面大***和***澜都描写得非常出色，故事在进行，人物性格
在显现，洋溢着生活的兴味，揭露了生活的秘密。它的细节描写
、语言描写继承发展了前代优秀***的传统。
四大名著之首是，曹雪芹的红楼梦。
四大名著是指，吴承恩的西游记，写的是唐僧带领三徒弟西天取经的故事。
，曹雪芹的红楼梦，讲的是贾宝玉和林黛玉的爱恨情仇。
施耐庵的水浒传，
。罗贯中的三国演义。
中国古典四大名著是《红楼梦》、《西游记》、《三国演义》、《水浒》，从艺术成就，表现的社会意义，以及影响力，都无疑是《红楼梦》居首。
《红楼梦》又名《石头记》，是清代曹雪芹所作，反映当时官宦人家的沉浮没落，以及一群闺中女儿的悲欢离合，更深刻表现当时社会现状。
四大名著之首是《红楼梦》。
第一，《红楼梦》的大部分情节都是曹公家道没落之前发生的事情的翻版，很贴近生活，有真实感！
第二，《红楼梦》是公认的文学最高水平，古代***的巅峰，它的艺术成就是其它三部***无法企及的，这也是它成为之首的原因。
第三，《红楼梦》涉猎之广，无疑是前无古人，后无来者！如书中所讲，有医学，烹饪，还有着装，植物，花卉，等等方面！几乎每一方面内容提取出来都可以写成一部书！
第四，《红楼梦》中的诗词，绝对是一绝！听说有《红楼梦诗词集》一书，可见其中的诗词量之大，内容之丰富，内涵之深，远远超出同类的《水浒传》等！
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