食谱大全简单方便 食疗图片-食谱大全简单方便 食疗图片***
摘要：
今天你准备吃什么好菜？能否分享一下？一百以内的家常菜，求推荐，买菜买什么好？今天你准备吃什么好菜？能否分享一下？谢邀，晒晒今天中午的饭菜还是昨天去超市买的菜，剩下一些蔬菜，今天正好... 今天你准备吃什么好菜？能否分享一下？
谢邀，晒晒今天中午的饭菜
还是昨天去超市买的菜，剩下一些蔬菜，今天正好用起来，而且早晨勤快了一下，收拾了乱糟糟的冰柜，把不想吃的食物扔掉，剩下的食物分门别类的收拾好
但是用不了几天，冰柜里又会是乱糟糟的，你家的冰箱或冰柜也是这样吗？
收拾冰柜的时候，发现了底下压着一袋不知道什么时候买的小黄鱼，拿出来，正好做道菜
红烧小黄鱼
手撕杏鲍菇
昨天买的杏鲍菇，还剩下两个，今天正好做菜用
手撕包菜
确切的说，我今天做的应该叫刀切包菜……
糖醋柿子椒
昨天去超市正好看到彩椒打折，就买了一些
平时都是六七块钱一斤，昨天两块九，从没这么便宜过，马上买了一些回来
我是会过日子的小能手～
早晨的主食是蒸南瓜，吃剩了一些，正好用来做南瓜馒头
南瓜小米粥
给大家分享一下今天我的美食---番茄骨头汤，先把洗好、切好的骨头加姜、葱用高压锅压一下，锅里加番茄、胡萝卜、洋芋再煮，放一点醋，有助于骨头里的钙质溶解于汤里，番茄骨头汤，好看养眼，营养又好吃。
今天你准备吃什么好菜？能否分享一下？
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：今天准备了四个菜分别是：白灼小管（也称小鱿鱼）、笋干焖猪蹄、闽南柯肉鱼、青炒西瓜，有荤有素、有鱼有肉，色香味俱全，营养丰富，特别是笋干焖猪蹄，大家都抢着吃笋哦。
正值放***期间，中午正好趁有时间可以加加餐，要不平时有的吃食堂，有的吃学校。四菜里，小鱿鱼是去菜市场刚好碰到有在卖，超级新鲜，平时都是冰冻的；丝瓜是家里老人自己种的，要不已经过季了，一般是不会买了。
四个菜除了鲜笋焖猪蹄做法复杂一些，其他都挺简单的，下面分享一下做法。
白灼小管（小鱿鱼）——鲜、脆、甜。
小鱿鱼挑去内脏清洗干净，锅中水开后放入姜碎，倒入小鱿鱼大火煮1-2分钟左右，煮至小鱿鱼收缩、变色即可捞出，直接蘸酱料吃，其口感清脆、鲜甜。（调酱料：醋、味极鲜、甜辣椒、蒜末调匀）。
笋干焖猪蹄——色香味俱全、香气扑鼻。
1、笋干浸泡后先用高压锅煮透，捏干水分备用。
2、香菇、鱿鱼干泡软。
3、猪蹄洗净后冷水下锅稍煮2-3分钟左右，捞出用冷水再次清洗沥干水分。
4、锅中倒入少许油，倒入猪蹄炒香后，倒入笋干、香菇、鱿鱼干、少许冰糖翻炒均匀，炒出糖色，淋上少许生抽、老抽调色，加入适量开水，1小块桂皮、1个八角、1个干红辣椒，高压锅煮20分钟左右。
闽南柯肉鱼——味道鲜美
将肉鱼切三等分，锅中倒入少许油，放入姜片爆香，倒入肉鱼，淋上少许生抽、撒少许盐，加适量水大火煮开转中小火，临出锅前撒上少许葱段即可。
青炒丝瓜
丝瓜去皮切滚刀块，锅中倒入少许油，倒丝瓜翻炒片刻，加少许水焖熟，临出锅前加适量盐、鸡料调料，撒上蒜末、葱花。
以上是我们家中午餐四个菜，因为放***加餐哈，要不一般三个菜啦。您呢？你们家准备吃什么好菜呢？也来分享一下哦。我是李家妈妈美食，欢迎大家留言、关注、转发哦。
您好！我今天准备做几个菜，家人一起吃饭，家常熬鱼:我用的是平子鱼，先把鱼刮去鳞，取出来鱼内脏，洗干净打花刀备用，切好葱姜蒜片，干辣椒2个切段，都放在小碗里备用，调个碗汁:甜面酱、腐乳汁、醋、普酱油，老抽酱油一点点、备用，高汤一大碗备用，鱼用干面粉均匀沾满，薄薄的一层，起锅，锅烧热了放入花椒，加入油，油热后下入鱼煎成两面见黄咖，加入八角2个，加入葱姜蒜干辣椒，炝出香味儿，烹入料酒，加入碗汁，加入高汤，（没有高汤，热开水也可以）咕嘟半熟时加入半小勺白糖，不要放盐了，碗汁都是咸的调料，至熬熟，关火，别动地方焖大约10分钟左右即可。另一个菜是白煮牛肉:牛肉（牛腩部位）顶刀切厚片约2厘米左右，提前用凉水泡好，大***4个小时左右，捞出来备用，葱姜蒜，葱切寸段，姜切厚片，蒜用刀拍一下，不要切备用，做个料包:里面放八角、桂皮、香叶，山萘、豆蔻、小茴香，料包封口备用，我用高压锅做牛肉，锅里先放入牛肉，加入凉水，没过肉，大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜蒜料包，盖好盖儿，压锅阀，至窜气转中火，20分钟关火，锅里的气压自然消失再开锅盖儿，装盘，蘸料汁吃，料汁:美极鲜，、辣椒油，、蚝油、或是加一点点蒸鱼豉油，即可。再做一个苜蓿肉，（用料:猪里脊肉片，鸡蛋、木耳，翘黄瓜片）还做一个蚝油生菜。再做一个拌凉菜，（土豆、胡萝卜、甜椒、洋葱、都切丝，焯水过凉控水）加入调料，拌均匀即可，另外还有一个凉拌菠菜，（菜洗干净，焯水，过凉，攥净水，切小段，装盘）加入调料，撒一些干果碎，拌均匀即可。蒸米饭，做个蛋花紫菜汤。我做的既好吃，又荤素搭配，一般家庭经济条件都可以接受。您说是吧？谢谢您！
今天你准备吃什么好菜？能否分享一下？首先感谢悟空的邀请。今天中午我们准备吃牛肉[_a***_]，接下来我就分享一下具体的做法。
烩菜是我家的节***日专属菜，并不是说平时它有多难吃到，而是因为它是一道可以快速完成制作，营养又美味的菜。一到节***日，全家就得出来一两个人当起全程煮妇（夫），这种感觉我不是太接受。我喜欢好好放***好好休息，比如健身、看书、打游戏啥的，做饭这件事情如果要耗掉我大半天时间，感觉就是好不甘心啊。
但不吃好吧，还真的不行。最近我自己在高强度的健身，需要大量的蛋白质补充，孩子长身体，小男孩缺啥不能缺锌，得补得上，老公吧就馋家里的饭，放***呢，好不容易可以告别单位食堂几天，没道理不让人家吃好点吧。
幸好我是河南人，我们这里可是有大烩菜这样厉害的存在。做法呢，实在是太省事，营养成分却是足足哒。关于大烩菜的种类也是足够丰富，常见的白菜粉条猪肉豆腐烩菜、不常见的土豆冬瓜肉沫烩菜，还有更高档些的海鲜类烩煮……
我们要吃的这款牛肉大烩菜，也是我按自家人的饮食喜好与营养需求改良出来的。今天就在这里将配方分享给大家吧。
材料准备：
生牛肉（牛腩、牛肋条、牛腿肉）均可 胡萝卜、蘑菇、黑木耳、青菜、粉皮、干海带（非必备项看个人喜好）
制作步骤：
第一步：煮牛肉。将牛肉切小块洗净后，凉水下锅焯水，进一步去除肉中的血污。捞出后将牛肉块放入高压锅，加入温水、姜、葱、生抽与老抽适量，开始煮牛肉。高压锅约10分钟就可以了，为了缩短制作时间，我喜欢把牛肉切成小块，这样煮的快，牛肉不需要耗费太久就可以煮熟煮透。
第二步：烩菜。先将胡萝卜块与粉皮片放入锅中，将高压锅中的牛肉连汤一起也倒入锅中，开始蔬菜部分的烩制。
当粉皮出现半透明状时，胡萝卜也炖煮的差不多了，这时候放入黑木耳与蘑菇。
大烩菜之所以省事，就是因为它是一锅乱炖，好多食材都可以同煮，最终在牛肉与肉汤的综合下，就会变成一锅美味的烩菜。
当蘑菇变得软软的时候，这一锅菜基本就可以了，最后再放入青菜与蒜苗提味就完成了。
在这里不仅仅可以加入蒜苗，加蒜黄也可以，这些香味浓的配菜，也可以在关火以后再加，锅中的余热是足以让蔬菜变熟的。
制作要点提示：
大烩菜，简单看起来不就是一锅乱炖杂菜嘛。其实不然，一锅各种各样的食材，煮到最后如何综合成一锅美味，这其中有两大核心。一是必须有一定比例的肉，这个肉不能选择纯瘦肉，要有一定的脂肪比例。二是下菜必须按蔬菜煮熟的快慢来区分出正确的顺序，不容易煮熟的先下锅，一遇热就熟的类型要最后下锅，这一步非常重要，如果做不好，那菜的口感就没有层次，会出现有些还不够煮透入味，而有些可能又煮的过烂了影响口感。
大烩菜的方便之处
一锅菜，却可以很好的搭配出适合不同需求的饮食方式，这是我喜欢大烩菜的根本原因。
我的健身餐要求低脂高蛋白+优质碳水
因为是烩煮的方式，这道大烩菜中，我没有用到油炒菜的环节，牛肉选用的是偏瘦的牛肋条，所以这其中含有的动物油脂也不多，其中牛肉让我可以有足够的蛋白质来源，只需要切一些平时准备好的豆面馒头配点黄瓜、玉米，我的健身餐就可以了。如果是再进一步严格的健身餐，我只需要盛菜的时候不盛粉皮和汤汁就可以了，其它烩菜类都是可以吃的。
孩子和他爹的饭要求高蛋白+补锌+大量碳水的吃法
因为他俩没有减脂增肌的需要，更多的是对日常营养的摄入保障，所以，他俩的是大烩菜盖浇米饭。为了保障他们的油脂类摄入，烩菜浇入米饭后，我又在里边额外加了一些芝麻香油，这可以弥补烩菜中植物油的缺乏。同时，盛给儿子的那份，除了肉与蔬菜，肉汤会偏多，因为汤中含有牛肉释放出的蛋白质与锌，米饭可以保障他俩身体对碳水的需求。
好了，对于我家今天的饭菜介绍就说这么多吧。整体而言，大烩菜非常适合我家，如何在快节奏下保障全家吃好，同时又可以在营养摄入上做到个性化，各人只取所需，这大烩菜功不可没啊。你喜欢我家的这种吃法嘛？如果有兴趣可以试试哦。
一百以内的家常菜，求推荐，买菜买什么好？
家常菜的品种很多，我是东北的，东北的家常菜更是数不胜数，先从一年四季的春天说起！
春天是万物复苏的季节，春天的家常菜有，韭菜炒鸡蛋，农村家里都会种一些韭菜，菠菜，小***，韭菜炒鸡蛋，是非常普通的家常菜，自己种的韭菜，再加上自己家里母鸡下的土鸡蛋，韭菜的绿油油，和鸡蛋的黄量量，真真是美味的家常菜！
夏天的热会让好多人选择清淡的食物，例如黄瓜，土豆，豆角，茄子，西红柿，都可以做出美味又平价的家常菜！土豆炖豆角，西红柿炒鸡蛋，鱼香茄子，酱茄子，拍黄瓜，黄瓜蘸酱等
秋天是收获的季节，秋天的家常菜有萝卜，***，萝卜可以做汤，也可以炖肉，***可以素炒！
冬天是白雪皑皑，寒冷的季节，冬天的家常菜，有酸菜炖猪肉，土豆丝，等等，光是土豆就可以做很多种菜！
这是东北农村的家常菜！
100块可以买到很多菜啦，如果是一个人吃一天的话可以吃得比较丰盛了，但如果是一家几口的话就得计划一下，梨梨来分享一些实惠又好吃的家常菜，希望可以帮到你。
蚝油蒜蓉油麦菜
食材：
油麦菜2把，蚝油1勺，生抽2勺，蒜蓉1勺，葱末5克，姜丝6根，淀粉1勺
做法：
1、将淀粉、蚝油和生抽搅拌均匀，放少许水；
2、油热后放入葱、姜、蒜爆锅，放入少许油麦菜，大火炒3-4分钟；
3、放入调好的蚝油和生抽汁，搅拌后关火。
食材：
猪肉200克，柿子椒100克，姜1块，蒜4瓣，盐2克，油5克，淀粉5克，酱油、料酒适量
做法：
1、猪肉洗净后切成细丝，加入料酒、酱油，撒淀粉腌制；
2、柿子椒洗净切成细丝，蒜、姜切好备用；
3、锅中热油加入姜蒜爆香，倒入肉丝翻炒散开，待肉丝炒至变色关火盛出；
4、将椒丝倒入开火翻炒3分钟再倒入肉丝，再放适量盐和料酒翻匀即可出锅。
炖豆腐
食材：
嫩豆腐、肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、高汤、淀粉适量
做法：
1、豆腐切块，葱切节，姜切成片，大蒜叶切节。
2、锅中倒入油，油热后放葱、姜、蒜、豆瓣酱、肉末炒匀，然后倒入料酒、酱油、高汤煮；
3、倒入豆腐块煮10分钟，加盐调味即可。
洋葱回锅肉
食材：
五花肉250g，青椒4个，红椒适量，洋葱1个，蚝油、辣椒酱、盐少许
做法：
1、五花肉入开水煮至八成熟捞出切薄片；
2、红椒切粒，青椒切块，洋葱切块；
3、五花肉、青椒分别入锅煸炒；
4、锅内放少许油，放入红椒及洋葱，煸出香味；
5、放入加工好的肉片和青椒，调入蚝油、辣椒酱，加少许盐，出锅。
清蒸鱼
食材：
鱼1条，姜5片，料酒2勺，白胡椒粉2克，盐2克，葱2根，味极鲜1勺，白醋1小勺，白糖1小勺
做法：
1、鱼剁尾巴，剪鱼鳃，放在水里游放干净血，去干净内脏，把鱼肚里的黑色膜清理干净去腥；
2、放入料酒、盐、生姜、白胡椒粉腌制的时候，可以在鱼身上面切一些口子，把姜丝放进去，这样腌制更好；
3、腌制5分钟；
4、味极鲜、白醋、白糖调成汁水；
4、锅里水烧开后，放入腌制好的鱼，大火蒸6分钟出锅（如果鱼比较大，要延迟几分钟）；
5、蒸鱼的水先倒掉，把姜丝、葱丝放在鱼上面；
6、把调好的汁浇在鱼身上，最后烧热30克油浇在鱼身上即可。
我是专注吃和研究食疗养生的梨梨，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.poly-cloud.com/post/4886.html发布于 08-16
