风味饮食有哪些 地方美食呢-风味饮食有哪些 地方美食呢图片

摘要： 国内小吃多的城市有哪些推荐？有没有和《舌尖上的中国》、《风味人间》类似的美食纪录片推荐？你的家乡有哪些特色美食推荐？国内小吃多的城市有哪些推荐？中国是饮食文化大国，基本上各大城市都...

1. 国内小吃多的城市有哪些推荐？
2. 有没有和《舌尖上的中国》、《风味人间》类似的美食纪录片推荐？
3. 你的家乡有哪些特色美食推荐？

国内小吃多的城市有哪些推荐？

中国是饮食文化大国，基本上各大城市都有自己代表性的风味小吃。其中有些城市的小吃特别出名，下面就为大家着重推荐几个以小吃闻名的城市。

首先推荐古老的西安：肉夹馍、千层油酥饼、泡泡油糕、羊肉泡馍、胡辣汤、烩麻食、凉皮、凉粽子、蘸水面等。

：龙抄手、钟水饺、肥肠粉、赖汤圆、蛋烘糕、兔头、叶儿粑、担担面。

北京：炸酱面、焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝、爆肚、豆汁、驴打滚、冰糖葫芦。

上海：酒酿圆子、八宝饭、、重油酥饼、枣泥酥饼、三丝眉毛酥、生煎馒头、南翔小笼、蟹壳黄、面筋百叶、汤包、油面精。

南京：小笼包子、鸭血粉丝、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、糖粥藕。

香港：碗仔翅、***奶茶、菠萝包、辣鱼蛋、格仔饼、糖不甩。

台北：甜不辣、大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、棺材板、彰化肉、姜母鸭、生炒花枝。

广州：布拉肠粉、姜撞奶、艇仔粥、虾饺、马蹄糕、云吞面、萝卜牛杂。

当然，除了这些大城市，一些小地方的小吃也很有名，比如柳州的螺丝粉、福建沙县的飘香拌面、乐山的夹丝豆腐干、河间的驴肉火烧、海南的清补凉等，都是红极一方的名小吃。中华饮食，博大精深，只要用心，相信在每个城市都会找到让你心动的小吃的！

有没有和《舌尖上的中国》、《风味人间》类似的美食纪录片推荐？

《味道中国》***了近20个有关食物的美好故事，从立春到大寒，将这些深藏于民间的传统手艺展现在大家面前。这些食物不同于都市街头挂满“王牌美食”的油腻招牌，虽然普通，但每一种食物都代表了当地独一无二的民俗文化，也凝聚了亲情与温暖。

一部关于茶，关于茶人的纪录片

一部自带香气，可以喝的纪录片

《茶界中国》我们策划《茶界中国》时

就是看到茶既有中国的历史深度

又有世界的广泛性

还是中华文化的重要符号

所以选定来拍茶

你的家乡有哪些特色美食推荐？

饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。

1、饺子

饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

2、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

3、酱板鸭

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。

4、刀削面

刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

5、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

你好 我是大强

我老家在湖北 小山村， 小时候吃肉一般吃的都是[_a***_]，因为那时候家里没有冰箱，过年自己家杀猪后，肉不好保存。所以只有熏成腊肉那就好保存了。

自然从小就吃腊肉了，不知道是吃习惯了还是怎样，现在在外工作，隔一段时间就会想吃，放锅里面炸一下那个香啊😄

下图是前段时间回老家，外婆做的。桌子上的肉基本都是腊肉。

右上角是我最喜欢的猪头肉，肥而不腻。

左上角是自己做的蒸肉

右边中间是猪***肉，个人觉得瘦肉最好吃的地方

中间是腊排骨，稍微熏一下的排骨比新鲜的更有味道。

哈哈 各种原因吧 导致放不下烟熏腊肉 😄

广东是美食的天堂。天上飞的、水里游的、地上跑的。无论是什么食物，到了老广的手上都能变出一道色香味俱全的美食！

而广东的粤西又是地方美食特色比较浓的代表。

粤西的白切鸡，可是美食之王，每家每户家庭团聚、重要节日，白切鸡是必不可少的，无鸡不成宴不成节的说法，正宗走地土鸡煮熟后，凉好，切件，再配上一碟由花生油、蒜蓉、香菜爆过的料油，夹起一切鸡肉放入料油中翻滚一下，放入口中，美味能让唇齿跳舞。

粤西的八基吹（音译），也是地方一份美食，放上花生油、生蒜蓉、熟蒜蓉，白芝麻。美味让游子们对这味道可是夜夜思念！

粤西的牛杂水，这份美味是把各种牛杂放在一锅，放上适合的调料，点上火，美味就交由时间去完成，想吃什么，老板就会用剪刀剪什么，放入调好的料汁中，一吃 ，这种记忆在脑海深处的味道谁也无法替代！