本文作者:小旺

西餐烹饪方式英语,西餐烹饪方式英语怎么说

小旺 08-19 29
西餐烹饪方式英语,西餐烹饪方式英语怎么说摘要: 学西餐必需会英语吗?西餐,英文?学西餐必需会英语吗?首先说,英语是国际通用语言。英语、法语对于学西餐的人来说是非常重要的!西餐的鼻祖是意大利,法国菜又是西餐的精典菜式,所以正宗的一...
  1. 学西餐必需会英语吗?
  2. 西餐,英文?

西餐必需会英语吗?

首先说,英语是国际通用语言。

英语、法语对于学西餐的人来说是重要的!西餐的鼻祖是意大利,法国菜又是西餐的精典菜式,所以正宗一个料单都是法语和英语的,如果不懂语言的话,会有很多障碍!比如,西餐常用的黄油英文是“butter”,而中文翻译版本就很多,有的书籍里翻译成“牛油”、有的翻译成“白脱”,奶油的英文是“cream”,而有的中文的翻译是“忌廉”,对于一个初学者来说,很容易搞混淆,也很容易迷惑。而英文或法语的原料名称,就是一个意思,也没有第二个单词来替代。parsley 的意思是荷兰芹,西餐的一种香料,中文的翻译多达四个版本,即“ 法香菜 ”、“荷兰芹“、”欧芹“、”香芹“。所以说,要想学好西餐,语言很重要,有了语言的桥梁,就可以直接看英文版的烹饪书籍,更直接、也更准确,翻译者的能力有限的话,很容易误导初学者!国家级西餐技师为你解答。

不一定,但是要有一定基础。学做西餐,英语不一定要多好,但是有一定英语基础,对学做西餐百利而无一害。因为西餐,西式的食材,调料做法,工具,机器等,可能必须知道一些英语基础单词,看得懂才更容易学到精髓。

拿我自己来讲,去年去学西点,就那种最初级的西式面点,开课同时去报名考证。课程安排是理论加实操,间歇安排,融合学西式礼仪,搭配,做法,等等。其中理论学习的资料,就有部分是英文,有一定基础就看得懂大部分。没什么英语基础的,就得问同学,问老师,但是课程进度很紧张。只能问题对到一起,问完同学自己学,偶尔不懂的找机会问老师。

西餐烹饪方式英语,西餐烹饪方式英语怎么说
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实操课上,一些西餐常用得工具和厨具、机器,英文标识,需要有一定英语基础,这样容易理解和使用。基础不够,只能临时死记硬背,之后再补充那些知识。还有用到的食材,调料,搭配和装饰,有些也需要英文。西餐类,不可避免用到西语相关的基础,所以要学做西餐,英语有一定基础的话,学起来更快更省力。

西餐,英文?

Western-style food

短语搭配:

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西餐厅

Western-style restaurant

吃西餐

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h***e Western food

西餐餐具

tableware for Western-style food

西餐的英文名Western cuisine;西餐是西方式餐饮的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。 

“西方”习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。

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