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摘要： 中餐烹饪专业要学的课程有哪些？烹饪升级1-300攻略指南？菜谱属于哪类书？中国烹饪六大流派？中餐烹饪专业要学的课程有哪些？开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理...

1. 中餐烹饪专业要学的课程有哪些？
2. 烹饪升级1-300攻略指南？
3. 菜谱属于哪类书？
4. 中国烹饪六大流派？

烹饪专业要学的课程有哪些？

开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。

中餐烹饪 专业学习川菜 、粤菜 、湘菜等八大菜系的名菜 、地方特色菜 、都市流行菜 、创新菜 和中式流行面点 、各流派小吃 、卤烤、烧腊、干锅 、火锅等 ；

学习膳食营养和食疗的基本理论 ，包括合理科学的膳食搭配 和饮食的平衡 ，以及不同的宴席 和菜品的搭配 ；学习各种档次 宴席制作 和成本核算 、酒店经营、厨政管理 和办公知识 。

烹饪升级1-300攻略指南？

关于这个问题，烹饪升级1-300攻略指南如下：

1. 从烹饪供应商处购买初级烹饪材料，例如面粉、鸡蛋、肉、鱼等。

2. 制作初级菜肴，例如烤猪肉、烤鳄鱼肉、煮蚌肉等，直到达到75级。

3. 到达75级后，前往新的烹饪供应商处购买更高级的材料，例如香料、鱼酱、鱼片等。

4. 制作更高级的菜肴，例如烤迅猛龙肉、烤鲑鱼、炖龙虾等，直到达到150级。

5. 到达150级后，前往更高级的供应商处购买更高级的材料，例如烤熊肉、烤蝙蝠翅膀、烤猪排等。

6. 制作更高级的菜肴，例如烤黑石鳄鱼肉、烤鲶鱼、烤鳄鱼肉排等，直到达到225级。

7. 到达225级后，前往更高级的供应商处购买更高级的材料，例如烤魔龙肉、烤鳄鱼肉卷、烤野猪肉等。

8. 制作更高级的菜肴，例如烤熔岩蟹、烤龙虾尾、烤飞蛇肉等，直到达到300级。

9. 除了购买材料外，还可以从任务中获取一些材料和配方，可以多做任务以获得更多的经验。

1.新手阶段(0-50): 闪金镇学技能,然后去林边空地里的两块田杀野猪,刷新超快。我是60的联盟术士,在田里边跑边下痛,低级的痛就OK了,跑几圈6、7组野猪肉就到手了,烤野猪肉,很快就50了!当然生火用的绒石和普通木材不能忘带,用时15分钟!

2.学徒阶段(50-150): 烹饪突破50的时候去暴风找中级训练师。在旧城区还有一个学烹饪的地方!那里有很多的菜谱买,等你能学到做水煮蚌肉、蟹肉蛋糕,到西部荒野去,那里的鱼人和螃蟹都能打到你所需要的材料。你55+的时候打那些15+东西应该速度没的说。集的差不多的时候马上做,基本***的和橙色的每做一个都能升一点!这样很轻松就能到130左右。用时45分钟!

3.专家阶段(150-225): 然后到铁的拍卖行看看有没有高级烹饪的技能书

菜谱属于哪类书？

实用类书籍。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图、价位与简介等信息。

中国烹饪六大流派？

六大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜。

1，鲁菜

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系

2，川菜

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点。

3，粤菜

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。

4，江苏菜

江苏菜，中国传统八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。

5，闽菜

闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于[_a***_]福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。

6，湘菜

湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。