烹饪配料大全?-烹饪配料大全图片

摘要： 创造与魔法精烹食谱？wlk最高级烹饪配方？家常菜所需要哪些基本调料？一般都在做什么菜时会用到？创造与魔法精烹食谱？精烹食谱配方：1、精烹杂粮饭：放任意三种谷物2、精烹杂烩炖肉：放任...

1. 创造与魔法精烹食谱？
2. wlk最高级烹饪配方？
3. 家常菜所需要哪些基本调料？一般都在做什么菜时会用到？

创造与魔法精烹食谱？

精烹食谱配方：

1、精烹杂粮饭：放任意三种谷物

2、精烹杂烩炖肉：放任意三种肉类

3、精烹炖牛肉：放三个生牛肉

4、精烹炖猪肉：放三个生猪排

5、精烹炖羊肉：放三个生羊排

6、精烹一锅鲜：放三种海鲜

7、精烹烧海味：同种海鲜放两个，再一个胡椒

8、精烹海鲜刺身：同种海鲜放三个，河豚除外

9、精烹三文鱼刺身：三个三文鱼

10、精烹杂蔬餐：三种不同的蔬菜

11、精烹蔬菜炒肉：同种蔬菜二个，再一个肉

12、精烹蔬菜沙拉：三个同种蔬菜

13、精烹黄瓜拌菠菜：两个黄瓜，一个菠菜

14、精烹水果下午茶：三种水果

15、精烹水果沙拉：同种水果两个，再加一个蜂蜜

16、精烹大乱炖：随便三种不同食材

17、精烹***汤：随便放毒蘑菇和河豚?精烹杂粮饭：放任意三种谷物就行了

18、精烹杂烩炖肉：放任意三种肉类就行了

19、精烹炖牛肉：放三个生牛肉

20、精烹炖猪肉：放三个生猪排

21、精烹炖羊肉：放三个生羊排

22、精烹一锅鲜：放三种海鲜

23、精烹烧海味：同种海鲜放两个，再一个胡椒

24、精烹海鲜刺身：同种海鲜放三个，河豚除外

25、精烹三文鱼刺身：三个三文鱼

26、精烹杂蔬餐：三种不同的蔬菜

27、精烹蔬菜炒肉：同种蔬菜二个，再一个肉

28、精烹蔬菜沙拉：三个同种蔬菜

29、精烹黄瓜拌菠菜：两个黄瓜，一个菠菜

30、精烹水果下午茶：三种水果

31、精烹水果沙拉：同种水果两个，再加一个蜂蜜

32、精烹大乱炖：随便三种不同食材

33、精烹***汤：随便放毒蘑菇和河豚

wlk最高级烹饪配方？

食材用料

龙利鱼1片 姜，葱各5克

料酒5克 食用油10克

蚝油5克 白糖2克

方法步骤

1，龙利鱼解冻，切斜刀。

2，姜切丝，葱切段备用。

3，龙利鱼放入盘中，倒入料酒，白糖腌制5分钟，放入姜丝。

4，蒸锅中烧开水，放入龙利鱼蒸10分钟。

5，蒸好的鱼，出锅，倒出盘中水分，放入葱，倒入蚝油。

6，锅中倒入食用油，烧开，淋在

家常菜所需要哪些基本调料？一般都在做什么菜时会用到？

盐：生活中必不可少的调味料，千家万户都用得到，现在都是加碘盐，预防甲亢病，吃盐还预防疾病，合二为一。

鸡精：提鲜，使菜肴有浓郁的鸡汤味道，鲜美。

味精：现在家庭中很少用到味精了，饭店都还在用，化学名称，谷氨酸钠，老人与幼儿不宜过多食用，多由大豆小麦提炼发酵而成。

生抽：调味使用，凉拌菜多使用生抽。

老抽：一般做上色使用。

料酒：肉类食品，炖煮前焯水去腥使用。

蚝油，蚝油用处颇多，炒菜，拌菜，煨汤均可添加，提鲜调味两不误。

十三香：由多种中药材（大料）研磨成粉状，北方人多使用，再有清真饭店使用率高。

各位看官看过来，让在下好好给大家说说家常菜！！！家常菜。顾名思义就是家庭当中日常我们吃的炒菜，炖菜的泛称。但是中国国土面积960万平方公里，南北方饮食文化差异很大，所以家常菜也都不寻常。比如说，我是山东人，小时候在山东老家，吃饭都基本上咸香味，也称鲁香味，正宗的山东大菜没怎么吃过，感觉山东的家常菜，就是基本上啥菜都喜欢放猪肉炒，因为这样炒有肉味，其次山东人喜欢吃花生油，花生油胆固醇高，所以炒出来香！哈哈。。其调料也特别简单，放几个辣椒，或者青椒，盐，味精，酱油。大料方面放八角，花椒就很好吃，这大概就是最家常的做法了。后来来新疆，我发现新疆人就不一样了，炒菜最基本的放西红柿必不可少，炒菜不管那个民族都喜欢用牛肉炒，或者羊肉炒，放青红辣椒，木耳，皮牙子，五颜六色，很好看，也很好吃。山西，陕西，甘肃，宁夏，那边习惯吃酸辣味的，最典型的代表就是陈醋，辣子面，还有上海人炒菜喜欢吃甜，这也是当地的饮食习惯，四川，重庆，的[_a***_]，湖南的鲜辣，贵州的香辣，广东广西的清淡，东北的酸甜，都代表了每个地方的饮食风格，但是无论怎么变，家庭条件最基本的，盐，味精，鸡精。老抽，生抽，红烧酱油，耗油，味极鲜，香油，白糖，陈醋，。。。。不会变，只不过根据每个地方人的饮食习惯随意搭配罢了！！谢谢大家