营养菜谱做法 风味大全,营养菜谱做法 风味大全图片

摘要： 适合老人的食谱？有什么有营养价值的食谱推荐？适合老人的食谱？老人饭菜做法如下↓1汤类给老人做饭，一定要做碗汤，一是便于老人消化，二是让老人吃得更舒服。2主食做主食时，要考虑老人的喜...

1. 适合老人的食谱？
2. 有什么有营养价值的食谱推荐？

适合老人的食谱？

老人饭菜做法如下↓

1汤类

给老人做饭，一定要做碗汤，一是便于老人消化，二是让老人吃得更舒服。

2主食

做主食时，要考虑老人的喜好，爱吃什么做什么，适当吃一些粗粮，对老人身体健康有帮助。

3蔬菜

蔬菜是每餐必不可少的，要换着花样做，切菜的时候，尽量切得精细一些，便于老人消化，因为有的老人牙都掉了。

4肉类

肉类每餐要有一点，但晚餐要清淡一些，而且最好用高压锅炖，比较好嚼。

5蛋类

每天要给老人至少吃一个鸡蛋，保障老人的营养需要，可以煮，也可以炒，或者做汤喝。

6零食

这里说的零食，不是儿童吃的小食品，是指营养健康的、可以在两餐之间吃的，比如蒸红薯、坚果、水果、奶品等，让老人营养多样化，老人身体好，也是儿女的福气

老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。　　以下食谱供 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。　　早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。　　午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。　　晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小***200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。　　晚点　桔子50克。　　3、70岁老人食谱举例　　对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。　　本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。　　早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。　　午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。　　晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小***日蘑汤（小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。　　晚点 桔子50克。　　老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。　　中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。

有什么有营养价值的食谱推荐？

你好！很高兴回答楼主的问题！

居家营养美味越简单越好，今天推荐一道辣香咖喱鸡

零手艺也能制作，非常简单

咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

准备食材:鸡腿 2只 咖喱粉 2大匙 黄姜粉 1/2大匙 番茄 1颗 马铃薯 1颗 小茴香 1小匙

安息茴香 1小匙 洋葱 1/2颗 白胡椒 适量

步骤1

土豆切块，番茄切丁，洋葱切丁，鸡腿切块

步骤2

碗中放入鸡腿块、番茄块、土豆块、洋葱丁，放入姜黄粉，咖喱粉，孜然粉，小茴香，适量橄榄油，生抽，进行搅拌均匀后腌制15分钟

步骤3

将腌制好的食材放入锅中，煮开分钟转小火30分钟，就可以出锅了

下面是我制作的辣香咖喱鸡

非常简单营养美味可口，居家必备！

欢迎评论点赞哦！

火龙果含有大量的花青素，用它来制作各种美食，既营养又美味。下面是具体火龙果做成的步骤：

第一步：将火龙果用料理机打成火龙果汁，备用。

第二步：500克糯米粉，300克火龙果汁活成面糊。

第三步：碗内抹上花生油，将活好的火龙果糯米放碗内，开水上笼，蒸二十分钟。

第四步：将火龙果肉切成小块备用。

第五步：把整好的火龙果凉凉以后，压成饼状，里面包上火龙果馅料。

第六步：用模具压成，花状既可食用。

火龙果也可以用来搭配阿根廷大虾：

第一步：将阿根廷大虾，炸制金***。

第二步：火龙果.菠萝切块备用。

第三步：锅内放油，将阿根廷大虾.火龙果.菠萝放锅内翻炒，少许盐.糖，淋上水淀粉即可出锅装盘。

以上食材做法，既美味又有营养，酸甜可口，开胃，常吃大虾可以[_a***_]钙质。

以下照片是我的创意菜，大家喜欢吗？

红烧豆腐

酸辣土豆丝

清炒黑木耳

西红柿炒鸡蛋

芹菜炒肉丝

酸辣包菜

凉拌紫甘蓝

凉拌腐竹

辣炒鱿鱼丝

清蒸虾米鸡蛋

粉蒸排骨

黄焖鱼

等等，很多，只要你是个爱动手动脑的勤快人，就算家里只有蔬菜你也可以做出自己爱吃的美味来。加油！

大家好，我是西定，希望我的回答能帮助到您。 说到居家美食，又有营养的，其实还是比较多，在这里我就云南农村常吃一道营养家常菜——腊肉鸡蛋羹。希望大家会喜欢！

1.首先我们备料：五花腊肉丁（如果家里没有腊肉的用鲜肉也可以）、四个新鲜的鸡蛋、烧开的开水、少许的盐巴、少量的葱段。

2.制作：把切好的肉丁放在碗中，倒入热水烫30秒左右，水倒掉（因为家里用电饭锅，烫一下柔更容易熟）；把鸡蛋打入肉中，加点食盐，搅拌均匀（这里大家要注意肉与鸡蛋的比例一定要把控好，不要过多也不要过少）；在搅拌的过程中继续加入适量的水，不要过多（这步的作用主要是为了鸡蛋羹水分更足，吃着更嫩）；然后放入电饭锅或者蒸锅中蒸10分钟，十分钟以后拿出来，撒点葱花，即可。

你好这位朋友，我是厨房里的型男，很高兴能和你分享居家食谱！家常菜的做法其实很简单，主要讲究好吃，其次才是好看，家庭饭菜我一般都选用应季美食，应季的蔬菜物美价廉，营养丰富，农药含量较少。春天的蔬菜相对较少，比如你可以做：莴笋炒肉、凉拌莴笋，酸辣土豆丝、酸辣豆芽、艾叶青团、还有孩子喜欢的可乐鸡翅。

今天分享可乐鸡翅的家常做法，我认为美食制作不应该循规蹈矩，只需运用自己的方法，加上自己喜欢的调料，制作出来的就是可口的美食，爱美食爱自己。

可乐鸡翅制作简单，一学就会，香甜可口，唇齿留香，让你吃一次就爱上。话不多说，我们准备材料。

材料有：鸡翅8个、大葱一根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、可乐一罐、食用油

1.首先我们把洗干净的鸡翅，正面和背面开一字花刀（就是在鸡翅上划口子），最好是三刀。这样可以让鸡翅更入味，更香甜，更有食欲！

2.把大葱切细丝，鸡翅开完刀花以后，摆入盘中，下层摆6个，上层摆2个，中间放入切好的葱丝。这样鸡翅摆放可以让鸡翅腌制的时候更均匀，更入味。

3.在摆好的鸡翅上加入适量的料酒、生抽，腌制十五分钟。不要用手揉搓，比较省时省力。料酒腌制能更好，去除鸡翅的腥味，让鸡翅更鲜香。

4.鸡翅腌好以后，要下锅煎了。锅中不要放油，利用鸡翅本身的油脂，小火把鸡翅，煎至两面金黄，香气扑鼻，非常诱人！

5.鸡翅煎好以后，不用从锅中取出，直接加入可乐，喜欢甜的可以在加入一勺白糖，放入适量的老抽，中火等锅中水干就可以出锅了。煮的过程中一定要注意观察，不要把鸡翅粘到锅上了。

这样做出来的鸡翅鲜香味美，非常好吃，老人小孩都喜欢，招待朋友也非常有面子，这样做是不是很有食欲。

家常美食只需可口下饭，也许不需要太多的方法和技巧，只要自己和家人喜欢，做出自己喜欢的味道，来充满家人的餐桌就足以。美食如人生，不需要太过于循规蹈矩，只要活出自己，开心就足够了。

我是厨房里的型男，喜欢分享各种家常美食，我不是最好的，但我是唯一的，喜欢的可以关注我，欢迎留言评论和转发，期待下一次遇见！！！

很高兴回答你的问题，一样能帮到你！