食文化介绍三年级,饮食文化三年级

摘要： 美食到底是一种怎样的生活态度？饮食文化主要是什么？如何让美食传承？美食到底是一种怎样的生活态度？我和老婆都喜欢美食，我们都分别会做各种不同的美食，老婆喜欢做西点，我擅长中餐。我们每...

1. 美食到底是一种怎样的生活态度？
2. 饮食文化主要是什么？
3. 如何让美食传承？

美食到底是一种怎样的生活态度？

我和老婆都喜欢美食，我们都分别会做各种不同的美食，老婆喜欢做西点，我擅长中餐。我们每次做的过程非常开心，吃的时候非常幸福。总结:喜欢美食的一定都是——吃货！不过不要光吃不做。

老婆做的糕点

爱美食的人都有一种非常正能量的人生观。

“民以食为天”，“天大地大，吃饭最大”……，这都是老祖宗传下来的古训，没有一件事比吃饭更重要的了！

而如何吃饭，如何吃好饭，如何把饭吃出境界，吃出艺术，吃出情感，吃得两眼泪花，由衷感慨，那便是美食给予生活的力量了。

而唯有真正热爱生活，热爱亲人，热爱朋友，热爱制作的人，才会周身笼罩着烟火气，如仙一般让人信赖，让人亲近，亦让人喜欢。

这就是美食的人生态度！

（图源网络）

热爱美食，其实是一种生活品质追求与态度的结合。

自古以来，民以食为天。这说明，食物在人类心中占据了最重要的位置，它是生产生活的基础。而对于美食文化发展来看，全世界的每一种美食，都凝结着劳动人民的智慧，而对于美食而言，它是人类文明发展一部分。

前几年，中央电视台制作了《舌尖上的中国》系列纪录片，影响了整个中国，甚至于世界人民对于中国美食的态度以及认知。不可否认，整个纪录片并不是全部在记录中国美食的制作与发展，而更多记录的是人文情怀，追忆当地人对美食文化发展的印记，记录人们对于美食的态度，记录人们对于生活的热爱。

中西文化差异，从基本的美食差异就能很好的反映出来，文化~地域~水土~风土人情~气候~等等因素，深深影响着人类的对于美食的态度以及认知，所以，每一道美食的流传，必定是经过时间和实践的验证，才能流传至今得以保存。

美食，是一种生活态度，是对于生活品质的追求，从古至今亦是如此，热爱美食的人其实不应该是“吃货”这个人设这么简单，而是满足味蕾之后的享受以后，以便于享受质量更高的生活追求，追根溯源地将每一道美食背后的故事，上升到精神文化追求，才是高品质的美食生活态度。

一点点拙见，谢谢~

要说美食是一种怎样的人生态度，我觉得应该是自我创造和体会的过程。

从食材的挑选，到洗、切、炒或蒸或煮或炸，其中既需要磨练刀工又需要掌握火候，既需要调汁配料又需要色香味俱全，不是***都能烧一手好菜，也不是***都能创造出来。

打小我家里就是我爸爸做菜，而后到我哥哥做菜，我妈和我，都是只会煮饭的人，但不是我妈煮的饭太粘稠，就是我煮的饭太干生。而我妈学了一辈子没学会做一桌好菜，我自学了两年，家常菜基本都会了，可见我是遗传我爸的天赋，哈哈。

学做菜，是我这样一个到处漂泊之人必须学会的求生技能，钱挣得不多，偏爱吃，外面太贵，要么不对胃口，所以只能自己做菜来满足自己小小的来自味蕾的幸福感。

一开始我只是买了一个电饭煲，通过这个电饭煲完成煮粥、煮饭、煮面、煲汤、炒菜。。。各种瞎折腾，印象最深的一次是煮了一锅排骨粥，粥开了才放排骨下去，然后吧自己吃吐了。自那以后对排骨粥有种说不清道不明的恐惧，就甚少煮骨头粥了，当然现在已经会煮排骨粥了，但当年那种胃里翻江倒海的腥味还能感觉到停在喉咙里，让我不自觉一哆嗦。怕了怕了！

后来换了好几个城市，厨房也从一开始的电饭煲到添加了全套的锅碗瓢盆酱醋茶，一二十种调料，各种大菜小菜，小龙虾酸菜鱼啤酒鸭口水鸡酸甜猪脚等等等，时不时还折腾一下饺子馒头，各种甜点。一点一点的体会从自己手上创造出一道精致的美食，那是创造的过程，也是自我的满足感及骄傲感，那是热爱美食才能体会的荣耀感，乐在其中，不爱之人言之不明。

至少，我觉得天下之大，唯有爱与美食不可辜负！

我认为美是一种积极的生活态度，美也是一种生活力、生产力。

经常和大家分享美食心得，想和大家聊一下“美”这个字。

我说“美”是一种生活力、生产力。我们在制作美食的过程中，要经过食材的***集、烹制、享用等等，在一次美食制作的现场。我们特别邀请了一位高级厨师现场给我们展示如何进行综合式烹制，如何进行展成、搭配，让我们在过程中体验到了一款美食的外型美与滋味美的结合之美。

其实我们很多朋友都在长期的工作中间非常辛苦，更多的精力花在事业的扩展上，但是人在生活中，我们会越来越重视美对我们生活和对我们生命的意义。

著名诗人萨松曾经有一首诗叫《于我，过去，现在以及未来 》，他的诗里面有一句名言叫“心有猛虎，细嗅蔷薇”。就是我们每个人都是有雄心和壮志在不断的往前探索，特别是企业家群体，没有雄心就不能成就自己的事业，不能引领众人行。但是这个过程中间我们照样可以细嗅蔷薇，就是可以体验生活中的美好，并且把它并行不悖，不会因为雄心而掩盖了美好，因为美好本身也是一种生产力和创造力。

在中国社会迅速进入到高质量发展的阶段之后，人们对美好生活的追求其实就是对未来社会的一种描绘。

在衣食住行的各个方面，乃至在我们生活的每个领域能不能让生活的品质更高？能不能更美？能不能更舒缓？能不能更加让人细细的去体验人生的美好变得越来越重要。

不仅对年轻人如此，对中年人如此，对老年人亦是如此。所以如何让我们的生活，如何让我们的每一个细节更加值得品味，更加美好，美就是一种生产力。

今天的分享到这里，谢谢您的参与和阅读！

饮食文化主要是什么？

浅谈饮食中的文化

民以食为天，中国人自古以来就喜欢研究食物，喜欢给简单的吃食赋予一定的意义。

饮食文化就是在解决温饱的前提下，给食物一些附加之外的东西，比如风俗、诗意、典故等。

就像酒文化、茶文化、美食文化等等，不同的地方有不同的特色。从南到北，中国的饮食文化沉淀了几千年，各色菜系代表着不同的地区文化，就小小的一碗面，也能体现出当地的文化。

比如陕西的岐山臊子面、油泼辣子面，兰州的牛肉拉面、尕面片，重庆小面，武汉热干面，天水浆水面，徽县担担面等等，大地方有大地方的特色，小地方有小地方的习俗，不同的吃食，不同的文化，都是经过几千年劳动人民积攒下来的生活经验。

如何为粗糙劳累的生活增添一点色彩，在缺乏文化***的年代，每次把粗糙简单的食材变得更加精细，更加有意义，便给饮食赋予一层文化色彩。

随着时代变迁，中国的文人墨客也多了起来，饮食也变得更加有诗意。

“桂花香馅裹胡桃”一个简单桂花糕，裹上核桃馅，一句诗词读起来顿时变得高大上。“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹”简单的鲫鱼，用诗句描写起来更加诱人，勾引起了味蕾。

说起酒和茶，那更是中国几千年的积攒，常说的茶文化、酒文化更加深奥，就比如朋友之间可以喝茶也可以喝酒，但是对手与敌人只能喝酒，却不能坐在一起品茗。

那些文人墨客描写茶酒的诗句更是多，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”、“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”，而且酒里面带上了人的情绪。茶更是与禅联系到了一起，茶禅妙语、品茗悟道等等，无一不显示了茶文化的深奥。

中国的饮食文化历史悠久，沉淀着劳动人民的智慧，昭显了劳动人民对生活美好的期望。

如何让美食传承？

你好，很高兴回答你的问题。

提到美食，我脑海里第一想到的是空气，对就像空气一样它融入了我们每个人的生活，相信每个人都有自己对美食独道的见解，因为我每个人的味蕾都有自己的记忆，咱们中国幅员辽阔，历史悠久，在发展的过程中留下了众多的美食美味，做为一个吃货为自己生在华夏而感到幸福，因为咱们的中国的美食是世界别的国家没法比的，做法的多样性，多元化，就简单点说，做法多，味道全，而且天南海北都有自己的特色，单从厨艺来讲，咱们中国真的独一无二，要说各地方的特色多了去，说不完，最主要我还没吃完呢，所以先不说咱们中国都有啥[_a***_]的，今天就说说我对怎么让美食更好的传承下去发表一下自己的看法。

如何让美食传承？

吃，对咱们百姓来说太重要了，咱们老百姓就这么几件事“衣食住行”所以吃是咱们百姓的基本需求，尤其在咱们中国还讲究吃，还会吃，所以美食得传承最基本的条件是有的，一件事物要想传承下去它第一条件就是需求，也就是市场。

• 美食离不开广大的群众

如果想把美食更好的传承，必须得去迎合百姓的口味，只有大家认可了，你才能更好的生存下去，要不只能是路越走越窄，也谈不上传承了，我们身边有好多的好的美食，开了几十年或是上百年，它们生存下来的原因在于，受到大家的认可。

• 美食需要“精神”

说到这可能有人认为我瞎说或是为了码字，但是这真的是我想法，我觉得美食更像一种精神，它也更需要“德行”好吃的谁都喜欢吃，因为这是人性，咱们中国几千年历史，恰好就有好多的好的“德行”体现在美食上，最基本的是不能为了利益，把做美食得程序省了，原料变了，最起码货真价实，像现在更是有好多的食品添加剂，做出味道是好，但食客们的健康就没法保证了，我觉得做美食首先得做人，这也是咱们中华几千年的传统美德。

• 美食是需要懂它的人

美食传承光有市场是不行的，得有好的人去做它，这个人是需要用长时间去做，也可能是一生，想要做一件事容易，做成一件事也不是太难，但想要做好，做的完美，不容易，记得日本有一个老人叫村嶋孟，80多了，一生50多年时间就为了做好一碗米饭，美食的传承也需要匠人精神。

• 美食的传承也需要国家

想要更好的去把一美食传承下去，也需要国家的好的环境和政策，在培养人才这方面应该专业化，政策上也需要扶持，毕竟好的美食文化，在经历人文以及就业旅游等等方面对当地***都是有好多好处的，

我自己觉得，美食的传承是需要多方面努力的，好的事物，能留传下来也是必然的。

以上就是我对你的问题的看法，希望对你有帮助。