食谱 地域特色菜有哪些 食材图片,食谱 地域特色菜有哪些 食材图片大全
河南有哪些特色农产品?
我是地道的河南人,这里是农耕文化的发祥地,不仅有很多特色的地方美食,而且还有物产丰富的特色农产品,这些农产品不仅促进了城市的经济发展,而且一方水土养一方人,而且在全国也很有知名度,下面我们来说说河南的农产品。
中牟西瓜
河南省中牟县位于中原腹地,黄河南岸,东临开封,中牟西瓜外观好、瓤色正、味道美,享有“籽如宝石瓤如蜜,中牟西瓜甜到皮”、“凉争冰雪甜争蜜,香拂笑语牙水生”的美称。
中牟大蒜
中牟县素有蒜乡之称,不仅以其品质优良,营养丰富,肉粘味香,辣味适中的特点和较高的药用价值,营养价值享誉中外,还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐。
信阳毛尖
信阳毛尖茶是1958年当选为中国十大名茶的,产自于河南信阳,是我国传统名茶之一,因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名毛尖,其品质高上,外形细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫满披,内质汤色嫩绿、鲜亮,香气鲜嫩高爽,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐,以其独特风格而饮誉中外。
温县山药
温县的铁棍山药是四大怀药之首,早已在国内外享有很高的知名度,现被申请为国家原产地保护产品。铁棍山药含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品,具有抗衰老、提高免疫能力、改善性功能等作用,被誉为“神仙之食”。
新郑大枣
新郑大枣,又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
原阳大米
原阳大米,河南省原阳县特产,中国地理标志产品。原阳县地处黄河中下游冲积平原,属暖温带季风型大陆性气候、日照充足、四季分明、昼夜温差较大,加上特殊的黄河沉积土,所产大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高,素有“中国第一米”之称。
西峡猕猴桃
西峡大山中依然孕育着原生基因的野生猕猴桃。不要小看那些毫不起眼的野生猕猴桃,他们保管着猕猴桃家族的未来。猕猴桃备受人们宠爱的原因不仅是因为它那清香酸甜的口感,更在于它所包含的营养价值。
河阴石榴
河阴石榴最大的特别之处就是它的石榴籽是软的,吃的时候不用吐籽。食用方法:在石榴周围突起的地方用刀挨个划开,然后就成了一个花的形状,把石榴籽拨开放在碗里用勺子直接吃就可以了!
焦作的四大怀药:温县品质最好。期中温县的麻山药,俗称笨山药,(药用价值最高)最为出名。本草等药典都有记载。
现实种种原因,现此药己濒绝种。但只有沿黄滩区少数种植。
温县赵堡镇东平滩村任家种植此药己有二百多年历史。几经起伏,现还有种植,但面积很小,品质很好。
农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
如果仅仅是为了表达驴肉的好吃,表达一种人们在享受驴肉的美味时的赞叹之辞,那又何必虚幻出来“龙肉”呢?我们不说到底有没有龙,就算真的有,谁能吃的到?所以可以较为肯定的是,龙肉肯定是存在的,只不过,它指的不是我们信仰的龙。
天上龙肉,天上二字,代表了它能飞,与地上的驴肉比起来,天上也更难获得,这句话据说最早传自北方,而北方天上有一种禽类,叫花尾榛鸡,非常的稀有难得,当地也叫飞龙,所以,天上的龙,指的想必就是花尾榛鸡。
花尾榛鸡是一种野生动物,东北俗名“飞龙”,和与鹌鹑一般大小,翅膀长,属于野味1989年被国家列为二级重点保护动物,所以是不可以乱捕的,更不能吃,据以前的人描述记载,花尾榛鸡的肉质鲜美细腻,用鱼汤来做,味道极为好吃。
地上的驴肉,驴肉很多人都吃过,地上二字,一来说的是它是陆上走的,二来说的是平常百姓也能享用的到,能与天上的龙肉相提并论,足以表明驴肉的优秀。
在北方,人们为了抵御寒冷,往往喜好喝烈酒,吃驴肉,因为驴肉的肉质温补,属于温热的肉类,有益于暖身,很好的驱除体内的寒气,所以深得百姓的喜欢。
除此之外,驴肉还具有极高的营养价值,富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健食品,又因为它的肌束纤细,肌间脂肪丰富,所以口感比牛肉、猪肉等肉类鲜美,常食驴肉,有补气养血,滋阴壮阳的功效,而且很适合女士美容养颜。
综上所述,不管是“飞龙”还是驴肉,都有显著的口感和营养价值,是人们吃过的食物中较为好吃的肉类,所以有“天上龙肉,地上驴肉”的美誉。
说龙肉,主要是为了烘托驴肉的美味。
谚语中的龙肉,也有说是出自东北的“飞龙”,学名“花尾臻鸡”,国家二级保护动物,为八珍之一。清朝乾隆年间就列为向皇室进贡的珍品,有“岁共鸟”之称。其羽毛可做工艺品,有较高的生态价值和经济价值。但由于其生长环境被长期破坏,现已处于濒危状态,怀念一下就行了。
农村老话说“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么?真有龙肉吗?
一提起驴肉,相信大家都会想起一句话叫做“天上龙肉,地上驴肉”,而驴肉咱们都知道,可是为什么要把驴肉必做“龙肉”呢?世界上真的有龙肉吗?“天上龙肉,地上驴肉”这种说法又是如何而来的呢?咱们来看看其中的原因!
“天上龙肉,地上驴肉”
截止目前为止,这个世界上还未发现有“龙”的痕迹,毕竟这是人类根据信仰自己创造出来的生物,是否真实存在还未可知,所以这个“龙肉”自然不可能是真的“龙”,说的是我国东北部的一种鸟类,学名叫做榛鸡,又被当地人们称为飞龙。据以前人们所说,飞龙味道鲜美,极为少见,只有皇帝才偶尔吃到。
而在现在的社会,飞龙更是少见,已经成为了国家一级保护动物,自然也更不可能得知味道如何了。
而关于“天上龙肉,地上驴肉”这种说法,农村自然也少不了一些神话传说:传说八仙之一的张果老骑驴走过一片麦田的时候,被村民围住,说他的驴吃了麦苗,要把驴杀了吃肉。张果老无奈,只能让村民杀驴,之后拿回驴皮,使用法术一变,驴皮再次成为活驴。众村民大惊,俯身便拜,张果老此时说了一句“天上龙肉,地上驴肉”。之后,人们才开始吃驴肉,“天上龙肉,地上驴肉”这种说法也流传下来。
骏景——殷
农村老话“天上龙肉,地上驴肉”,这个龙肉指的是什么,真有龙肉吗?
从古至今人们对于美食的追求从未停止,全国各地都有自己不同的特色,鲁菜、湘菜、粤菜等地方菜都有自己鲜明的特点,被一方人所食用称赞。“天上龙肉,地上驴肉”意思是说,在美味的食物中来说,天上要说龙肉比较好吃,地上的要数驴肉最好吃,相信很多人都吃过驴肉,但龙肉却鲜有人吃过。龙是我国传统文化中权力的象征,它可以翱翔于九天之际,吞云吐雾,无所不能,古代的统治者就以“龙”的身份自居,我国人也是以“龙的传人”来说自己,但这里所说的龙肉,却不是神话传说中的“龙”。
“天上的龙肉”里面的龙肉指的是花尾榛鸡的肉,一种形态比鸡小的鸟类,古代的时候被当成皇帝专用的鸟类,每年都会从大兴安岭等地进贡给皇帝,所以它又被人们称为“岁贡鸟”。到后期,一些王公大臣也慢慢开始食用,但基本上也只有上层人士才有机会吃到,平民百姓大多都没有机会。花尾榛鸡肉质比较鲜美,富含多种营养元素,对人的身体健康十分有好处,尤其是心肾方面比较弱的人,吃了以后大有裨益。
由于人们的大量食用,花尾榛鸡的数量呈现锐减的趋势,现在花尾榛鸡已经是保护动物了,不能随意的捕杀猎食,人工养殖的花尾榛鸡因为成活率以及养殖成本比较高,所以单个花尾榛鸡的售价成本也很高,不是我们一般人能够吃得起的。有些地方也会把“花尾榛鸡”叫成“飞龙鸟”,因为其形状和龙有某些相近的地方,所以就有了我们现在所经常听到的“天上的龙肉,地上的驴肉”的说法了,记住的是此龙非彼龙,此龙是花尾榛鸡也。
首先明确的说,反正到现在是真没有龙肉……
天上龙肉,地上驴肉有这么两种解释吧
1、这句话应从中断开,那么重点应该是后半句“地上驴肉”,驴是众所周知的动物,也是[_a***_]在大众身边的动物,这句话可以理解成“地面上最好吃的就是驴肉”~,再来说前半句,俗话说神龙见首不见尾,龙的形象众所周知,但谁也没正儿八经见过,更别说吃过了。龙象征着皇权、尊贵,也是民族图腾,但对于老百姓来说,这物种可是稀奇的很,自古山珍海味均可吃,唯独龙肉未所闻,那么心中的龙肉地位就跃居而上,成为了不可能吃到的,但又是天上最好吃的肉。
那么以一种心目中最好吃但吃不到的肉来对比生活中可见也吃得到的肉来说,重点就突出了吃得到的肉——驴肉。
相传这句话出自于八仙之一张果老,他在游历完各地吃过各地美食后感叹出来的,他应该是知道龙肉的味道的,因为又相传说上古时期有过两条龙被人所杀,其后一条被吃掉,另一条不知所踪,估计张果老就在其中,所以得来此语。
2、第二种解释更加落地一些,所谓龙肉,就是花尾榛鸡,是咱们国家濒危保护动物之一,具体可度娘。
这小鸟儿有个外号叫做“飞龙”,就不用我多说了吧,驴还是这个驴,龙就是指的飞龙鸟——花尾榛鸡。
以上。
请领导吃饭你会点什么菜?
请领导吃饭,点什么菜在我看来不算最重要的,选什么地方才是最重要的。
领导一般饭局比较多,说句不好听的,什么美味佳肴山珍海味没有吃过?所以,吃什么菜对领导而言都没有太大关系。那么不管是为了拉近感情,还是为了跟领导聊些私密事情,我们该怎么选择吃饭地点呢?
1、相对安静一点的地方
请领导吃饭,吃什么不是目的,聊什么才是关键。所以,为了能够更好的营造聊天环境,选择比较安静一点的地方会是更好的选择。
另外,领导经常参加的饭局,都是比较闹腾的。选择一处更安静的地方,也能让领导在放松的心情下跟你吃饭,聊天也会更加随意一点。
2、环境更加有特色一点的地方
比如一些主题性的餐馆,私房菜之类的地方。这种地方,都是既静谧又优雅漂亮的好选择。私房菜馆,都是比较精致的菜品,档次上也不掉价,就餐也不会很正式局促。正式聊天谈话的绝佳场所。
3、尽量不要去高档酒楼
高档酒楼都是接待客户的时候才会选择的请客地点,如果只是请领导去的话,尽量还是避免的好。首先如开头说的一样,领导经常就会在这样的地方就餐。另外,如果你请客在这里,反而还会让领导觉得你很肤浅。花了钱不说,还达不到请客的目的。没有必要。
4、选择大家都不是很熟悉的地方
职场上小人多,八卦的人也多。如果选择同事之间经常会去的地方吃饭,万一被碰见了,那指不定会出现什么谣言。要知道,职场上的谣言传播起来是相当恐怖的。最后请领导吃饭本意是好事,结果可能会搞砸。
总结:还是那句话,请领导吃饭吃什么并不是那么重要,在哪里请才是你需要用心去考虑的。
希望对你有所帮助,也欢迎关注我。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.poly-cloud.com/post/5307.html发布于 08-25