食谱的英文 佐料有哪些,食谱的英文 佐料有哪些名字

摘要： 剖腹产，吃的菜里可以放调料吗？外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗？什么佐料能把菜变苦？外国人有哪些调味料？都有哪些调料是要菜该出锅时放的？剖腹产，吃的菜里可以放调料吗？你好，剖腹产吃的菜里...

1. 剖腹产，吃的菜里可以放调料吗？
2. 外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗？
3. 什么佐料能把菜变苦？
4. 外国人有哪些调味料？
5. 都有哪些调料是要菜该出锅时放的？

剖腹产，吃的菜里可以放调料吗？

你好，剖腹产吃的菜里是可以放调料的，但是一定要注意少放一些。

因为剖腹产后六个小时未排气的话是只可以吃流食以及喝白开水的，如果排了气就可以把饮食慢慢恢复正常了，这个时候就可以吃一些炒菜，或者其他炖煮之类的菜，调料也是适当可以来一点的，但是只适用于正常口味里的调料，不可以放辛辣，或者***性强的调料就可以，因为越是***类的调料越是会影响伤口的恢复。

你好，非常高兴为你解答问题，一般来说，剖腹产术后6个小时，未排气可进食白开水及流食，未排气期间不要食用煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等，也不要食用甜食，包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶，以免引起腹胀。

如果是已经排气的产妇，就可以渐渐进入正常饮食阶段，所以一般饮食方面没有特别的禁忌。

各地风俗不同，有的地方有很多禁忌，不能吃的东西太多了，其实，产妇在施行剖腹产手术后，由于术中出血导致身体可能比较虚弱，再加上要给宝宝喂奶产妇在剖腹产术后，需要合理饮食，以促进身体更快恢复，保证宝宝有足够的奶水。

有的产妇胃口不太好，吃东西不香，所以就想在菜里面加一些调料，可以吗？

产妇的饮食要清淡一些，少放一点盐，少放一点辣，但像酱油、香醋、大蒜、生姜等调味品是可以吃的，就是辣椒少放一点也是可以的。当然，必须是完全通气以后。

产后多吃新鲜的蔬菜和水果，吃一些粗粮，烧菜不能太油腻，口味不要太重，对健康有利。

希望我的回答能够帮助到你！

剖腹产的产妇因为产后身体比较虚弱，所以饮食应该以清淡为主。可以在菜里放盐，葱等，但一定要适量。调味料如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、黄酒等应少于一般人的量，但并不是不放或过少。放各种调味料除能调剂胃口、促进食欲外，对产妇身体康复亦是有利的。

外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗？

提问中问:外国人做饭时用葱蒜姜来做调味吗?世界之大，外国人起吗有华人的地方，是会用这来加味的。在我们周边:东北亚，东南亚他们也喜欢。应该是受几千年来融进了中华文化。至于其它国外的地方，不详。谢邀请!

外国人做饭放葱姜蒜等佐料吗？

这个问的太笼统了，其实很多亚洲国家也有使用跟我们类似的辛香料，比如葱姜蒜，我猜题主要问的是欧洲或者美洲这些有时候被人们统称为“西方国家”的外国人吧，他们也会使用一些香料、调料，有些跟我们的类似或者相同，但是也有一些中餐里一般不使用的，其实很多都是名字不同罢了。

【百里香】

是西餐中比较常用的香料，一般是在炖肉或者做汤的时候用，味道比较偏辛香。其实在中餐中也有地方会使用，我们叫做地椒、地花椒、麝香草之类的，一般也是用来给鱼肉之类的去除腥味，增加风味用。

【迷迭香】

这也是西餐中很常用的香料，尤其是或者土豆之类的料理中，各种烤制的菜肴中就更多见了。迷迭香的气味很浓郁，香味甜中带着点微苦，我们家一般用来给烤制的肉类提味，风味还是挺独特的。

【牛至】

这种调料一般是意大利菜用的比较多，比如经常被撒在各种披萨上，所以有时候也被戏称为“披萨草”。在我国很多地方也都有分布，但是我们一般比较少用来做菜，不过它到是一味中药。

【欧芹】

欧芹也被称之为“法香”，咋一看长得跟香菜很像，不过其中皱叶欧芹就长得跟香菜不太像了。是西餐中很常见、重要的调味料和装饰点缀，如果家里没有也可以香菜应付一下也不是不行，都是偏清爽型的香气。

【月桂叶】

有些外国人做菜也会用到的月桂叶，其实就是月桂树的叶子，中餐中也比较常用，我们一般叫做“香叶”。

关于这个问题就暂时分享这些了，算是抛砖引玉吧，欢迎大家评论补充。

对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！

这个问题很难说。因为"外国人"这个词定义不明，所以答案就不一。族群意义上的"外国人"，除了东、南亚人，烹调食品大多不放葱姜蒜这种地域性种植的调味料，代之以其它当地种植的香味料。法律意义上的"外国人"，如东、南亚裔人，仍大多循传统的烹饪方式，是使用葱姜蒜调味的。

谢谢邀请，我觉得外国人做饭应该不会放葱姜蒜的，因为外国人做饭大多是以甜食为主，奶烙，面包披萨之类，做其它的大多都以奇奇怪怪的调料比如咖喱粉[_a***_]酱香草翻茄酱，说得不太准请大家谅解。

什么佐料能把菜变苦？

卤料里丁香草果三奈和八角桂皮这几种都会反苦的。

卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。

把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。

在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上，即我们常说的缺啥补啥。

卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。

外国人有哪些调味料？

先举例一两个

泰国菜用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味

印度菜的咖喱味很浓，洋葱在印度菜里占有主导地位，

每个国家餐饮业的调味品肯定相差甚大，他们都是根据当地人的口味因地制宜的

当国内西餐调味品有盐、糖、味精、辣酱油、醋精、番茄酱、香叶、黑胡椒、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉、丁香、肉寇、酒类等。

1、番茄酱一般是用来做调味和增加菜肴的艳丽色彩的，各式西菜都普遍使用，是西餐的重要调料之一。番茄酱含有大量有机酸，可***食欲，帮助消化，

2、辣酱油是用多种原料配制的调味品。深棕色，味道以辣酸、咸为主，并有多种调味品的芳香味。

3、咖喱是英文Curry的译音，是由多种香辛原料配制而成的调味品，以印度产的质量最好。咖喱粉色深黄，味香、辣、略苦，在西餐中广为使用。

4、胡椒粒、胡椒粉胡椒是热带植物，我国南方有栽培，其浆果干后变黑，称为黑胡椒粒，去皮后称为白胡椒粒，也可制成黑、白胡椒粉。胡椒粒和胡椒粉味道辛辣芳香，其中黑胡椒味道尤浓，是中西餐中普遍使用的调味品。

5、香叶是月桂树的叶。月桂树原产地中海一带，在西餐中广泛使用

总的来说餐桌上一般会有：熟盐, 胡椒粉，辣椒油， 番茄酱， 牛排酱， 橄揽油，黄油等等餐厅里上菜他们基本上每一到菜都会跟一种配酱，放在盘边你可跟居自己的口味放。沙拉的酱料 有好多种口味的。

面酱、油面酱、桂树叶、槟榔、玉果粉、香菜根、柠檬、橄榄果、红豆、黑李子、奶皮、西米旦、鱼鳔、奶渣子、清豆油、橄榄油、麦台酒、老姆酒、舍利酒、沙司 起司，黄油，沙拉，黑胡椒，番茄酱，各类海鲜酱（虾酱多），芥末，咖喱，各类果汁、酱，果酒，葱头，蒜头，姜，各类植物油，蚝油

谢谢邀请！

世界上只有两种人中国人和外国人[捂脸]

外国人的饮食习惯和中国人有一定的差别，但是调味料有很多都是相通类似的，饮食文化是博大精深的，调味料也是五花八门。外国人有些国家的饮食非常单调，完全都是靠各种调味料来改善口感，这里不作细分了，外国人一般常用的调味料有咖喱、芝士、奶酪、芥末酱、番茄酱、美奶滋、牛奶、砂仁、桂皮、豆蔻、胡椒、辣椒、盐、黄姜、丁香、柠檬、百里香、洋葱、大蒜、薄荷、兰香、迷迭香、香茅、罗勒、月桂、洋芫荽等。没啥特殊的，中国的调味料才是最多品类的。希望能帮到你。

都有哪些调料是要菜该出锅时放的？

以下是我的几点经验，先想到这些：

1、如何炒鸡蛋又嫩又黄，不沾锅底？

锅热，油冒烟，然后调小火，如果和蔬菜一起炒，先炒鸡蛋，后炒蔬菜，最后合一起放少量盐，出锅，可以淋点香油2、什么时候放盐菜味道最鲜？

出锅前改大火，这时候放盐3、怎样使成菜漂亮？

出锅前淋上水淀粉（明油）

4、怎样使肉质鲜嫩？

生肉在案板上用刀背拍拍，肉还可以放点蛋清或者水淀粉5、茄子很耗油，不烂不好吃，怎样又省油又好吃？

中小火焖茄子，盖上锅盖，充分利用茄子自己的水分焖烂，调料事先准备好，出锅改大火淋上调料6、怎样做蓑衣黄瓜（也可以是其他蔬菜）又脆又香？

蔬菜先用盐杀一下，用一个小碟压在蔬菜上，成菜时，把水分滤掉，然后拌上调料，还可以鲜炸辣椒油和花椒油淋在蔬菜上7、怎样使鸡蛋汤成片又嫩又滑？技巧是在打鸡蛋汁前在锅里淋上水淀粉，改小火打鸡蛋8、怎样焖肉容易烂？

盐要后放，盐能加速肉中蛋白质凝固，使肉不易煮烂9、炒土豆丝时怎样口感清脆不容易面？

土豆丝下炒锅后，放一点醋10、凉拌菜怎样保持蔬菜的绿色？

蔬菜热水焯过之后，过凉水11、怎样做辣椒油和花椒油？

干辣椒一小碗，花椒一小碗，油烧开，静置一会分别浇在辣椒和花椒上。做凉拌菜必备调料12、怎么去掉干豆腐的豆腥味，并且劲道？

用水里加勺盐，煮沸，下干豆腐焯一下13、怎样做简易辣白菜？辣***重点是调料，介绍一个简单的方法：在辣椒面里放点开水搅拌成糊状，把胡萝卜、洋葱、大量蒜、姜用搅拌器搅碎，和辣椒糊一起，放盐，加点水充分搅拌。

***切成小丁（咱不做整棵的），用盐杀一下水，然后拌入调料，如果喜欢吃酸口的，等它自然发酵吧，把刚做好的辣***放在密闭的保鲜袋里可以加速发酵。

此方法可以类推到白萝卜、黄瓜、卷心菜、香菜、芹菜、豆芽等你能想到的菜。