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有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐?
清淡易消化的食物有鸡蛋羹,小米粥,山药等,还有藕粉,米汤,蛋汤等流质的食物,尤其可以多喝一些小米粥,既好消化,又有营养,也比较养胃。也可以喝一些萝卜汤白菜汤,吃一些银耳莲子粥,鸡蛋饼,馒头,花卷,发面之类的面食。
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俗话说,养脾胃就是养元气,养元气就是养生命。中医上也认为,胃是“后天之本”,是“气血生化之源”。事实上,如果一个人的胃不好,胃功能受损,那么食物的营养不能被机体很好地消化、吸收和运输,这必然会导致营养不良,身体虚弱。
养胃日常可以这样吃:
1、注意饮食清淡。要多吃点清淡的食物,主食应以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜小米粥、面条汤、疙瘩汤等,这些汤汤水水能让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。
2、注意多喝水。喝水可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或茶水,茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3、多吃蔬菜水果。要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果,注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果,不仅可以排除体内的垃圾,并且具有通便和调理肠胃的作用。
此外,山药作为药材,也有滋养脾胃的作用,无论做菜还是煮粥都可以。
注意不要饮酒,不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品,不吃酸、辣等***性食物,以免加重肠胃的负担和损伤。
比如青菜山药粥:
青菜山药粥
山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补效果。
日常养胃这样做:
均衡饮食、定时定量,
饮食有节、细嚼慢咽。
专心吃饭、愉快进餐,
少吃宵夜、饭后休息。
希望可以帮到你,我是@营养师吴晴
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参考资料:养胃就是养精元/王静
我是一个20年左右的胃病患者。常年吃药,我吃的中草药有几麻袋多,听说哪有好医生都去,都是吃药的时候好点,不吃药了隔三差五就有不舒服,我现在是每天早上用大枣7个煮水,然后加麦芽谷芽粉做粥,增加胃气,促进消化,已经吃了两个月,感觉还是挺不错的,现在能吃点饭。并且到下顿饭点儿知道饿。以前是整天都不知道什么叫饿。分享给大家
养胃的食谱,那就尽量不要酸辣的、不要油炸的、尽量吃些清淡点的菜
早餐喝粥最好了,取南瓜、小米适量,加上各种杂粮配料熬成粥,既营养又养胃,南瓜、小米和不同的杂粮搭配不同的粥,比如南瓜小米红豆粥、南瓜小米花生粥、南瓜小米绿豆粥,吃腻了南瓜可以换成地瓜,小米可以换成粳米或者糯米,都有不同的风味。
中午可以清蒸排骨,或者蒸蛋,煮一锅三鲜菌菇汤,再炒一个时蔬,就保证了身体需要的蛋白质和维生素。也可以来个秋葵炒鸡蛋,香菇炒西蓝花,再蒸条鲈鱼也很完美。
晚上炒个青椒[_a***_],再来个香煎豆腐,再来个炒菜心。
也可以香煎鱼腩,炒淮山百合,水煮***。
不同的地方清淡的食材也不一样,但是清淡菜都离不开素菜。作为早餐,没什么可说的。稀饭,各种粥类,面食都可以,主要还是下面两餐,好吃又营养的菜,我给大家推荐几个。
1鸡胸肉丝炒杏鲍菇丝
2豆腐泡炒包菜
3香煎豆腐
4韭菜豆芽炒香干
5苦瓜炒蛋
6青椒土豆丝
7山药木耳
8西芹虾仁百合
9香菇油菜
10清炒莴笋丝
11清炒西蓝花
12清炒藕片
13凉拌娃娃菜
14清蒸的各种鱼类
我大概写了十几种,大家可以参考一下,至于汤类可太多了,比如,冬瓜排骨汤,玉米排骨汤,紫菜葱花汤,西红柿鸡蛋汤等等。大家可以根据自己的喜好安排自己的一日三餐。
糖尿病人一日三餐如何营养配餐?
糖尿病人的早餐可以喝一杯鲜牛奶和全麦面包片,主食可以选择馒头,面包,面条,杂粮粥等,还可以吃水煮鸡蛋或鸡蛋羹,午餐可以吃一些含脂肪量少的肉类如鸡肉,含糖量少的水果,多吃一点蔬菜,晚餐可以选择富含纤维的食物,如糙米,全麦食物,豆类或薯类食物。
三餐怎样吃,即营养又不胖?
首先述告在先,我不是营养师,也不是美食家,更不是养生之师。我们三餐除了早中晚以外,没有标准的固定开餐时间。怎么样吃法是這样的,一般是早上吃面食,鸡蛋面条、红枣核挑花生米面粉煎饼,水饺等交替就餐,简便食用。中歺大米饭,小晕多素。晚歺一般稀饭咸菜咸蛋之类。不过我个人在飲食方面***取两防,一防饿,二防饱。這样既营养又不过剩,我如今76岁了一直不胖不瘦健健康康。谢谢邀请一
三餐怎样吃即营养又不胖?我的答案是按时按量按比例,荤素搭配,注重选材以及烹饪方法。
按时
即是有规律的生活习惯,三餐时间固定,早睡早起,晚饭最晚不超过7点。
按量
每天吃饭把自己吃饱即可,不要吃撑。也就是八成饱的概念。不要让自己饥饿,饿了可以加餐,加餐也是吃八成饱为止。
按比列
成人以自己的拳头为参照,三餐需要摄入的碳水、蛋白质、纤维维生素比列是1:1:2,也就是一拳头主食,一拳头蛋白质,两拳头纤维维生素。荤素按比列搭配。
注重选材
- 主食的选择:可以多吃粗粮,比如燕麦(不是速食燕麦片以及各种甜味燕麦),糙米、藜麦等。全麦面是种很好的选择,但是不建议直接去店里购买成品,因为面包里的成品,全麦含量低,为了口感他们会加糖和黄油。最方面的办法是自己买点全麦粉代替家里的白面粉,做自己喜欢的面食,馒头、煎饼、面条、饺子、面包都可以做。有些菜的碳水含量比较高,也可代替主食,比如土豆、豆角、南瓜、红薯,玉米。
- 蛋白质的选择:可以少量摄入纯瘦猪肉,尽量以鸡、鱼、蛋以及牛肉等为主,如果你家靠海,海鲜也是是相当不错的选择。简单的选择方法,相对腿越少的动物的蛋白质含量较高。
- 纤维维生素的选择:蔬菜为主,少量摄取含糖量较低的水果。蔬菜也以绿叶菜为主,根茎类为辅。水果含糖量不要以甜度判断,有些水果甜度较低但是含糖量很高,比如火龙果。
注意烹饪方法
减肥不是苦行僧,没有必要逼着自己吃水煮菜,这样很自虐,只要稍微注意一下烹饪方式,家庭里的一日三餐也会变成减肥餐。
- 以蒸煮为主,课少量摄入合理烹饪的烧烤,红烧,尽量不要油炸。粥少吃,火锅少吃。
- 可以用橄榄油、椰子油、亚麻籽油等代替花生油。如果想吃平价也不长胖的油,玉米油是很好的选择。
- 少油少盐,慢慢减少菜里的盐油含量,给自己一个适应过程,这样很容易接受。
最重要一点:戒零食,或者可以吃少量比较健康的零食。以茶水、黑咖啡代替奶茶,少量干果作为加餐。蛋糕、饼干、碳水饮料最好能戒掉。脱脂食物可以适量摄入。
这是吃的方面,另外每天多运动运动,不一定要跑步,健身,比如,饭后可以站十分钟,或者散散步。良好的饮食习惯和作息习惯,人体相对来说不容易长胖。
如果您有肥胖的困扰,切记拒绝节食,拒接一切减肥药,拒绝一切急功近利。肉不是一口吃出来的,肥也不会一下子减下去。可以慢慢改变,举个例子,戒碳水,你一天喝三罐可乐,明天你喝2罐,一周以后你喝一罐,再过1-2周彻底不喝。时间点自己控制,按自己的情况来,任何人的情况只能作为参考,不能作为模板。适度,适量,坚持,是减肥必备。祝大家都没有减肥的烦恼。
我是每天为大家更新一道菜的喵喵,欢迎大家一起交流。喜欢我记得关注哟~
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