婴幼儿菜谱食谱大全,婴幼儿菜谱食谱大全图片
刚满周岁的宝宝辅食怎么做?
宝宝一周岁后,基本上什么都可以吃,这大大提升了妈妈的选择范围。宝宝的辅食应该丰富多样,保证每周摄入不同食材40种以上,水果、蔬菜要均衡搭配。
薯泥鱼肉糕
2、做法:
(1)土豆削皮洗净,切大块放入蒸锅,大火蒸至熟软。
(2)鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。
(3)将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。
(4)取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状。
番茄鳕鱼面
1、食材:宝宝面、鳕鱼、番茄。
2、做法:
(2)再把面条掰碎煮上,接着打一份番茄糊。
(3)面条煮开后转小火时,放入番茄糊一起煮,到面条软烂就行了,再混合鳕鱼碎就可以吃了。
1、 食材:豆腐,鲜虾,鸡蛋,胡萝卜
2、 做法:
(1)胡萝卜刨丝,鲜虾洗净去壳去虾线,用生姜或者柠檬腌制会。
(2)鸡蛋打散。加入1.5倍温开水(蛋液和水比例1:1.5)。
(3)过滤1-2次把泡沫去掉后,加入豆腐。
(4)盖上保鲜膜,用牙签搓几个洞,水开后蒸锅蒸5分钟左右
(5)加入胡萝卜丝和虾仁继续蒸10分钟。
鸡汤炖豆腐
1、食材:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。
2、做法:
(1)豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
(2)鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。
(3)将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。
虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
1、食材:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。
2、做法:
(1)只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。
(2)将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。
(3)将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。
番茄炖牛肉
1、食材:番茄,牛肉,姜、葱适量
2、做法:
(1)将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。
(2)将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
(3)锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
温馨提示:宝宝一周岁后,主食逐步由奶过度到米饭。每日喝奶500毫升左右即可,应该一日三餐主食,两餐加餐。
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《中国居民膳食指南(2016版)》指出,13~24月龄(即1~2周岁)的幼儿约1/2~2/3的能量来自辅食,并且这个月龄段的幼儿每天奶量约为500毫升。
也就是说,满周岁的宝宝这时完全可以把辅食作为其主要的营养来源。宝宝到了一周岁之后,一日三餐不妨这样子来给他安排。
参考:满周岁宝宝的一日三餐安排
- 早上7~8点钟
给宝宝喝120毫升左右的母乳或者是奶粉。如果宝宝没吃饱,就给他添加一点小点心
- 早上10~11点钟
给宝宝再喂食120毫升左右的奶汁
- 中午12点钟
让宝宝进食易消化的主食。这类食物以细沫、碎片、小颗粒物等为宜
- 下午3~4点钟
喂宝宝喝120毫升左右的奶汁,外加一份小点心
- 傍晚5~6点钟
这时和中午12点钟一样,让宝宝进食一些主食。同样要确保食物容易消化
- 晚上9~10点钟
最后宝宝夜晚入睡之前,再给他喝上120毫升左右的奶汁,宝宝夜间就不会饿醒了
一岁宝宝辅食营养食谱推荐
💕 主食制作推荐
① 鸡肉末碎菜粥
做法:
先把鸡肉煮熟,熬出汤。鸡肉捞出切末,青菜叶也切碎,然后一起放入锅中加水与大米一起熬煮,熟后即可给宝宝食用了。
② 瘦肉干贝粥
做法:
将瘦肉和干贝洗净、切碎,然后放入洗好了的大米中,加入适量水,煮上一个半小时左右,直至把瘦肉、干贝煮到熟透了,就可以给宝宝吃了。
③ 绿豆薏仁粥
做法:
将薏米、绿豆清洗干净,浸泡上一整夜。隔天一早将其倒入锅中熬煮,直到将绿豆煮透了,放置到适宜的温度后就可以喂给宝宝吃了。
④ 猪肝泥粥
做法:
将猪肝洗净,去除血水,然后把它切成泥状,再与粳米一起加水熬煮,煮熟后即可将这道营养美味的粥品喂给宝宝吃。
💕 小点心制作推荐
① 鸡蛋蔬菜蒸糕
做法:
将蔬菜洗净,在锅中把水烧开,然后放入洗净的蔬菜焯一下,再把蔬菜捞起沥干切碎。接着,将鸡蛋打散,并将切好的蔬菜与其混合,加入适量的凉开水搅拌均匀,最后上锅蒸熟即可。
② 鱼肉水饺
做法:
将鱼肉、肥肉洗净,并剁成肉末,加一小点[_a***_]把它们搅拌成均匀成糊状。接着,把面粉加水揉成面团,加入事先准备好的馅料包成饺子。最后放入锅中煮熟,捞出即成。
③ 鱼蛋饼
做法:
先将鱼肉煮熟,然后将其研磨成鱼肉泥,加入鸡蛋一起搅拌均匀。接着在锅中放油,倒入原料,煎至外焦里嫩,鱼蛋饼就做成啦!
【贤思妈妈提示】:
给满一周岁的宝宝添加辅食,最关键的一点就是食物种类必须多样化,这样才能满足宝宝成长和发育所需的营养物质。不过,不建议给宝宝吃那些高油脂、高盐、高糖等的食物,这是宝爸宝妈们需要特别注意的。
给宝宝添加辅食时切记不能犯的两大错误
给宝宝添加辅食,目的是为了进一步满足宝宝的成长需求。但是,如果添加不当,不仅无法促进宝宝健康成长,而且反而会给他的身体造成危害。因此,在给孩子添加辅食的时候,宝爸宝妈们切记不要犯这两个错误。
- 错误一:一次性给宝宝添加几种食物
有的家长给孩子添加辅食时过分着急,想着尽快让他适应母乳和奶粉外的其它食物,所以便一个劲的给孩子添加各种各样的物质。
可是,我们并不了解孩子的体质。万一有些食物孩子不能适应,以至于出现了过敏性的症状。到时,我们就很难在众多的食物当中判断出宝宝的过敏原了。下次要是再次给宝宝摄入这类食物,无疑就会对宝宝造成伤害。
- 错误二:给宝宝喝菜汁和果汁
我们总以为蔬菜汁和果汁的营养很高,所以要多给孩子喝,这样能够帮助他们补足所需的维生素。可事实上,这两者的营养价值并不高,喝多了还可能给宝宝的肠胃到来不适感,以至于出现腹胀、腹泻的情况。
而且,现在绝大多数的蔬果被喷洒了农药。万一要是清洗不当,就把它们搅拌成汁给宝宝喝下,后果可就很严重了。所以,我们更多时候只建议多给宝宝吃蔬菜泥和果泥。
当小宝宝看着大人吃东西时,会不自觉的抬头盯着看,似乎还有些流口水的话,这时便证明孩子开始渴望吃辅食了。但是,这时宝爸宝妈们不宜记着马上就给孩子添加食物。一定要做好详细的规划,再给宝宝增加辅食。有些不该犯的错误,更是千万要小心注意了!
【贤思妈妈有话说】
我是一位新晋宝妈,分享自己的育儿经验和知识。如果大家喜爱,欢迎点赞、收藏、转发和关注。我是贤思妈妈,与大家一同陪伴孩子更好的成长!!
这个问题很简单啊,满周岁的宝宝牙齿已经长得很好了,再加上肠胃功能也越来越好,很多食物都可以吃了。
日常生活中适合周岁宝宝的食物(满周岁就不叫辅食了,周岁后奶为辅,食物为主食了)有很多,如炒饭、炒面、面条、包子、饺子,还有可以自己做三明治给宝宝吃。
这里,动妈给说一下最简单的三明治怎么做:
将烤好的面包切片;
西红柿切片;
鸡蛋提前煎好;
宝宝平时吃的鱼肉肠或者之前给宝宝做的牛肉午餐肉切片;
洗干净两片生菜;
上上述食材分别一层层叠加起来,然后用刀斜切一下就好了。
这样一来,宝宝即吃到了主食,又吃到了蔬菜和肉类。
我是“动妈育儿”:自媒体达人,一名从企业管理职位辞职的宝妈,目前是宝宝私人营养师、育儿师,也是多平台主邀原创作者。欢迎大家多多关注。
一周岁宝宝饮食应开始遵循一日三餐的原则了,下面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱,供有需要的妈妈们选择参考。
一周岁宝宝辅食食谱1:虾仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;
2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
一周岁宝宝辅食食谱2:胡萝卜肉菜卷
材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油
做法:
1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;
2)将瘦猪肉、胡萝卜、***切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;
3)把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;
4)将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
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