食谱英文 佐料有哪些 小吃-食谱英文 佐料有哪些 小吃名字

摘要： 防腐剂调料配料？做沙拉有哪些好吃的酱料？比较常用的西餐香料有哪些？防腐剂调料配料？防腐剂(英语：Preservative)是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标...

1. 防腐剂调料配料？
2. 做沙拉有哪些好吃的酱料？
3. 比较常用的西餐香料有哪些？

防腐剂调料配料？

防腐剂(英语：Preservative)是指天然或合成的化学成分，用于加入食品、药品、颜料、生物标本等，以延迟微生物生长或化学变化引起的***。亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。

做沙拉有哪些好吃的酱料？

说到沙拉，我们日常见到的沙拉有水果沙拉、蔬菜沙拉、蔬菜肉类沙拉以及土豆沙拉。按照传统的沙拉制作我们一定会用到沙拉酱，很多朋友都会认为没有沙拉酱哪叫沙拉啊！的确，传统印象中的沙拉是这样的，相信很多健康人士或者减肥人士们应该知道沙拉酱的热量还是很高的，对于想要减肥的朋友们那就是敌人。水果沙拉和蔬菜沙拉中加入酸奶也是比较好拌的，而且味道也很好，对于吃货们来说是既能减肥又能满足口感。不过土豆泥沙拉来说就要根据自己口味来了，不是每个人都喜欢酸奶土豆泥的，不过没关系我们可以放点食盐来调味，不至于土豆沙拉很难吃。对于不喜欢蔬菜沙拉加酸奶的方法我们也可以选择鲜汁酱油拌蔬菜沙拉，这样的蔬菜沙拉也是不错的，有甜有咸的沙拉做法就看你喜欢哪一种了

很高兴回答问题

沙拉的种类繁多，形态各异。有水果的🍉蔬菜的🥬肉类的。通常情况下，大家会在主菜前到来之前，先吃沙拉🥗来开开胃。其主要味道还是以酸为主，起到健脾开胃的作用。接下来我就为大家介绍以下几种好吃的沙拉，以及酱料的做法。

1）水果沙拉🥗

用料：西瓜🍉、芒果🥭、橙子🍊、木瓜、奇异果🥝、草莓🍓、红莓、蓝莓、火龙果。哈密瓜🍈等时令水果。

50 克 蛋黄酱（超市可买到）

15克 新鲜柠檬汁

2克 柠檬皮切成末。

0.5 克盐（来提高口感）

以上水果全部切成大小合适，均匀的块状。放入容器中，把上述调味品全部放入，搅拌均匀后即可食用。简单易上手。适合在家里制作。水果可以自己选择，可以随意搭配。口感香甜，蛋黄酱润滑。富含多种维生素。提高免疫力。

2）凯撒沙拉

用料：

两颗 罗马生菜🥬

10克 小西红柿🍅

15克 面包粒

4片 培根🥓

两粒 鸡蛋🥚

酱料：

10克 芝士碎

18克 洋葱末🧅

8克 蒜末

6克 咸鱼（anchovy)

55克 蛋黄酱

15克 芝士

4克 LP 酱汁

3克 辣椒汁（Tabasco)

蔬菜🥬切小块 ，小番茄🍅切一半，面包🍞切小块 用油，黑胡椒，盐拌均匀，入烤箱烤至酥脆。培根🥓烤至脆。鸡蛋🥚煮熟切成小瓣。

上述酱料将 洋葱 大蒜 咸鱼切碎 全部调料混合拌匀。加入切好的蔬菜，拌匀。放入容器中。上面依次放上加工好的面包、小番茄🍅、鸡蛋🥚、培根🥓、芝士碎即可。

味道清脆爽口。营养搭配均衡。

3）牛油果沙拉🥑

用料：

150克 什锦蔬菜

1个 牛油果🥑

15克 小番茄

酱汁：

10克 洋葱末

2克 大蒜末

2克 盐

35克 鲜柠檬汁

5克 蛋黄酱

50克 橄榄油

10克 蜂蜜

6克 芥末粒

5克 黄芥末

0.5克 黑胡椒粉

做法：将上述酱料搅拌再一起，橄榄油最后，一边搅拌一边慢慢加入。搅拌均匀后，适量加入蔬菜中 搅拌均匀。牛油果切片 小番茄切一半。均匀的撒上即可。

上述3种沙拉做法。在我的个人视频中，有详细的制作过程，请热爱美食的朋友们 关注我。谢谢大家。

您好 很高兴回答这个问题

沙拉是英文的直译，其实就是凉拌菜的意思，都以蔬菜海鲜为主，爽口开胃，

平时大家看到的都是蔬菜沙拉 水果沙拉 均以蛋黄沙拉酱、千岛酱为主，这个很平常普通！

我今天教大家一些专业料理高档餐厅用的沙拉酱汁，在家也能轻松搞定，有5种秘制沙拉汁保证让你大开眼界！

1培煎芝***醋沙拉汁

2日式白菊醋沙拉汁

3橄榄油黑醋胡椒沙拉汁

4雪蟹白萝卜沙拉汁

5老醋海参靓捞汁

你好，很高兴回答你的问题。

1味噌芝麻酱：配料是白芝麻酱和柠檬汁按照3:1的量配比，再根据自己口味适量加入蒜末、味噌、辣酱。

2亚洲风味芝麻汁：配料是花生油和白醋按照3:1的比例调配，然后再加入葱花、熟白芝麻、酱油、姜蓉调味。

3偏西式的沙拉酱：可以拿酸奶或者番茄酱做底料。酸奶和低脂蛋黄酱按照1:1比例调配，再加白醋增加酸味、蒜蓉作辛味、葱末作香味来源。

4如果沙拉中食材只是水果和蔬菜，可以直接把酸奶淋上去。

比较常用的西餐香料有哪些？

中文：罗勒

英文：Basil

味道：八角甜香

菜品搭配：非常适合与番茄相关的菜搭配

代表菜：意式绿酱Pesto、Margarita Pizza 玛格丽塔比萨、番茄罗勒意大利面



中文：百里香

英文：Thyme

味道：气味辛香，略强烈

菜品搭配：烹制肉类、禽类、蛋类

代表菜：百里香烤鸡，百里香大蒜煎豬扒

中文：迷迭香

英文：Rosemary

味道：气味辛辣、有松树香气

菜品搭配：[_a***_]

代表菜：迷迭香烤羊排/羊腿

中文：鼠尾草

英文：Sage

味道：轻微的胡椒味

菜品搭配：香肠、家禽和猪肉的填料

代表菜：鼠尾草猪肉香肠、烤火鸡

中文：欧芹

英文：Parsley

味道：淡淡芹菜味

菜品搭配：海鲜、沙拉

代表菜：焗蜗牛、欧芹蒜泥Persillade

中文：牛至

英文：Oregano

菜品搭配：披萨

代表菜：披萨、意大利面