早餐食谱的做法大全,学生早餐食谱大全及做法大全
早点面食各种做法?
宅在家里的时候不妨随视频学习一下怎么做早餐吧,这些早餐很易做呢
2.
烤面包:面粉中加入酵母粉、白糖、牛奶、盐搅拌成浓稠的面糊盖上盖子醒发2小时,拿出整理成长条切成面剂子拉长放入烤箱中烤15分钟。
3.
香酥肉饼:醒发好的面团切成等份的面剂子刷油松弛30分钟,面皮上刷上油酥放入肉馅一头卷起,边卷边拉,上锅煎熟即可。
早点面食多种多样,红薯饼非常适合当早餐,下面分享给大家的红薯饼的做法,自己做的早餐面食更合家人口味。
食材
红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入)
做法
1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟
早点面食做法?
以下是几种早点面食的做法:
1. 葱油饼:准备面粉、温水、酵母粉、葱花、食用油等食材,按照一定步骤将面团发酵好,撒上葱花,卷起来,放入平底锅中煎至两面金黄即可。
2. 煎饼:准备面粉、鸡蛋、葱花、食用油等食材,将面粉加入适量水搅拌成糊状,加入葱花和鸡蛋,搅拌均匀,倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
3. 饺子:准备面粉、猪肉馅儿、香葱、食用油等食材,将面团揉成长条,切成小块,擀成饺子皮,包入猪肉馅儿,对折捏紧即可。
4. 包子:准备面粉、酵母粉、荠菜、鸡蛋、粉丝、盐、蚝油等食材,将荠菜、鸡蛋和粉丝混合在一起,加入调味料拌匀,做成馅儿,将面团分成小剂子,擀成面皮,包入馅儿,收口捏紧即可。
5. 花卷:准备面粉、酵母粉、猪肉馅儿、香葱、食用油等食材,将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,刷上食用油,撒上肉馅儿和香葱,卷起来,收口处捏紧即可。
这些早点面食的做法都比较简单,适合早餐或者下午茶点心。当然,不同的人有不同的口味和喜好,您可以根据自己的口味适当调整食材和做法。
关于这个问题,1. 煎饼果子:将面粉、水和鸡蛋混合成面糊,加入盐和油搅拌均匀。把面糊倒入平底锅中,用小铲子把面糊压成饼状,加入豆腐干、香肠和葱花等配料,翻面煎熟即可。
2. 包子:将面粉、酵母、水和盐混合成面团,揉成光滑的面团后静置发酵。发酵后将面团揉成长条,切成小段,擀成薄皮后包入馅料(如肉馅、蔬菜馅等),放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 馄饨:将面粉和水混合成面团,揉成光滑的面团后分成小块,擀成薄皮后包入馅料(如猪肉、虾仁、韭菜等),将馄饨放入开水中煮熟即可。
4. 烙饼:将面粉、水和少许盐混合成面团,揉成光滑的面团后分成小块,擀成薄饼后放入平底锅中煎熟,可以加入葱花、鸡蛋等配料。
5. 油条:将面粉、酵母、水和盐混合成面团,揉成光滑的面团后静置发酵。发酵后将面团揉成长条,切成小段,用手将小段拉成细长条状,放入热油中炸至金***即可。
好食好饭早餐十种做法?
一,奶油培根意面
食材:意大利面三两、培根二片、橄榄油一勺、盐三克、蘑菇四个、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许。
【做法】
1、蒜切末,蘑菇、培根切小片。
2、水烧开加点盐,一勺橄榄油,加入意面煮8到10分钟。
3、起锅放二十克黄油,中火融化加蒜蓉炒香,依次加半勺玉米淀粉炒一下,再加培根炒香。
4、培根炒香后再加蘑菇一起炒香,同时加1/3勺盐一起炒。
5、蘑菇炒软后,加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟,同时加胡椒粉。
6、汤汁熬好后放入煮好的意面,意面放进去以后用筷子同一方向搅拌,同时撒点奶酪粉,料汁均匀裹满意面上。
7、装盘后再撒点胡椒粉,用欧芹碎点缀一下即可。
二,藜麦鸡胸沙拉
食材:藜麦150克、鸡胸肉200克、西兰花1/2朵、鸡蛋1个、柠檬1个、番茄1个、自制油醋汁。
【做法】
1、将藜麦适当淘洗后,倒入小锅加水煮开,水中放一点橄榄油,转小火加盖焖15分钟,捞起备用。
2、鸡胸肉、西兰花洗干净后,焯水煮熟,鸡蛋煮好备用;根据个人口味调好油醋汁备用。
3、将煮好的鸡胸肉切小丁,鸡蛋切成两半或者也切小丁备用。
4、混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、番茄,加入油醋汁和柠檬即可。
三,巧克力牛角面包
食材:高筋面粉260克、牛奶90克、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克、酵母4克、砂糖30克、盐3克、黄油30克、巧克力豆若干克。
【做法】
1、把除黄油以外的材料放入厨师机,按照先液体,再面粉,再分别挖几个坑放糖、盐、酵母,然后一档1-2分钟,4档8分钟揉好。
2、放入室温黄油,重复1档1-2分钟混合匀,4档8分钟。
3、出手套膜即为揉好,整理成型,盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右。
4、手指蘸面粉戳洞,不回缩不塌陷就是发酵成功了。
5、排气后,擀成大圆饼,平均分成12份,盖保鲜膜松弛20分钟。
6、把三角饼擀大,底端放上巧克力豆,卷起来。
7、放入烤箱进行二次发酵,下面放一碗热水,大约20分钟,发酵到1.5倍后,烤箱预热10分钟。
8、筛一层高粉,上下火180度,烤20分钟,中间12分钟后可以根据上***况盖上锡纸。
四,无油美式炒蛋
食材:鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许。
【做法】
1、鸡蛋里加适量盐,倒入牛奶,搅打均匀。
2、冷锅倒入蛋
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