幼儿园烹饪课的目的-幼儿园烹饪课的目的是什么

摘要： 举办厨艺大赛的意义？劳育课是什么？厨师培训的目的？孩子做美食的目的和意义？举办厨艺大赛的意义？为弘扬中华传统美食文化，让学生掌握便利、健康的饮食技能，引导“绿色、健康、营养”的就餐...

1. 举办厨艺大赛的意义？
2. 劳育课是什么？
3. 厨师培训的目的？
4. 孩子做美食的目的和意义？

举办厨艺大赛的意义？

为弘扬中华传统美食文化，让学生掌握便利、健康的饮食技能，引导“绿色、健康、营养”的就餐理念，北京理工大学举办“烹出新主意，饪你来出奇”学生厨艺大赛。

该活动由校***党委、校团委主办，研究生会承办。在比赛现场，北理工学子不仅做起了特色家乡菜，也“翻炒”了在食堂常见的农家小炒肉、回锅肉等菜品。比赛从20个参赛队中选出了8支进入决赛，决赛为8支参赛队菜品现场制作，作品中注重展示对中华美食的理解和创新创造。

劳育课是什么？

劳育课程是以提高学生的动手能力，使其获得积极地劳动体验，形成良好的劳动技能素养为目的的一门课程。劳育课程教学依托于生活实践，将劳动教学与生活实践紧密结合，在生活实践中提高学生的创造性思维能力和动手能力。目前，我校已通过项目负责制征集劳育课程的开发者，教师、家长与学校后勤部门正在积极开展诸多与生活实践相关的课程，如厨艺课、木工课、电工课、安全驾驶课、家政课等。

厨师培训的目的？

厨师是个熟能生巧的过程，必须得有大的实操量的学习，厨师一般都是从基本功开始，有翻锅、刀工、雕刻、掌勺等，基本功熟悉后开始学习烹饪、菜谱设计、宴席制作等，除了技术的学习，还有一部分的理论学习，比如烹饪知识、材料认识、创就业知识等等。

第一，提高自身形象。现代社会，尤其是一些一二线城市，高档餐厅里的厨师形象非常重要，往往作为一个行业内顶尖的人才而备受老板的青睐，年薪百万的也不在少数，这与过去旧社会里说的“厨子”有了明显意义上的区别，所以就算做蓝领，我们也要把他做成金领。

第二，提高职业技能水平。比如说我们可以在一些碰撞点尝试创新：中餐与西餐、烹饪学与营养学、现代美与古典美。只要用心去钻研，总能有新的点子从你脑子里蹦出来，我们所要做的就是把这种意念转化成实际的菜肴，让客人去证明其创新的合理性。

第三，提高文化修养。我们看到几乎任何一个行业的***都有点文化修养，这也是一名“***”与一名“匠”之间最好的分水岭，从技术层面来说，高级工匠往往与***所差无几，但如何做到跳出“匠”的框框，升华为行业内的名师大厨呢？这就必须提高自身的文化修养，增强自己的思想水平，从学术转而论道。

孩子做美食的目的和意义？

做美食可以激发孩子的五感，1视觉：各种不同类食物的器具的颜色，形状、2听觉：烹饪时，切割，烹 煮食材时所发出声响，3味觉：各种不同类食材做出的不同类美食的口味，酸、甜、苦、辣、咸、鲜，4嗅觉：在烹饪食物时的食材优生烹煮至熟的过程中的气味的变化，5触 觉：对各种不同食材或食物触摸的感觉，通过触摸可以辨别各种食材的软硬，另外：在每个烹饪过程中几乎都会使用到手，这会提升手、眼的协调能力，孩子在烹饪 过程中自然而然地发展出这些技能，在揉、搅、撒、切、等动作中发展手劲和协调能力。孩子的大脑发育和运动及触觉等紧密相连，五感的发展***脑神经发展更多 的联结，这是智力发育的基础。所以美食制作也非常有助于孩子的智力和脑的发育。

对于孩子们来说，还有一项最重要的收获，那就是和爸爸或者妈妈一起做美食的快乐，这里面流动的亲子之情滋润着孩子的心灵，这是精神的美食，可能比课程的内容更有意义、更有价值，亲爱的爸爸妈妈们，你们心里尝到了这美食的味道吗？

首先第一个，美食让孩子能够学会，照顾自己，这是最基本的。

第二点，孩子可以通过美食，学会欣赏美，学会感受美。

第三点，孩子可以通过美食，然后找到更多的愉悦自己的方式。

第四点，孩子可以通过美食这一项能力，找到一个圈子，找到社会归属感。而归属和爱是人的一个很重要的心理需求。