餐厅菜谱大全带图片和做法 食谱制作***,餐厅菜谱大全带图片和做法 食谱制作***

1. 求好看的美食创意摆盘图片或视频？
2. 餐饮人短视频拍什么？
3. 饭店怎么拍视频吸引顾客？
4. 杂酱面杂酱的做法有哪些，有视频吗？
5. 时下这么多美食制作视频，跟着做真的好吃吗？

求好看的美食创意摆盘图片或视频？

我比较喜欢看《日食记》的短***，它是有关于温度治愈系食物的一系列短片故事，用食物来讲述一段简单质朴的情感故事，画面明快温暖，是很明显的日系风格。

还有《李子柒》，这个短***基本是古风格调的，带人们有一种想要穿越回过去的感觉。每个***，都是精心营造的。

另外，我们做的也是短***，我们的名字是《柒味工坊》，也可以关注一下，如果有什么更好地想法欢迎提出哦。 ***加载中...

1.环境 情景 （海邊 湖邊 餐厅 厨房 床上 窗边 饭厅 野餐…）2.餐具（不同功能性.不同质感.不同样式）3.风格（法餐 中餐 西餐 韩国菜 日本菜 甜点 小吃⋯）3. 色调 （暖色调 冷色调） 氛围（安逸 舒适 悠闲）4.装饰（装饰品 摆件 花瓶 花 报纸 桌布 植物 书 照片 画…都能成为你的主题或者装饰）5.一部像素高的手机或者相机6.p图软件7.食材 8.質感（擺設 環境 食物 餐具 都有它的質感和色彩）9.結構（擺設 聚 散）

環境.背景.是營造整體氛圍 風格 的關鍵之一而風格也會因為食材 餐具不同而不同。一份報紙 都可以成為主題或點綴 。

利用物品 擺設非常重要 （當然物品本身的觀賞度是關鍵所在）

其實很多大神都喜歡用木頭桌子做背景，質感是一方面 色調也是一方面，因為木頭的色調是暖色調

其實物品並沒有特別精美 而在於 顏色的搭配還有整體色調 布的擺設 成了點綴

整體色調 為橙色（暖色調.利用橙子本身的質感做點綴，桌布和木頭的質感 相結合）

簡單食材 只要你 擺設 取背景 簡單粗糙的木板都足夠了。

色調 ： 花朵的裝飾，重要的是主題物品顏色跟花朵結合的非常好。當然食物和花朵要美（我發現木頭是百搭）

整個情景佈置 床單給你的舒適感（質感 顏色也很重要）學會利用物品 擺設

大師級別的欣賞完欣賞本***絲的(ノ=Д=)ノ

火爆美食社交圈的6种摆盘，教你轻而易举拍出美食大片范

现在白领上班一族，延误了工作日每天难得下厨一会又这么能少了发朋友圈炫耀的机会，可是经常我们这么拍都拍不出像网络上一些美食博主的大片的感觉。即使做的再好吃也只有自己知道，卖相却令人完全没有食欲。要拍摄出令人看上去高大上的食物，美食器皿很重要，背景同样是无法忽视的客观因素。

先来看一款最简单质朴长方形木盘，一般它的容量的够我们摆放一人食的餐品，配上艳色的器皿，使质朴的木盘也会给人呈现出一种活泼跳跃的感觉。记得，斜着拍，这样你的食物会在视觉里变大，变得很大气。

这是一款带边略凹带有手工凿除的坑，这样的木盘不管是搭配素色的餐具或者带花有颜色的餐具，都不会显得突兀。颜色上，如果你的餐具是一整套的，那就不用纠结了。如果是各色花纹的，那素色的，加点小圆圈图案的是不错的选择。

这款背景的木盘虽然跟上一块风格相识，但是它却是一款无边且底部略微高起的一款托盘。这样的托盘更适合直接将食物摆放在上面，会给人一种更完美的视觉体验。太过于圆滑的总是让人不是那么的喜爱，你懂的。

草蒲做成的垫子，给人一种天然的顺畅感。修仙范嘛，还隔热效果好。一块灰白餐巾布做背景，加上纯色的盘子，白浅蓝加淡淡的***，搭配起来很完美。拍出来的样子也是满满的活力四射的样子。

如果说最喜欢的装盘，你肯定没见过这样的，哈哈哈。菜篮子的装饰，一看就很果园风格。但是要点无奈的是，只能选择汤汁比较少的食物摆盘了。或者放点海苔片垫着。几个小一点的圆盘还是可以放置的，就像花开一样，效果也是不错。

还记得去西餐厅吃饭的那种浓汤盘吗？清一色的白盘子，如果选个加点小瑕疵的盘子效果会跟好。这就是那种自动加分的摆拍盘。一股脑的将各种美食放进去，淋上汤汁，那效果简直没谁了，自带收汁效果的摆盘。

不过我相信大部分人都会比较喜欢这样半开放式的摆盘方式。情侣款，黑白搭配，再配上周围的花边的小圆盘，放点各种颜色的水果加美食，画面上完美。这个全景拍的，从上往下，聚焦在中间某一个上。虚实相间的状态会让整个画面更好看些。

是不是已然心动不已了？其实，你不是不会做美食，只是还没学到这些摆拍技巧，赶紧收藏走，不定哪天就用上了。

你可以在网上找有很多的。我个人是个吃货，美食图拍了不少，但创意两个字就谈不上，都是外出吃饭。或自己做饭时拍摄，所以帮不到题主，为了感谢邀请，就附上几张美食图片。

餐饮人短***拍什么？

突出餐厅的特色：不同餐厅往往都有自己的主推菜品，例如炒菜、火锅等等，因此在拍摄短***时要以餐厅的主打菜系为出发点，让观众更加直观清晰的对餐厅菜品有一个了解，直接观众诉求。

饭店怎么拍***吸引顾客？

关于这个问题，以下是一些饭店拍***吸引顾客的建议：

1.展示美食：在***中展示精美的菜肴，并突出它们的特点和口感。使用高质量的摄影和灯光技术，以最佳的方式展示菜肴。

2.突出餐厅氛围：利用***展示餐厅的环境和氛围，例如舒适的座位、温馨的氛围和独特的装饰。

3.利用音乐效果：在***中添加音乐可以增加观看体验，可以选择与餐厅风格相符的音乐。

4.通过和特色菜介绍：在***中展示菜单和特色菜，以便顾客更好地了解餐厅的菜品和特色。

5.使用口碑和评价：在***中展示客户对餐厅的评价和口碑，这可以增加信任度和吸引力。

6.在社交媒体上分享：分享餐厅***到社交媒体平台上，可以吸引更多的潜在客户，并增加品牌曝光度。

1. 制作吸引人的***可以帮助饭店吸引更多的顾客。
2. 饭店可以通过制作精美的***来展示菜品、环境、服务等方面的特色，让潜在顾客更好地了解饭店，增加他们的兴趣和好感度。
3. 在制作***时，可以考虑加入一些有趣的元素，如美食制作过程的快速放映、食材的介绍、顾客的评价等，以吸引观众的注意力。
此外，可以在社交媒体平台上发布***，与顾客互动，增加曝光率和影响力。

要拍摄一个有流量的餐饮***，可以从以下几个方面入手：

1.选择好的拍摄地点和环境，确保光线充足、背景美观；

2.选择好的餐厅或美食，确保食物美味、造型精美；

3.用好的设备进行拍摄，如相机或手机，保证画质清晰、声音清晰；

4.进行精心的剪辑和后期制作，增加***的趣味性和吸引力。另外，可以将***发布到各大社交媒体平台，加上合适的标签和描述，吸引更多的观众和流量。

饭店拍***吸引顾客需要注意以下几点：

1. 拍摄内容要有吸引力：可以拍摄饭店的食物、环境、服务等，要把饭店的特色展现出来，让顾客在观看***后想来就餐。

2. 拍摄质量要高：***画面要清晰，摄影技巧要好，音效要清晰，裁剪要剪辑得恰到好处。

3. 发布平台要正确：可以在饭店网站、社交媒体、***网站等平台发布***，要考虑目标顾客的使用习惯和喜好。

4. 加入互动元素：可以在***中加入点赞、评论等互动元素，让顾客更加积极地参与，增加曝光度和传播力。

5. ***宣传要持续：可以每季度或每月发布一次***，持续宣传饭店的特色，吸引更多的顾客。

6. 引导消费：可以在***中加入一些促销活动，或者提供优惠券等方式，引导顾客来消费。

杂酱面杂酱的做法有哪些，有***吗？

大家好，我是餐饮小胖！说起炸酱面，那是记忆中的味道！小时候去镇上舅舅开的面馆里吃的那碗炸酱面，记忆尤为深刻！现在再也吃不到那种味道了！小胖想可能与肉有关系吧！现在的猪都是饲料喂养，三个月出栏，说实话猪肉不香，小时候家里养猪的特别多，都是自家粮食喂养，肉吃起来特别香！好了，废话不多说，小胖今天分享一下自己在饭店如何炒制炸酱！

——<开始备料>——

1. 主料:五花肉，[_a***_]酱，甜面酱，香菇4个。
   
2. 辅料:大葱1根，生姜1块，大蒜3个，黄瓜1根。
3. 调料:盐，味精，白糖，胡椒粉，料酒，生抽，十三香。
   

   

   
   

——《开始炒酱》——

1. 五花肉切成小丁，香菇切小丁，大葱，生姜，大蒜都切成末，黄瓜切丝。
2. 锅中烧油烧制5成热下五花肉丁炒出肥油，加料酒，胡椒粉去腥，下葱姜蒜末和香菇丁一起炒制，炒出肉香味，再加黄豆酱和甜面酱和肉丁一起炒出酱香味，下盐，味，白糖，生抽，十三香调味！
   
3. 加少许水小火慢炖直至肉和酱味充分融合，出锅前再加少许葱花提味！
   

   

   
   

——【技术小结】——

1. 1炒酱最好选五花肉，肥瘦相间正好，太瘦吃起来柴，太肥吃起来太腻。
   
2. 炒制过程中要不停用勺慢搅防止糊锅！
   

   

   
   
   
   

最后可以切根黄瓜丝，下碗面条好好享受美食！

今天小胖就分享到这！明天再见！

时下这么多美食制作***，跟着做真的好吃吗？

美食，泛指好吃的食品。当然，好吃的食品也是因人而异，并不是每个人都喜欢吃。南方人喜欢清淡，菜里面或多或少还会放些白糖，很多人在吃饭的时候，盛碗汤喝，做汤也没有限制食材，萝卜青菜骨头肉类都行，但不能拼命吃，吃多了会反胃而腻。北方人喜欢辣稍微咸点，简单的肉炒辣椒很快就能把味道释放出来，闻着香吃着味道好，让人食欲大增，多吃也不会不腻。

美食，色香味俱全，甜而不腻，辣而不伤嘴。在制作色香味时，食材搭配，火候适中。甜而不腻，放糖添加料酒时要适量，太甜会把其它的味道压制。辣而不伤嘴，说容量做到难，辣椒就是辣，作为主要配料的辣椒，多数人都会在最好时机添加。记得有一次，朋友炒猪脚，猪脚用油炸至熟捞上放入大碗洒上生抽翻滚几下就装入压力锅文火焖炖半个钟捞出。小红辣椒是用盐直接爆炒去辣味后添加蒜瓣和油翻炒均匀即可，然后放入少许料酒，再把捞出的猪脚肉盖住就顺便盛两勺汤用锅盖盖住用大火煮几分钟翻炒至均习即食。真的是香气四溢，金***，肉熟至脱骨，入口味可滋，吃饭菜，下酒菜，吃了还想吃。

美食，没有具体解说，只是一种俗称而已，不同地区不同人群，制作出合口味的食品都叫做美食。当然，并非每种食品都适合自己的口味。味美色泽美。食品的色泽美就是诱惑我们味口最好拿手戏，食品的色香味就是***我们味蕾的良药。

小编不会炒菜，更不懂菜谱。说得不好，别计较别认真。期待您的真知灼见。