清淡有营养的食物菜谱 地方美食有哪些,清淡有营养的食物菜谱 地方美食有哪些呢

摘要： 春季清淡有营养的家常菜？夏季清淡有营养的食物菜谱？清淡有营养的菜？春季清淡有营养的家常菜？春季是万物复苏的季节，也是食材丰富的季节。在这个季节里，我们可以选择一些清淡有营养的家常菜...

1. 春季清淡有营养的家常菜？
2. 夏季清淡有营养的食物菜谱？
3. 清淡有营养的菜？

春季清淡有营养的家常菜？

春季是万物复苏的季节，也是食材丰富的季节。在这个季节里，我们可以选择一些清淡有营养的家常菜来调理身体，以下是一些推荐：

芦笋炒口蘑：芦笋和口蘑都是春季的时令蔬菜，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富。芦笋富含维生素和矿物质，口蘑则富含蛋白质和纤维素，这道菜既清淡又营养。

春笋炒腊肉：春笋鲜嫩可口，搭配咸香的腊肉，既能增添口感，又能保留食材的原汁原味。这道菜不仅美味，而且富含膳食纤维和蛋白质。

香椿炒鸡蛋：香椿是春季的特色蔬菜，具有独特的香气和口感。与鸡蛋一起炒制，既简单又美味，同时富含优质蛋白质和多种维生素。

菠菜拌粉丝：菠菜富含铁元素和维生素，粉丝则是一种低热量、高纤维的食品。将两者凉拌在一起，既清爽又开胃，适合春季食用。

清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，口感鲜美，清蒸的方式可以保留其原汁原味。搭配一些葱姜蒜提味，既营养又健康。

此外，还有一些其他的春季清淡有营养的家常菜可供选择，如凉拌黄瓜、蒜蓉西兰花、木耳炒山药等。这些菜品都符合春季饮食的特点，既清淡爽口，又富含营养。在烹饪过程中，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，让餐桌更加丰富多彩。

夏季清淡有营养的食物菜谱？

夏季家常菜谱--玉米汁浸肉松豆腐



用料：100克，玉米粒100克，山水豆腐1盒(约500克)。做法：将玉米粒加冰200克打成汁，隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后，淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。



特色：清香嫩滑，是一道简单营养的夏日美食。

教路：要掌肉碎握好玉米汁的浓稠度，过浓会腻口，过稀则形成不了汁。

夏季家常菜谱--香油拌春笋

原料春笋嫩尖250克，酱油10克，精制盐2克家常菜肴，白糖2克，味精2克，米醋少许，香麻油50克。

1、嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。

2、将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加酱油、盐、白糖、味精、香麻油，拌匀，装盘，浇上卤汁。特点鲜香嫩脆可口

夏季家常菜谱--紫菜拌豆腐

内酯豆腐1盒，水发紫菜30克，松花蛋1个夏季菜肴，香菜茸15克，白糖5克，味精2克，红辣油15克，香麻油15克。

1、水发紫菜剁成细茸，加少许凉开水化开，另用小碗将葱茸、香菜茸沸水烫一下备用，松花蛋去壳，切成绿豆大小的粒，豆腐切成大片，用沸水浇一下待凉用。

2、将豆腐片排在鱼盘里，撒上葱茸、香菜茸、松花蛋、放入酱油、白糖、味精、红辣油、香麻油即可。

特点制作简便，营养丰富，夏令佳肴。

【清炒南瓜丝】

1.准备一节嫩南瓜，把外皮削干净，先切成薄片再切成细丝。青红椒各一片，也切成细丝用来配色。生姜拍散切成末，大葱破开切成葱花备用。

2.锅内烧水，放入少许植物油和食盐，水烧开以后把南瓜丝和青红椒丝倒入锅中，快速烫30秒钟，南瓜丝变软以后倒出来，用清水冲洗几下，沥干水分备用。

3.锅内烧油，油烧热以后放入葱姜末一起翻炒出香味，把南瓜丝倒入锅中快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉1克，再倒入一点白醋，大火翻炒均匀以后即可出锅。

4.好了，一道清脆酸爽的清炒南瓜丝就做好了。

清淡有营养的菜？

、滑炒藕片

1.料藕一节洗净后切成均匀的薄片， 放入水盆中，避免藕片氧化变黑，生姜一小块切成姜末，放入小盆中，红椒半个去瓤，先切成条，再切成小片，青椒半个同样切成小片，和红椒一起放入盆里。

2.起锅烧水，加入少量植物油提亮藕片的亮度，再加入少量白醋，避免藕片在焯水过程中变黑，等水烧开后，下入藕片，用勺子翻几下，使藕片受热均匀，焯水一分钟左右，即可倒出控水拔凉。

3.另起锅添入半勺食用油，倒入姜末爆香，放入藕片，快速翻炒几下，淋入点清水，加入食盐2克，白糖5克，白醋5克，翻炒化开调料，倒入青红椒，勾入点水淀粉，继续翻炒均匀，即可关火起锅装盘。