食物营养素计算表,食物营养素计算表格
营养素平均供给量标准计算表怎么填?
根据食物成分表中各种食物的能量及营养素的含量来计算。要注意调查食物是生重还是熟重,若食物编码中有熟食编码,尽量***用,食物的重量也要按熟重记录。还要注意调查的食物是净重还是市品(毛重),如为市品先按食物成分表中各种食物的“可食部”换算成净重。食物成分表中查不到的食物可用近似食物的营养成分代替,但要注明。
怎么计算食物的三大营养?
三大营养素计算公式
公式为三大产能营养素(g)=能量/产能系数,其中能量的单位是kcal,三大产能营养素的单位是g。如果是计算我们所吃的食物里面营养素的量,公式为食物中营养素的量=食物净重×每100g食物中含该营养素的量/100。
营养参考值怎么计算的?
NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%
项目 每100ml NRV%
能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%
蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%
脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%
碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%
钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%
在这个表中,以热量为例,计算出来的NRV%等于3%,也就是说每天消耗的能量为100%,你喝下这种饮料的100ml,等于摄入了3%的能量
如果你喝下3300ml,(以一瓶饮料为500ml计算的话,就是6.6瓶,约为7瓶)那么,摄入的能量就基本够一天使用了,再继续摄入的话,就会导致能量过剩,引发肥胖等问题,其他的营养素也类似。
分值越高含量越多在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示,指定其修约间隔为1。计算公式为:X/NRV×100% = Y%式中 :X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果。
营养成分表计算公式?
NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值)*100%
项目 每100ml NRV%
能量 222kJ 3%=(222÷8400)×100%
蛋白质 0.6g 1%=(0.6÷60) ×100%
脂肪 1.5g 3%=(1.5÷60) ×100%
碳水化合物 9.2g 3%=(9.2÷300) ×100%
钠 40mg 2%=(40÷2000) ×100%
在这个表中,以热量为例,计算出来的NRV%等于3%,也就是说每天消耗的能量为100%,你喝下这种饮料的100ml,等于摄入了3%的能量
如果你喝下3300ml,(以一瓶饮料为500ml计算的话,就是6.6瓶,约为7瓶)那么,摄入的能量就基本够一天使用了,再继续摄入的话,就会导致能量过剩,引发肥胖等问题,其他的营养素也类似。
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