饭馆食谱-饭馆食谱大全

摘要： 饭店菜品标题？3000元一桌的中餐宴席菜单？好吃又简单做的家常菜做法大全？饭店里的菜谱上面有哪些菜？饭店菜品标题？鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花...

1. 饭店菜品标题？
2. 3000元一桌的中餐宴席菜单？
3. 好吃又简单做的家常菜做法大全？
4. 饭店里的菜谱上面有哪些菜？

饭店菜品标题？

鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。

2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。

3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。

4、闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。

5、苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。

1、炊金馔玉

【拼音】： chuī jīn zhuàn yù

【解释】： 形容丰盛的菜肴。

2、大酒大肉

【拼音】： dà jiǔ dà ròu

【解释】： 指菜肴丰盛，大吃大喝。

3、淡而无味

【拼音】： dàn ér wú wèi

【解释】： 菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。

4、庖凤烹龙

【拼音】： páo fèng pēng lóng

【解释】：形容菜肴极为丰盛、珍奇。

【拼音】： qīng tāng guǎ shuǐ【解释】： 形容菜肴水太多，粗糙没有味道。

5、山珍海味

【拼音】： shān zhēn hǎi wè

i【解释】： 泛指丰富的菜肴。

3000元一桌的中餐宴席菜单？

3000元一桌的中餐也算是不便宜的了。这其中当然海鲜较多。比如鲍鱼粥，澳洲龙虾。三文鱼，扇贝，对虾，肘子，红烧肉，乌鸡汤，红烧鳝鱼，羊排，再加上北京烤鸭，青炒鱿鱼丝。广东菜心一份。当然也包酒水。其实三千一桌还是比较丰富的。希望吃完最好。请别浪费。

可以参考以下菜单:鹅掌焖海参，碳烤牛肉，金钱莲炖老鸽，广式烧鹅，油淋上海青，清蒸鲈鱼，白灼九节虾，猪肚炖乌鸡，杨州炒饭，铁板鱿鱼，秘制叉烧肉，花生猪手煲，开水白菜，爆炒猪腰，羊肚菌龙骨汤，酸甜排骨，港式乳猪，烤羊排，甲鱼土鸡煲，四喜丸子，红烧狮子头。

三千二百九十九元菜单:浓汤粗粮煮辽参.位上、象拔蚌刺身拼、招牌牛脊骨、 上汤海鲜碧绿疏、麻辣豆筋、鲍汁花菇焖鹅掌、夫妻肺片、滋补炖乳鸽、青蒸石斑鱼、巧手拌菜心、俄罗斯面包蟹蒸蛋、泡椒圣子王、招牌神仙鸡、腊味糍粑、爽口黑木耳、美点双辉+精美水果拼、

好吃又简单做的家常菜做法大全？

1、家常豆腐

食材：猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。

做法：猪肉切薄片，豆腐切稍微厚；起锅烧油炒香蒜末，放入猪肉炒香；倒入豆腐块一起炒一分钟，加盐调味；加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡，最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

蜜汁胸脯肉

食材准备

鸡胸肉、大蒜、食盐、黑胡椒碎、蜂蜜、食用油

做法步骤

1、 鸡胸肉去筋去皮，从中间片开成两大厚片，用刀背拍斜十字花刀拍散。

2、 撒入食盐、黑胡椒碎，两边都***后腌制二十分钟。

3、 把蒜切成蒜末，把蜂蜜和1勺食用油混合再加入大蒜，搅拌均匀。

4、 然后把腌料均匀涂抹在鸡胸肉上盖上保鲜膜冷藏过夜2小时或过夜。

5、 锅里放食用油或是可以用剃下来的鸡皮煎出油。然后放入腌好的鸡胸肉[_a***_]煎制，两面煎至金黄。

6、腌料熬稠，浇在煎好的鸡胸肉上，即可。

南瓜饼

材料：南瓜200克，糯米粉适量（以南瓜面团成型为准), 糖粉50克，食用油适量，白芝麻

1，南瓜切片放微波炉微大约3分钟，熟透即可。

2，用勺子将南瓜压烂成泥，加入糖粉拌匀。

3，加入糯米粉揉成团。

4，取一个适当大小的面团，滚圆后沾上白芝麻，压扁。

5，热锅放油，放入南瓜饼，中小火慢煎熟透即可。

饭店里的菜谱上面有哪些菜？

常见饭店的菜谱有：宫保鸡丁、尖椒鸡胗、酸辣莲藕、醋溜鱼片、山药木耳、麻辣香锅等。此外，还可以推荐蒜香鸭块、蒜香鸡翅、DIY可乐鸡翅、酱香排骨等。这些菜都是在饭店比较常见，能够给客人留下深刻印象。