本文作者:小旺

饭馆食谱-饭馆食谱大全

小旺 09-02 31
饭馆食谱-饭馆食谱大全摘要: 饭店菜品标题?3000元一桌的中餐宴席菜单?好吃又简单做的家常菜做法大全?饭店里的菜谱上面有哪些菜?饭店菜品标题?鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花...
  1. 饭店菜品标题?
  2. 3000元一桌的中餐宴席菜单?
  3. 好吃又简单做的家常菜做法大全?
  4. 饭店里的菜谱上面有哪些菜?

饭店菜品标题

鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡山东菜丸。

2、川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

3、粤菜代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。

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4、闽菜代表:佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。

5、苏菜代表:烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。

1、炊金馔玉

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拼音】: chuī jīn zhuàn yù

【解释】: 形容丰盛的菜肴

2、大酒大肉

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【拼音】: dà jiǔ dà ròu

【解释】: 指菜肴丰盛,大吃大喝。

3、淡而无味

【拼音】: dàn ér wú wèi

【解释】: 菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡,无趣味。

4、庖凤烹龙

【拼音】: páo fèng pēng lóng

【解释】:形容菜肴极为丰盛、珍奇。

【拼音】: qīng tāng guǎ shuǐ【解释】: 形容菜肴水太多,粗糙没有味道。

5、山珍海味

【拼音】: shān zhēn hǎi wè

i【解释】: 泛指丰富的菜肴。

3000元一桌的中餐宴席菜单

3000元一桌的中餐也算是不便宜的了。这其中当然海鲜较多。比如鲍鱼粥,澳洲龙虾。三文鱼,扇贝,对虾,肘子,红烧肉,乌鸡汤,红烧鳝鱼,羊排,再加上北京烤鸭,青炒鱿鱼丝。广东菜心一份。当然也包酒水。其实三千一桌还是比较丰富的。希望吃完最好。请别浪费。

可以参考以下菜单:鹅掌焖海参,碳烤牛肉,金钱莲炖老鸽,广式烧鹅,油淋上海青,清蒸鲈鱼,白灼九节虾,猪肚炖乌鸡,杨州炒饭,铁板鱿鱼,秘制叉烧肉,花生猪手煲,开水白菜爆炒猪腰,羊肚菌龙骨汤,酸甜排骨,港式乳猪,烤羊排,甲鱼土鸡煲,四喜丸子,红烧狮子头。

三千二百九十九元菜单:浓汤粗粮煮辽参.位上、象拔蚌刺身拼、招牌牛脊骨、 上汤海鲜碧绿疏、麻辣豆筋、鲍汁花菇焖鹅掌、夫妻肺片、滋补炖乳鸽、青蒸石斑鱼、巧手拌菜心、俄罗斯面包蟹蒸蛋、泡椒圣子王、招牌神仙鸡、腊味糍粑、爽口黑木耳、美点双辉+精美水果拼、

好吃简单做的家常菜做法大全?

1、家常豆腐

食材:猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油生粉

做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

蜜汁胸脯肉

食材准备

胸肉大蒜、食盐、黑胡椒碎、蜂蜜食用油

做法[_a***_]

1、 鸡胸肉去筋去皮,从中间片开成两大厚片,用刀背拍斜十字花刀拍散。

2、 撒入食盐、黑胡椒碎,两边都***后腌制二十分钟。

3、 把蒜切成蒜末,把蜂蜜和1勺食用油混合再加入大蒜,搅拌均匀。

4、 然后把腌料均匀涂抹在鸡胸肉上盖上保鲜膜冷藏过夜2小时或过夜。

5、 锅里放食用油或是可以用剃下来的鸡皮煎出油。然后放入腌好的鸡胸肉小火煎制,两面煎至金黄。

6、腌料熬稠,浇在煎好的鸡胸肉上,即可。

南瓜

材料:南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量,白芝麻

1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透即可。

2,用勺子将南瓜压烂成泥,加入糖粉拌匀。

3,加入糯米粉揉成团。

4,取一个适当大小的面团,滚圆后沾上白芝麻,压扁。

5,热锅放油,放入南瓜饼,中小火慢煎熟透即可。

饭店里的菜谱上面有哪些菜?

常见饭店的菜谱有:宫保鸡丁、尖椒鸡胗、酸辣莲藕、醋溜鱼片、山药木耳、麻辣香锅等。此外,还可以推荐蒜香鸭块、蒜香鸡翅、DIY可乐鸡翅、酱香排骨等。这些菜都是在饭店比较常见,能够给客人留下深刻印象。

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