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摘要： 能用一张图片介绍下你家乡你最爱的一种食物吗（可以是小吃可以是菜肴）？有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？能用一张图片介绍下你家乡你最爱的一种食物吗（可以是小吃可以是菜肴...

1. 能用一张图片介绍下你家乡你最爱的一种食物吗（可以是小吃可以是菜肴）？
2. 有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？

能用一张图片介绍下你家乡你最爱的一种食物吗（可以是小吃可以是菜肴）？

你好很高兴回答你的问题。

一张图介绍家乡美食，哈哈哈，这张名片不好给啊！

我家乡最有名的就是这个号称***面庄的汇通面。

汇通面其实是咸阳一种以地点命名的传统面食。位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角，时间固定为晚六点至凌晨两三点左右。夏季可延长至四五点。汇通面可归类为陕西臊子面，但其又不同与臊子面，其中还加入了干拌面的特点重料少汤。主要配料一般为土豆、胡萝卜臊子+肉臊子。（可要求加入香菜）。面条筋道，口味适中，油泼辣子香辣带劲，肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用，有浓厚的陕西地域特色。

欢迎你来我的家乡品尝🥳

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江西有名的炒米粉，离开家乡已经二十多年了，每次回去我还要去吃上一盘，家乡的味道哇，做法如下：

1、米粉先清水浸泡半小时。

2、水开后下锅煮至八九成熟。

3、煮熟的米粉盛出，过几遍凉水，直至凉后备用。

4？肉、菜切好。（准备些辣椒面、榨菜和青菜更还）

5、热锅，热油，按序放入所有配菜翻炒（蒜、辣椒、蔬菜、榨菜、肉丝等）

6、配菜炒熟后，加入过凉水的米粉，继续翻炒。

7、放入盐（和辣椒面）调味，酱油调色。翻匀后即可出锅。（加入粉后两三分钟即可出锅）

沙茶面(sa-de-mī)东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范，闽南美食***杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。

沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

福建是最早对外开放的沿海地区也是华侨的主要祖籍地之一，福建的人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于马来西亚，也有来自印尼一说。

闽南人饮茶成风，因此讲马来语的sate翻译做闽南语的沙茶(sa-te)。

沙茶面的做法很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

沙茶面目前在闽南地区公认口味最全、最受欢迎的应是位于漳州龙海市石码镇，此5平方公里土地上，大大小小沙茶面店近百家，从上世纪末至今，此地沙茶面分为辣、香两流派，每日客流众多，老街上关于沙茶面的故事口口相传。石码沙茶面与厦门沙茶面味道可谓天地之差，厦门沙茶面师出此地。

却将原先大道从简，爽口回味为上的沙茶原则一再变动，成为花生酱与蒜蓉等口味浓重的浓汤风格。想品尝沙茶面的食面客务必前往石码小镇一品沙茶面的正宗源香，一定会舌口留香，大呼过瘾。

沙茶酱的制作

将花生、鱼干、虾干等入烧至五成热的色拉油中小火浸炸至出香、炸熟后取出，磨成酱。

取铁锅一口，加入花生油，烧至四成热时加入干红辣椒粉、蒜头、干葱小火炸至干出香，留油去渣待用。

洗净锅后，放入炸好的油，烧至五成热加入花生仁酱和沙茶辣，小火熬至酱汁起小泡即可。

沙茶面口感，咸鲜香辣，有点甜，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

我是饭饭菜菜，很高兴回答这个问题。

我的家乡在东北的黑龙江，这里有很多美食，如果让我用一张图片介绍，我最想分享的是“烤串”。😍

每年的5月~10月，都是吃烤串的好时节。下班之后，慵懒的晚风迎面吹来。闲着没事，约上朋友去吃大排档的烤串真是一件幸福的事。

有人会问，为什么去大排档吃，而不去烧烤店？我来告诉你，因为大排档的烤串好吃，味道不错，另一方面是热闹，三五个好友围坐在一起，以天为顶，地为屋，喝扎啤，撸串，谈笑风生，享受美食，非常惬意。😄

在我们东北，吃烤串又称为“撸串”🍢。肉🥩和菜🥬串在竹签上，在炭火上烤熟，刷上酱，撒上料，散发着诱人的香味儿，吃的时候一撸就下来一块美食，咀嚼在口中，别提有多美味了，所以用动词“撸”来形容，形象而又生动。

“烤串”也是我最爱吃的。此时此刻回答问题的我都想撸串了😄，由于疫情的原因，***要求减少人员密集，这边还没有出夜市。好期待疫情过后的正常生活。

不说了，口水都流出来了。😄

醉蟹！一说菜名就流口水，下酒下饭之利器，无出其右！冬天配白酒，夏天配啤酒，春秋配红酒！极具地方特色！

来说说做法吧:活蟹冷冻，注意:一定要冷冻，任何生物都有***，冷冻可以杀死大部分的***，而且新鲜的螃蟹肉和壳相连很难咬下来，吃相不雅观，冷冻后亲戚一嘬肉就下来，冷冻后可以切的更细，好入味！

螃蟹放水中化冰，清洗，切小块装盘，生姜/蒜切末，[_a***_]/胡椒粉/陈醋/白糖/盐/辣椒油/少许柠檬或者芥末(两者选一个)葱花，倒入盘中与螃蟹拌匀，十五分钟后开吃！哇！那叫一个美啊！

有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？

感谢邀请。

作为美食爱好者，非常愿意回答这个问题，我最近更新了很多菜品的做法，可以关注我去看看我的回答。清淡的菜如凉拌金针菇、麻汁黄瓜、醋溜土豆丝、拌野菜、西芹荸荠等。都是很好的清口小菜。

下面我再给大家推荐一个简单好做的清口菜。

油淋娃娃菜

1.将娃娃菜洗净，切丝。

2.把丝摆在笊篱上，摆齐。放入开水锅中焯熟，拿出来沥干水分，不用过水，摆在盘中。

3.锅内上油，放干辣椒。烹香后浇在娃娃菜上面。

4.蒜瓣切末，香菜切碎撒在娃娃菜上。

5.最后味极鲜浇在菜上。

好了，好吃又清口的油淋娃娃菜就可以吃了。

欢迎关注我，每天都有精准回答(⊙o⊙)哦。

感谢邀请。有哪些好吃的、清淡的菜?那些清淡的菜是怎样做的？我所认为的清淡菜是那种不需放肉，除了盐其它调味料都不放的菜。

因为自己口味一直偏淡，所以在我看来清炒时蔬，只需放点盐，就很好吃。比如，炒个菜苔。

清炒菜苔

方法：

1、将菜苔洗净摘成小段。

2、油烧热，倒入白菜苔用大火炒。

3、最后放盐即可。

小贴士：炒蔬菜一定要大火炒，这样有利于固定蔬菜的叶绿素，如火候掌握不好，炒出来的蔬菜颜色发黄。而且炒的时间不要太长，太烂了影响口感。

当然，想增加点蛋白质，那再蒸个鸡蛋羹。

蒸鸡蛋羹

做法：

1、把鸡蛋磕入碗中，加少许盐，用筷子把鸡蛋打散，朝一个方向搅打，尽量多打些时间，加适量清水再搅打。

2、碗上用烧烤用的锡纸蒙住。若家里有带盖的炖盅，用炖盅蒸蛋也很漂亮。

3、把装有鸡蛋的碗放入蒸锅中，开火蒸10-12分钟至凝成羹。

小贴士：要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝；蛋和水的比例约为1：2。

现在人们的生活水平普便很好，有时吃点清淡的菜会感觉很舒服很清爽，对身体也很有好处。

推荐三道素菜，简单快手，低脂粗纤。

一【炒蒜苔】

材料：蒜苔320克，葱1小段，红辣椒5个；盐3克，生抽2勺。

做法：洗净的蒜苔切段，红辣椒切丝；锅中油热后放入葱花和辣椒炒出香味；然后倒入蒜苔，再加入盐，翻炒至有的蒜苔表面稍皱吧，最后放点生抽拌匀即可。

二【芦蒿香干】

春天的芦蒿，脆嫩可口，因为有着独特香味，所以是一种天然的无公害绿色食品，与香干搭配速炒，绝配。

材料：芦蒿200克，香干200克，葱白1小段，盐1小勺。

做法：芦蒿，香干丝洗净，分别切成3/4厘米的段。锅中油热后放葱花炝锅，然后放入香干，翻炒几下后加入芦蒿大火快炒，炒至芦蒿稍变色，更绿一些，加盐拌匀即可。

三【蒜香乌塌菜】

清热去火的春季乌塌菜，绿油油的绿叶菜最适合晚餐吃了，既有饱足感，还满满粗纤维。

材料：乌塌菜350克

调味料：大蒜1头，盐3克。

做法：1.将乌塌菜的蒂部剪去，洗净后切小段，大蒜拍扁后切碎。

2.小火，锅中油热后放入蒜粒，慢慢煸炒至能闻到蒜香味。

3.转中火，放入乌塌菜，用筷子迅速翻拌。

4.翻拌至菜叶全部软塌即可关火，关火后立即放入盐，利用余热再次翻拌均匀即可。

谢邀！

个人觉得清淡食品主要成分是碳水化合物和植物纤维的食物，也就是低脂肪低糖低油的食物，当然由于不能用西医理论来解释这种比较模糊的名词，少放盐也算清淡食品。

下面肖逍为大家介绍几款低脂肪低糖低油的食物，大家可以尝试一下：

淡淡的乡愁--椰汁豆腐（特色美食）

视频加载中...

好事多磨的人生--腐竹豆腐煲（营养均衡）

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远去的那份思念--菠菜虾皮饼（简单味美）：

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更多清淡美食，可以关注头条号或微信公众号【逍食客】，希望你喜欢！

青椒炒鸡

　　材料

　　主料：青椒3个，鸡肉半边，

　　调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺，

　　做法

　　1、先把青椒切成长条状，备用。

　　2、鸡肉切块。

　　3、姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片。

　　4、倒上适量的的食用油，然后再把葱姜等放锅里爆香。

　　5、再将鸡肉倒进去大火翻炒，将鸡肉的油炼出来，炒至7成熟。

　　6、调至中火，倒入切好的青椒进去翻炒。

　　7、盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅，装碗。

　　茄子炒肉

　　材料

　　茄子2根，猪肉适量(切片或肉末均可)，青椒半个，盐，鸡精，

　　做法

　　1、先将蒜姜等切成末状，然后把茄子洗净切丝。

　　2、锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。

　　3、加入切好的肉片(末)炒熟。

　　4、加入茄子、适量酱油来回翻炒，加入少量水(也可不加)炒至9成熟。

　　5、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。

　　干煸菜花

　　材料

　　菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐，

　　做法

　　1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。

　　2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。

　　3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。

　　4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

　　韭菜花炒蛋

　　材料

　　原料：鸡蛋2只、韭菜花一把，

　　调味料：鸡精粉、酱油，

　　做法

　　1、先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。

　　2、热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起、备用。

　　3、锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。

　　4、将煎好的蛋加入韭菜里炒匀，

　　5、加适量酱油调味即可。

　　青椒炒鸡蛋

　　原料：青椒，鸡蛋，葱花，香醋，味精，精盐等。

　　做法

　　1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

　　2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

　　3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

　　鱼香茄子

　　原料：茄子2条，肉丝少许，姜，蒜，葱，辣豆瓣酱，醋，糖。

　　做法

　　1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花，姜切末备用。

　　把醋，糖芡粉放入碗中，加水备用，注意:碗中先放糖，再放醋，醋放到和糖一样平。

　　2、将油加热后，放入茄子段炸软成金***时，捞起将油沥干。

　　3、将姜,蒜,葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒，即可盛入盘中。