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摘要： 焖饭的意思？米汤普通话叫什么？菜古义今义？甏肉读音？锅炮肉正确读音？焖饭的意思？焖饭是一种烹饪方法,通常是将米饭和其他食材一起放入锅中,加入适量的水或汤,然后用小火慢慢煮熟,直到水...

1. 焖饭的意思？
2. 米汤普通话叫什么？
3. 菜古义今义？
4. 甏肉读音？
5. 锅炮肉正确读音？

焖饭的意思？

焖饭是一种烹饪方法,通常是将米饭和其他食材一起放入锅中,加入适量的水或汤,然后用小火慢慢煮熟,直到水被吸收,米饭变得柔软和香味扑鼻。

焖饭通常会添加各种蔬菜、肉类、海鲜、豆类等食材,以增加风味和营养。

焖，拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。烹调技法：将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分：卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。

米汤普通话叫什么？

米汤在普通话中叫做“米饭汤”，是一道常见的汉族传统食品。它的制作方法很简单，只需要将米饭煮熟后加入适量的水煮沸即可。米饭汤清淡可口，营养丰富，是一种非常实惠的家常菜。在不同地区，人们也会根据当地的风味和口味添加不同的调料和食材，如豆腐、鸡蛋、蔬菜等，增加米汤的味道和营养。总之，米汤是一道简单、美味、营养的食品，深受广大人民群众的喜爱。

米汤在普通话中被称作“米饭汤”，是一道简单又营养的汤品。制作方法很简单，只需将白米煮熟后，放入热水中煮开，加入适量的盐和调味料，再放入蔬菜、肉类或海鲜等食材即可。米饭汤不仅味道鲜美，而且富含淀粉质和维生素，对身体健康十分有益。此外，米饭汤也很适合作为早餐或午餐的一道汤品，可以饱腹且具有营养配比均衡的优点。

米汤在普通话中通常被称为米饭汤或米粥汤。米饭汤是一种将米饭煮熟后加入适量的水或高汤煮成的汤品，可以根据个人口味加入蔬菜、肉类或调味料。

米粥汤则是将米粥煮得稀一些，类似于稀饭的口感，也可以根据个人喜好添加各种配料。无论是米饭汤还是米粥汤，都是一道简单而美味的汤品，常见于中国家庭的餐桌上。

菜古义今义？

菜的古义：专指蔬菜类的菜品。

菜的今义：指除了主食外的菜品，包含肉类。

菜拼音cài

1、供作副食品的植物：菜市。

2、主食以外的食品：菜牛。

扩展资料

汉字笔画：

相关组词：

1、湘菜[xiāng cài]

湖南风味的菜肴。

2、蓄菜[xù cài]

蓄聚干菜。亦指干菜。

3、闽菜[mǐn cài]

福建风味的菜肴。

4、菜邑[cài yì]

即***邑。菜，通“***”。

5、瞑菜[míng cài]

绰菜的别名。又名睡菜

甏肉读音？

（bèng ròu）

甏肉（bèng ròu）是山东省济宁市的特色传统小吃，距今已有六百多年的历史。甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜，汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。

甏肉***用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺，在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。

基本信息

中文名

甏肉

主要食材

猪后腿，葱白 肉桂

分类

鲁菜

口味

质地柔嫩，肥而不腻

注意事项

各种各样的配菜放入老汤里

甏肉的读音是:bèng ròu，甏肉干饭是一种传统特色小吃。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除，必须蒸透，用水必须适量。食时盛取甏肉和干饭，其大米干饭粒粒如玉，甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜；汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。别有一番风味，于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。

锅炮肉正确读音？

读音是guo1 bao1 rou4

锅包肉

拼音

guō bāo ròu

释义如下：↓锅包肉，原名锅爆肉，是东北一道特色菜。其用猪之脊肉(清真菜则使用[_a***_])和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时浇汁并着以香菜点缀。锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。2014年6日，锅包肉以“郑大厨”“杜道台”和“瓦西里”3种Q版推广形象出现。是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。