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摘要： 作为家长怎么感谢幼儿园中秋节美食节？正宗的土耳其烤肉是什么样的？作为家长怎么感谢幼儿园中秋节美食节？中秋佳节就要到，提前送你大礼包!一轮圆月，如意随心万事圆;一盒月饼，生活美满似蜜...

1. 作为家长怎么感谢幼儿园中秋节美食节？
2. 正宗的土耳其烤肉是什么样的？

作为家长怎么感谢幼儿园中秋节美食节？

中秋佳节就要到，提前送你大礼包!一轮圆月，如意随心万事圆;一盒月饼，生活美满似蜜甜;飘香月桂，心境沉醉无忧烦。预祝你及家人中秋快乐!不必多说，将真情融进字句里;不必牵挂，这月儿照着我也照着你;不需微风，黄叶也会写下美丽的寄语;不需祝福，中秋前夕，知道你一定也快乐惬意!

正宗的土耳其烤肉是什么样的？

土耳其烤肉是来自土耳其菜系，正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的，土耳其烤肉的流行还离不开一个国家德国，二战后土耳其移民在德国增多，土耳其烤肉也开始增多，并有了西试的创新，如酱汁和沙拉的大众化和多元化。土耳其烤肉分多种，土耳其文叫KEBAP，在中国也可以看到，那着刀在一团正在烤的肉上切下一块大肉，放到一个大馍中，很像中国肉夹馍，有时候看那明晃晃的大刀搞得人挺没有胃口的。你只有到土耳其，见到真正的土耳其烤肉，你才知道中国对土耳其烤肉了解那么贫乏。壮观的大烤肉柱，香气四溢的烤肉味，充满大街小巷，城为欧美街头一道美丽风景线，土耳其烤肉是用10余种调料对牛羊鸡等肉进行腌制后，***用旋转试烤肉机，电加热烤熟后用刀一片片削下来，佐以沙拉，配料装入特制的面饼中。热气腾腾面饼和散发浓浓香气四溢烤肉，让你来不及等待，就张开大嘴一口咬下，一股香气在口中喷溢出来，你一点都吃不出来牛羊肉膻味，那才叫一个字香。这就是正宗土耳其烤肉。

整块的肉放在炭火上烤，一般就是牛羊鸡肉，配上土耳其的米饭或者面包，再来一杯土耳其最富盛名的yeni raki的茴香酒，上面有人介绍的串起来卷大饼的叫shawama，是***人吃法卷饼子，土耳其人现在都是用面包 不用饼啦。真正烤肉 就跟我们烧烤一样 放在炭火上烤的。

可能没有人比我更合适回答这个问题了。我在土耳其生活了十多年，土耳其从南到北，从西到东，从街头小巷到大酒店，都去吃过。

我爱吃肉肉，爱吃烤肉肉。

正宗土耳其烤肉，只有牛羊肉和鸡肉，如果鱼也算肉，那就还有烤鱼，但是绝对没有猪肉！

在广州见过卖猪肉品种还打着正宗土耳其烤肉的，真是无语，没有一点国家常识。。

记住了，土耳其烤肉绝对没有猪肉！有就是***的！

最常见的应该就是这种旋转烤肉，这也是很多人印象中的土耳其烤肉，因为大街小巷都有，最容易买到，也是最经济便捷的一种快餐类型烤肉。

是不是有点眼熟，很像咱们国内的肉夹馍呀。通常会加洋葱，西红柿，辣椒等，味道其实还可以。毕竟薄利多销的食品，性价比可以说很高。

这也是土耳其烤肉的一种，炭火烤的。荤素搭配还挺健康的。

这些都是普通餐厅常见的的种类。他们都酱料做的很好吃，我个人最喜欢吃羊排和脊肉，最鲜美的位置。

这类型是比较有主题的餐厅，这些餐厅，要么有很带名气的大厨，要么有做得特别好吃的一道特色菜。他们通常有特制的大烤炉，一只羊，半只羊推进去，单看烤制的过程就很享受。

我虽然不怎会做菜，但是我很欣赏别人把菜做得很带艺术感的。

撒盐哥，凭着一招黯然销魂撒盐技术红遍全网的牛排界霸道总裁，他在土耳其和阿联酋都有好几家烤肉店，也有自己的牛羊养殖基地和食品工厂，所以店里肉类质量很可以。总体消费价格略偏高，如果只是想去网红店吃，就可以试试。但是必要性不高，如果不顺路就没必要大老远为这个名气去吃。

他店面多没法在每一个店面招待客人，所以找了几个跟他长得很像的老哥在店里模仿他给客人撒盐和跟客人拍合照，反正跟他不熟也认不出谁是谁。

我个人觉得，肉好不好吃在不重要，但他本人绝对是个营销高手。

正宗的土耳其烤肉，跟许多人想象是不一样的，并不是由鸡肉，或者猪肉做的。我觉得有必要先理解下背景……

土耳其美食多样化，是除了中国菜和法国菜之外，位列世界第三大菜系。当然最大的成就莫过于土耳其烤肉流行于各国，仅在德国每天就消耗600吨烤肉，一年下来销售额达到了350亿欧元。

正宗的土耳其烤肉

前面之所以提到德国，是有原因的。

严格的讲，土耳其烤肉的发源地是在德国。上个世纪90年代，一位叫“努尔曼”的土耳其人，在德国柏林街头售卖烤肉，因味道可口，价格实惠，很快就由扩散开来，越来越多的人加入此行业。不久后便成为了全球最火的美食之一。

在德国的土耳其烤肉，是经过改动的，变得更符合当地人的口味。同样，在中国的土耳其烤肉，或者土耳其“肉夹馍”并非正宗的。无论是宣称什么秘制配料，秘制腌法，统统都中国化了。

虽说不正宗，但是味道不可否认，挺好吃的！很符合国人的饮食习惯，口味标准。

中国版的土耳其烤肉

土耳其烤肉是不能用猪肉制作的，因为土耳其人信奉***教，饮食禁忌是什么，大家都懂得，不必细说了。

其次中国版肉夹馍，用的是面饼夹猪肉，搭配上生菜，涂上沙拉酱。

另一种是烤肉盖饭，做法本地化了，配菜基本上红萝卜丝、黄瓜丝，再挤上沙拉酱，撒点白芝麻。虽单调，在快餐中算是丰盛的。烤肉的焦香，薄脆的淀粉，清爽的蔬菜丝，香甜的酱汁，饱满的口感，无疑是美味的。

正宗的土耳其烤肉

土耳其烤肉的原名döner kebab，直接翻译是“旋转烤肉”，前面的单词是“旋转”，后面的kebab是“烤肉”（烤爸爸）。

在土耳其kebab代表着是所有烤肉的总称，主要可分为3类：

①普通烤肉，即是烤羊肉串，牛肉串，火鸡串……等等。基本上是边角料用番茄、大蒜泥，黑椒碎、牛油、橄榄油和香料腌制的。味道自然不错，可能对于有的中国人，第一次吃时不太习惯。

②旋转烤肉，国内常的中式肉夹馍原型。做法差别很大，主要原料是羊肉，需要先用鸡蛋、小茴香、烟熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、盐，以及土耳其香料粉腌制的。

接着串在烤串上，形成“大肉柱”，侧方的烤炉散发的热能进行烤制。有时会在串时叠上番茄，洋葱等蔬菜，来增强风味，又能防止烤焦。

削下的肉是夹放在***面包里的，再配伍蔬菜沙拉，混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面饼卷起来的。也有的是当作“土耳其烤肉饭”，滋滋作响的烤肉，涂上冰凉的酸奶酱，别有一番风味。

佘小厨（完）