适合小学生的营养菜谱-适合小学生的营养菜谱大全

摘要： 小孩吃鸡蛋，怎么做才最营养？早上给孩子喝什么汤营养又丰富？小孩吃鸡蛋，怎么做才最营养？水煮鸡蛋，营养不流失，适合孩子吃，但是有点干。建议蒸鸡蛋糕比较好，这样比较软嫩爽滑。打鸡蛋，两...

1. 小孩吃鸡蛋，怎么做才最营养？
2. 早上给孩子喝什么汤营养又丰富？

小孩吃鸡蛋，怎么做才最营养？

水煮鸡蛋，营养不流失，适合孩子吃，但是有点干。

建议蒸鸡蛋糕比较好，这样比较软嫩爽滑。打鸡蛋，两个鸡蛋，打在碗里，搅匀之后再加上和鸡蛋同等量的温水。放在蒸锅里，大约十分钟就可以了。

卧鸡蛋也是可以的，大约五六个鸡蛋，打在大碗里。然后上边儿点儿13香葱花。再少了点酱油，味精就可以了。上锅蒸，大约20分钟。

孩子吃鸡蛋，建议还是吃鸡蛋糕。因为比较软耐，比较好消化容易吸收。

听人们说我小时候，妈妈生下我奶水不足，她就常给我吃蒸鸡蛋，从锅里取出一个小碗，里面是蒸熟的半碗白里透黄的蛋浆，妈妈给碗里倒上点醋，再倒几滴香油，我吃得又香又快，很想饿了就一直吃它个饱。

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鸡蛋含有胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡***白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，小孩每天至少吃一个鸡蛋。

水煮蛋：水开后加入鸡蛋煮八分钟。

蒸鸡蛋：一个鸡蛋打散，加水一倍，搅拌均匀，蒸熟即可。

鸡蛋饼：鸡蛋打散，加盐，倒入平底锅摊成鸡蛋饼。

鸡蛋布丁：鸡蛋一个，加100克牛奶，少许糖搅拌均匀，过筛，水浴法入烤箱烤熟。

鸡蛋健康的做法有很多，有煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋蒸糕、鸡蛋松饼、蒸鸡蛋羹等等，在生活里普遍存在一种现象，好多孩子就是不爱吃鸡蛋，尤其是不爱吃蛋黄，其实鸡蛋黄的营养价值很高，含有卵磷脂，对提高宝宝的记忆力，有很大的帮助。

一、下面我具体说说鸡蛋对孩子的营养价值吧。

1、如果给孩子每天吃一个鸡蛋，它里边的优质蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。

2、对于我们上班族和用脑过度的学生来说，早餐如果吃上一个鸡蛋，是非常好的，能提高我们的记忆力和专注力，因为鸡蛋里面富含胆碱和卵磷脂，是合成大脑

神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高孩子的脑部发育功能，还有缓解老年痴呆的症状。

3、如果每天给孩子吃一个鸡蛋，它里面所含有的络氨酸，能够让孩子反应更加速度敏捷。

4、由于电子产品比较发达，现在的孩子视力都普通减弱了，甚至好多都戴上了小眼镜，蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险，尤其对上学族的学生来说，也能有效的缓解眼睛的疲劳，提高视力。

5、孩子早上学业都比较繁忙，如果早上给孩子吃一个鸡蛋，那么它就会有效的增加饱腹感，不至于到十点来钟的时候，孩子感觉到饥饿，影响注意力集中的状态。

6、如果在吃鸡蛋的同时在搭配上水果、蔬菜，这样孩子摄入的热量就会很低，有利于控制孩子肥胖症的发生。

二、鸡蛋松饼的美味做法。

原料：圣女果100克，中筋面粉40克，鸡蛋1个。

制作步骤如下。

1、将圣女果洗干净，榨成汁。

2、把鸡蛋打散，加入圣女果汁，再分两次加入中筋面粉。

3、搅拌均匀，搅拌成没有颗粒为止。

4、把面糊装入裱花袋当中。

5、把面糊挤到平底锅里，不要放油，喷洒水，盖上锅盖，焖7分钟，不用翻面。

6、松软的圣女果鸡蛋松饼就做好了。

这款鸡蛋松饼，营养也健康，也有效的能纠正了，孩子不吃鸡蛋不吃水果的毛病，苹果里含有的维生素c比较高，也可以当蔬菜，可以当水果，能够有效的补充体内的水分，让皮肤更加的白皙润泽。

水煮白水蛋应该是最有营养的，营养不流失。蛋黄含有铁，胆固醇，磷脂的营养成分，蛋清主要提供蛋白质。煮鸡蛋不能煮的太老旧的太老了，里面的铁会变性，不容易吸收。我经过多次反复实验，水开后再煮四分钟，鸡蛋刚刚熟也不老，小孩儿吃起来也不会太干。

蒸鸡蛋对小孩儿来说也是一个不错的选择，但建议不要蒸成甜的，甜食虽然小孩儿容易接受，但甜食会影响小孩儿脾胃功能，建议少吃。蒸鸡蛋时，可以在里面加入少量的葱花，香油，再加入少量的虾皮，既可预防感冒，还可补充不饱和脂肪酸和钙。同样，蒸鸡蛋也不能蒸得太老，蒸的太老，容易营养流失，上汽后再蒸五六分钟就可以啦。

如果孩子在五六岁以上，还可以吃菠菜炒鸡蛋，韭菜鸡蛋等，搭配蔬菜营养更均衡，更全面。

早上给孩子喝什么汤营养又丰富？

孩子正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对成人也要高些。早餐更是一日三餐当中重要的一餐，对于保持孩子一天的经历水平发挥着重要的作用，首先牛奶和豆浆都是比较有营养的食物，特别是牛奶，富含钙及优质蛋白，对于孩子长高以及促进生长发育都有一定的作用，牛奶是优质蛋白和钙的良好来源，其中含有的乳糖、维生素D、必须氨基酸也可以促进钙的吸收。优质蛋白可以合成胶原蛋白作为骨沉积的骨架。目前我国儿童钙摄入量普遍偏低，因此，早餐喝奶对于儿童的成长发育很有好处。

除此之外，孩子的早餐还要有富含碳水化合物的主食、富含蛋白质的鸡蛋、牛奶、肉类等，含有维生素、矿物质的蔬菜和水果，这样的早餐才能满足孩子上午学习、活动所需的营养。

当然想要孩子健康的成长，除了钙以外，维生素D、钾、镁、维生素k等营养素也必不可少。维生素D促进钙的吸收，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上，钾、镁可以维持酸碱平衡，促进钙吸收。因此，除了牛奶和豆浆，还需要摄入绿色蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类等食物。富含维生素D的食物很少，可以让孩子晒晒太阳，促进维生素D的合成，户外运动还能***骨骼发育，增加钙的吸收。

综合以上可以看出，早上除了给孩子喝牛奶、豆浆外，也可以是各种蔬菜汤。比如豆腐油菜汤、西红柿鸡蛋汤、虾皮紫菜汤、各种杂粮豆粥、蔬菜肉末粥等。单一食物容易让孩子厌食，最好各类食物轮换着吃，只有食物多样，才能平衡膳食，保证健康。

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孩子正处于长身体的关键阶段，在日常饮食上注意营养的丰富这是对的，但是如果说迷信于牛奶，豆浆能长高，这就不科学了，因为，牛奶根本不能帮助孩子长高！

牛奶补钙，但是补钙不等同于长高

牛奶补钙没有错，牛奶确实也含有丰富的钙，不过不要忘了，和长高密切相关的是遗传以及生长激素的分泌。举一个简单的例子武松和武大郎，他们哥俩的身高悬殊很大，小时候在一个环境下长大，吃的应该也都一样，为什么长大后身高不一样了呢，多是和遗传有关。牛奶中的钙并不能***生长激素的分泌，不过倒是可以促进软骨细胞的增殖，也就是说它可以让骨骼更为强壮！当然牛奶也不能喝太多，太多的钙会对孩子的肾脏带来负担。

想长高，多运动多睡觉

我们在抛开遗传的影响之后，来看一下如何长高的吧：首先营养一定要跟得上，均衡营养才是健康的基石，另外营养物质也可以让骨骼更为强壮（这里的深色蔬菜也是可以替代牛奶的作用强壮骨骼，甚至是更好，比如说豆腐、芹菜）；多运动，多做一些拉伸的开放性的运动比如说篮球、跳绳等；睡觉也很重要，因为研究显示绝大多数的生长激素是在睡眠中分泌的。

谢邀，给孩子吃什么大人可操心了，其实，小孩子只要各种食物换着吃，摄入的营养均衡，孩子就回健康成长，单一的饮食都会引起营养失衡。不要给孩子吃含激素的食物，和饮料以免孩子提前发育影响孩子的成长。

感谢邀请！我是侯慧敏营养师，坚持做天天不重样的营养早餐，[_a***_]健康靠谱的营养知识，欢迎点击关注！

孩子正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量相对成人也要高些。牛奶是优质蛋白和钙的良好来源，其中含有的乳糖、维生素D、必须氨基酸也可以促进钙的吸收。优质蛋白可以合成胶原蛋白作为骨沉积的骨架。目前我国儿童钙摄入量普遍偏低，因此，早餐喝奶对于儿童的成长发育很有好处。

豆浆中的钙含量要低于牛奶，大约相当于牛奶的十分之一，不过豆浆中的营养物质可以减少钙的排出，豆浆和牛奶搭配食用对于补钙很有好处。

想要孩子长高，除了钙以外，维生素D、钾、镁、维生素k等营养素也必不可少。维生素D促进钙的吸收，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上，钾、镁可以维持酸碱平衡，促进钙吸收。因此，除了牛奶和豆浆，还需要摄入绿色蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类等食物。富含维生素D的食物很少，可以让孩子晒晒太阳，促进维生素D的合成，户外运动还能***骨骼发育，增加钙的吸收。

综合以上可以看出，早上除了给孩子喝牛奶、豆浆外，也可以是各种蔬菜汤。比如豆腐油菜汤、西红柿鸡蛋汤、虾皮紫菜汤、各种杂粮豆粥、蔬菜肉末粥等。单一食物容易让孩子厌食，最好各类食物轮换着吃，只有食物多样，才能平衡膳食，保证健康。