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摘要： 这两部美食动漫，那一部好看？蒸排骨要搭配什么东西才好吃味道鲜香？制作美食类视频要怎么做才能推荐跟播放量多啊？这两部美食动漫，那一部好看？最直接的回答就是我当然选《中华一番》，最大理...

1. 这两部美食动漫，那一部好看？
2. 蒸排骨要搭配什么东西才好吃味道鲜香？
3. 制作美食类视频要怎么做才能推荐跟播放量多啊？

这两部美食动漫，那一部好看？

最直接的回答就是我当然选《中华一番》，最大理由我已经过了喜爱***的年龄。

而客观来说，评价一部美食番剧我个人认为最大程度去让观众觉得好吃、想吃才是美食番最重要的要素，而其次的厨艺比赛、穿越异世界等等因素则是吸引观众的要素之一。在这方面《食戟之灵》做的远比《中华一番》要好，而且两部作品最大共同点就是厨艺比赛。不同的则是，《中华一番》中很多料理很有创意但很难还原，相反《食戟之灵》作品中的菜肴大多都是根据现实的而搬进***中的。

其次则是但凡看过《中华一番》后续***的都知道，后期《中华一番》彻底放飞自我各种神奇比赛。而《食戟之灵》则也好不到哪里去，过于套路生硬的剧情是无法让作品寿命延长的，更别想依靠‘肉’来缓冲，而且近些年‘肉’番热度远远比不上‘***’番和‘异世界’番剧的热度（不过就近些年来说 《食戟之灵》应该是美食番中人气最高的作品）。

其次是现如今的美食番也有着非常多样化的类型，如穿越美食番：《异世界食堂》、《异世界居酒屋阿信》；衍生同人作品美食番：《卫宫家今天的饭》；孤独者的美食番：《和歌酒子》（泽城美雪的配音棒极了，噗休~~~）；面类美食番：《爱吃拉面的小泉同学》；以为不是美食番的美食番：《边境的老骑士》。

最后推荐个人现阶段非常喜欢的美食番：《迷宫饭》，迷宫饭的料理皆是想象，但菜肴都是参照现实中的料理，唯一不同就是把食材换成魔物就行了。看的美食番作品中唯一一部让我觉得料理看上去不怎么好吃、也不是很想去吃的美食作品（主要没胆量尝试鱼人和人鱼的 鱼籽 简直有毒），却靠着异想天开的剧情与美食吸引着一批读者，反正动画化我都不指望了这么多年都过去了，曾经两上日本年度最想动画化作品第一位。

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蒸排骨要搭配什么东西才好吃味道鲜香？

大家好，我是不断寻觅美食的达人迷茫的风絮，我来回答一下这个问题。蒸排骨是一道家常菜，广东人一般搭配以下三样东西，会变得非常好吃味道也鲜香。蒸排骨之前我们都要飞水（即绰水， 就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味），飞水是为了要去掉排骨上的血水与杂质，同时可以去腥味。

1、豉汁蒸排骨。做法：排骨先飞水，摆放在碟子里，均匀洒上阳江豆豉，淋上花生油，生抽、老抽、料酒，加入姜丝与蒜蓉，为了嬾滑，还可以加生粉搅拌，放置在蒸笼或大铁锅里，隔水蒸20分钟左右，出锅时洒上葱花，一道广东名菜就这样出炉了，豉汁飘香，排骨***，被称为”妈妈的味道“。

豉汁蒸排骨

2、南瓜蒸排骨。做法：排骨切小块先飞水，南瓜洗干净削皮切成小块，用剁碎的豆豉、蒜头和生抽、生粉、油盐调味后，铺在南瓜块上面，用文火蒸25分钟左右就可以吃了。家常南瓜蒸排骨，做法简单、原汁原味。排骨的汁渗透到南瓜里面，排骨鲜香而不油腻，南瓜软糯鲜美，超级美味好吃。

南瓜蒸排骨

3、凉瓜蒸排骨。凉瓜即苦瓜，苦瓜以味得名，苦字不好听，而且苦瓜有清热解毒、凉血等作用，所以 粤人又唤做凉瓜。做法：排骨和凉瓜切块，分别飞水，去苦味。把飞好水的排骨及苦瓜拌入豆豉、花生油、老抽、盐、料酒、姜、蒜等配料，腌上10几分钟，之后放上蒸笼或锅里蒸25分钟，简单美味营养的凉瓜蒸排骨就诞生了。凉瓜渗入了排骨的鲜味，苦味不再，非常下饭。

凉瓜蒸排骨

我是迷茫的风絮，关注我，持续给你带来优质的回答。

谢邀，我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：蒸排骨搭配什么东西才好吃，味道鲜香。

我最近也是爱上了蒸排骨，特别是排骨蒸芋头，是广东早茶店必点的一道早点。蒸出来芋头跟排骨融合在一起的味道特别香。接下来我来分享一下它的烹饪步骤。希望能帮到您。

• 【食材】：前排骨500g、香芋头半个。
• 【配料】：油、酱油、盐、淀粉。
• 【佐料】：蒜头三瓣。
• 【烹饪步骤】

1. 将排骨用温水清洗两遍，温水清洗能把排骨表面的血水清洗干净，如果排骨不是很新鲜的可以先焯水或者用淘米水先浸泡15分钟能够达到除味的效果。

1. 清洗好控干水份，倒入碗里，往排骨碗里加入少许油，两3汤匙酱油，2小勺盐、少许淀粉，用手带上手套抓匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制2小时以上。
2. 排骨腌制好后，再切芋头。手带上手套再将芋头去皮洗净切成丁，芋头直接接触到皮肤会引起皮肤过敏，所以最好带着手套再削皮。
3. 将排骨夹到中碗的碗边，中间留出空系把芋头放进去，再将腌制后的排骨汁倒进去。

1. 高压锅放入水，放入蒸架，再放入装有排骨芋头的中碗，盖上锅盖，放上限压阀，大火压制上气再装小火压10分钟。
2. 压好后不要立马开盖，主要等气压完全下去了才能开盖。这一点非常重要，首次用高压锅一定要小心。
3. 开盖后就能闻到芋头浓浓的香味，吃一口软糯咸香，排骨吃起来骨头酥软肉嫩，很下饭。

• 【宝妈小帖士】

1. 排骨尽量选上排肉质会好些。
2. 主要提前腌制1至2小时。
3. 芋头去皮切制过程带手套，防止接触到皮肤而引起过敏。
4. 不会用高压锅可以用蒸锅蒸1.5小时。

• 结语：平时你家排骨搭配什么食材蒸好？还有更好的做法可以在评论区分享给我，一起探讨美食各种烹饪方式。

大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一位爱美食喜欢分享的宝妈，首先感谢您的阅读，喜欢记得关注我，丫头会持续给您呈现更多美食类教程。

1.猪肋排剁成小段，洗净后放冷水锅中煮开，捞出冲洗干净，沥干水分。

2.加盐糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉和白胡椒粉，撒上姜片和葱段拌匀，腌制半小时。

3.蒜拍碎后切末，豆豉切碎。

4.炒锅内倒油，放入蒜末爆香，再加入豆豉小火慢慢炒出香味，盛出放凉。

5.挑去葱段和姜片，将炒好的豆豉放入排骨中拌匀，再腌制半小时。

6.将腌制好的排骨平铺在盘子里。盖上保鲜膜，蒸锅上汽后，中大火蒸20分钟。

7.取出撒上葱末，加一点红椒末点缀下即可。

蘑菇就是绝佳的鲜味剂，所以才会有香菇蒸排骨这道特别家常又广为人知的菜式。

香菇泡发两朵，切片。

排骨用小半勺白糖，三勺酱油，一勺蚝油，适量生粉，一大把蒜蓉抓匀，腌制十五到三十分钟。也可放少许姜丝。

最后放香菇，捞匀，水开上锅蒸15分钟。

简单快手又下饭。

您好，很高兴回答您的问题，我是拾途记，蒸排骨我们这边最常用的是山药，排骨含有丰富的铁，锌，钙等微量元素，可以增强身体免疫力，而山药补脾养胃，生津益肺，两者搭配味道鲜美软糯，营养价值丰富，老少皆宜……也有些地区会用排骨蒸南瓜，排骨蒸土豆等等，主要是看各个地区的口味[呲牙]

制作美食类视频要怎么做才能推荐跟播放量多啊？

大家好，我是一位美食领域的创作者，在最近拍***的过程中，也报名参加了西瓜学院的学习。

推荐量对于播放量有至关重要的作用，有以下几点我觉得是比较重要的和大家一起来分享一下：

1:***的拍摄一定是横屏拍摄，导出时比例一定是16:9

2:画面不能抖动，要有配乐和配音最好，没有的话最好加上字幕。

3:发布***时间上午10:00左右，下午3:00左右，晚上8:00左右，这个时候人都比较赋闲，有短暂休息的时间看[_a***_]。

4:发布以后一定不要修改和删除，错了就错了，删除的话容易被系统检测为不稳定因素，从而减少推荐量。

5:最关键的是最后一点，内容，内容一定要垂直，如果做美食就发和美食有关的，如果做科技就发和科技有关的，如果做vlog，就发和个人有关的。

以上内容为个人言论，仅供参考