病人营养餐食谱大全 烹调方法,病人营养餐食谱大全 烹调方法图片
摘要：
肿瘤术后吃什么？结肠癌晚期消化不良，有哪些饮食菜谱可以推荐？肿瘤术后吃什么？肿瘤病人术后要吃什么？第一是吃你想吃的顺口的东西，这说明你有胃口有食欲，能吃的下，第二才是考虑如何吃、吃... 肿瘤术后吃什么？
肿瘤病人术后要吃什么？第一是吃你想吃的顺口的东西，这说明你有胃口有食欲，能吃的下，第二才是考虑如何吃、吃什么才会对你有好处。
肿瘤术后吃什么好呢，我认为应该从二个方面来考虑。
一是肿瘤病人术后身体虚弱，是最需要补充营养的时候，及时快速的营养补充能让病人尽快恢复体能、提高免疫系统的工作能力。
肿瘤术后应该补充大量的蛋白质，蛋白质的补充可多吃瘦牛肉、豆制品，维生素、微量元素可从蔬菜中补充，尽量多吃香菇、芦笋、紫甘蓝、西红柿等等。
二是肿瘤病人经过手术，耗伤了大量的气血，气血都亏，所以在补充营养的同时，千万别忘了给肿瘤术后病人补气补血，这其实很简单，只要在给病人做饭的食材中加些作料,问题就解决了。比如做汤时放入些黄芪、当归、枸杞可以起到气血双补的作用。西洋参、枸杞泡水当茶喝来补气补血。桂圆、山药熬粥，都是不错的选择。
我是北京中医大夫李金波，曾被罗马尼亚总理邀请在罗马尼亚给其国家领导人看过几年的病。希望我的回答能对大家有所帮助。谢谢大家！
肿瘤患者术后要注意加强营养补充，特别是优质高蛋白的补充。
比如ABD活性因子，它是从有机生牛奶中经过特殊工艺提取的天然活性乳清蛋白，活性分离乳清蛋白纯度达90%，成分由活性分离乳清蛋白（α-乳白蛋白、乳铁蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白等）及人体必需的多种微量元素构成。通过为人体细胞输送制造谷胱甘肽（GSH）的前体物-非游离半胱氨酸，以达到有效促进人体合成充足谷胱甘肽，进而达到内源性抗氧化，优化免疫力，强化细胞排毒，增强机体能量的作用。
ABD活性因子是纯天然GSH前体物，能精准提升细胞GSH含量，在美国、加拿大及其他20多个国家共拥有防癌、抗癌、提升免疫等69项医药类国际专利。
肿瘤方面主要应用：
1)肿瘤围手术期发挥术前免疫储备降低感染率和术后并发症;
2)加强其它肿瘤药的药效;
3)降低放化疗毒副作用，提高患者生存质量及延长生存期；
4)靶向预防细胞癌变。
从1***5年起，麦吉尔大学（加拿大最早的医科学校）就开始研究ABD活性因子，直到现今仍然有许多实验正在进行，并把实验结果发表在同行审查的世界顶级医学期刊上，截止2014年11月，一共48篇临床权威文章发表，所有文献都能从网上搜索到，新的临床研究成果在陆续发表。19***进入市场，没有一例不良记录，用过的人都说好，并且自2001年以来年年被收录美国医典（内科医师手册）和自2009年以来年年被收录加拿大药典（药物特性手册）。2008诺贝尔医学奖获得者、世界免疫学泰斗卢克•蒙塔尼教授强力推荐。
恶性肿瘤患者营养不良发生率高、后果严重。据统计，40%~80%的肿瘤患者存在营养不良，近20%的肿瘤患者直接患营养不良或与之相关的并发症。营养不良不仅仅发生在晚期肿瘤，而是贯穿于恶性肿瘤发生、发展以及抗肿瘤治疗的全过程。
大量临床研究表明，营养不良会严重影响肿瘤患者的治疗反应，并造成医疗***的巨大支出和沉重的社会经济负担。
很多肿瘤患者对能够自主进食非常重视，当肿瘤发展到一定阶段，或者手术后、放化疗等特殊时期，如果不能自主经口进食则会对患者的精神造成明显的打击，还会消磨患者与疾病斗争的信心。
肿瘤患者术后的膳食营养需要根据个体情况，如进食严重不足者需要结合肠内、肠外营养制剂的补充。摄入充足的营养是为患者减轻放化疗反应、减少并发症、提高生存质量和帮助康复的重要手段。
肿瘤患者的膳食需要营养均衡，秉承食物多样化的原则，包括薯类、粗杂粮、蔬果、大豆类、奶类、肉禽蛋奶、水产品都可以吃，除了部分辛辣***的食物和服用中药时需要禁忌的食物之外，都可以食用。
在肿瘤患者的不同治疗阶段和病情发展的不同时期，都需要秉承均衡营养膳食的原则，在患者的膳食中提供丰富的营养。
举例：鲜虾蒸水蛋
原料：鸡蛋1个、不超过30℃的温水75g、鲜虾50g、蒸鱼豉油3g。
做法：鲜虾去头和皮，保留虾尾划开虾背；鸡蛋打成蛋液，加入温水彻底打匀，上屉蒸5分钟； 打开锅盖，把虾肉放在蛋羹上，继续加热5~7分钟；出锅淋豉油。
虾肉优质蛋白、锌、硒等营养素丰富，每个鸡蛋中含有6~7g优质蛋白，用虾肉和鸡蛋搭配可以快速做出清淡的蛋白质美食，对于肿瘤患者保证蛋白质摄入有益。
参考文献：中国营养学会肿瘤营养工作组.恶性肿瘤患者康复期营养管理专家共识[J].营养学报，2017，39（4）：321-324
于仁文 三甲医院临床营养科
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
马里和南苏丹维和部队遇袭重伤员康复专职营养师
肿瘤术后补充营养是至关重要的，良好的补充营养可以让术后的病人补充身体中能量，修复损伤等，还可以预防感染，提高患者的免疫力，因此，肿瘤手术后吃什么非常的关键，下面我们就来说说肿瘤手术后吃什么可以补充营养。
手术之后如果想查询病灶有没有彻底的清除或者转移，可以做一下petct检查，如果你有肿瘤检查方面需求，可以通过医生在线网预约。
建议患者要以牛奶、果汁、豆浆、鸡汤或者是米粥等流食为主，每次进食一百毫升作用，每天可以多次进食。主要包括有清淡绵软的面条汤、稀粥、豆腐脑、小馄饨和果泥等食物。
而普食就跟正常人的饮食一样，不过还是得以清淡的食物为主，并且还要坚持少食多餐的饮食原则，及时补充身体所需要的不饱和脂肪酸以及优质蛋白等物质。
不能一直以鸡汤、骨头汤或者是蔬菜汤等当作主食，否则容易造成患者能量不足以及营养缺乏。
做完肿瘤手术的患者平时还应该多吃红薯、胡萝卜、芦笋、甜椒、卷心菜、番茄和蘑菇等具有抗肿瘤功效的蔬菜，不要过度地服用保健品，免得给身体带来负担。
骨科有很多肿瘤，良性肿瘤当中有软骨瘤，巨细胞瘤，腱鞘囊肿，脂肪瘤，血管瘤等等。
而恶性肿瘤则有软骨肉瘤，骨肉瘤，尤文氏肉瘤，脂肪肉瘤等等。
右上角关注“骨科姚大夫” 问病情留言或私信
弄清楚了肿瘤的分类，对于良性肿瘤来说，我们做完手术以后饮食没有任何改变，甚至对于加强营养都谈不上。为什么？因为很小的一个伤口，你正常的饮食足以让你机体进行修复。你只需要顺其自然的等待伤口愈合并拆线，你就可以完全康复，该蹦该跳，该玩耍了。当然，如果属于那一种巨大型的良性肿瘤切除，甚至导致出血量比较多的情况，还是要适当的补充营养。对于饮食的选择来说，避免过多辛辣***的食物即可，因为它们有可能引起伤口的疼痛、红肿不舒服。
对于恶性肿瘤来说，同样也是这样，你通过短[_a***_]的饮食去改变你身体当中的免疫力是不现实的，你仅仅能够为伤口的恢复提供更多的营养。而且你也不可能通过短时间内的饮食去改变你体内致癌的因素及相关情况，所以你只需要适当的加强营养，避免辛辣***性食物，多饮水，进食一些容易消化的食物以及纤维素帮助你通便。
结肠癌晚期消化不良，有哪些饮食菜谱可以推荐？
对于癌症患者而言，“吃”是一件头等大事。
确实，在讲究“以形补形”的中国传统观念中，人们期望用“吃”来治疗或缓解疾病，是一件很容易理解的事情。
但是，你知道吗？除了吃什么，怎么吃也很重要。
事实上，“怎么吃”其实涉及到了一种旨在解决肿瘤代谢变化的治疗策略，越来越受到人们的关注。
半分钟读全文
科学“禁食”在癌症治疗中发挥着重要作用。
与热量限制相比，间歇性禁食可能是一种更为安全的禁食方式。
模拟禁食饮食不仅可以增加化疗的耐受性，还可以减缓多种类型的肿瘤细胞增长。
二甲双胍联合间歇性禁食，显著抑制肿瘤的生长。
关于癌症患者的饮食建议，请务必与肿瘤科医生以及营养科医生进行详细沟通。
科学“禁食”在癌症治疗中发挥着重要作用
热量限制或间歇性禁食
通过热量限制（CR）或间歇性禁食（IF）来限制饮食的摄入是一种新兴的靶向肿瘤代谢的方法，已被证明可以预防肿瘤发生并增强对化疗的反应。
虽然热量限制的禁食方式本身可以限制肿瘤生长，但是其临床应用受到了体重减轻、疲劳、恶心、伤口愈合延迟以及免疫力降低等因素的影响。
如果在有限的时间内严格限制饮食，也就是间歇性禁食，可以保护小鼠和癌症患者免受化疗药物的毒性作用，而不会引起长期的体重减轻，这是成为一种可能更为安全的禁食方式。
模拟禁食饮食
模拟禁食饮食也是一种可以选择的禁食方式。
在模拟禁食饮食期间，人们的每日总热量摄入需要保持在300-1100千卡之间，可以摄入素食、低蛋白、低糖和高植物脂肪成分的食物以及微量营养素补充剂，饮水不受限制。
模拟禁食饮食通常每月连续进行2-5天，并不会引起严重的不良反应。
模拟禁食饮食可以增加化疗的耐受性，一方面减少癌症治疗的副作用，另一方面改善患者的无进展生存期和总生存期。
此外，模拟禁食饮食还可以减缓多种类型的肿瘤细胞增长，包括实体肿瘤细胞和淋巴白血病细胞。
二甲双胍联合间歇性禁食，显著抑制肿瘤生长
二甲双胍是最广泛应用于治疗2型糖尿病（T2D）的药物。人们普遍认为，二甲双胍具有抗肿瘤活性，这可能与对肿瘤代谢的影响有关。
发表在《Cancer Cell》上的一项最新研究显示，二甲双胍联合间歇性禁食，可以显著抑制肿瘤的生长。
研究人员将携带人结肠癌细胞小鼠分为五组：2组自由进食；3组以24小时为周期间歇性禁食，完全禁止摄入食物，饮水不受限制。自由进食组小鼠和间歇性禁食组小鼠分别接受二甲双胍或安慰剂治疗。
研究人员发现，单独的二甲双胍不能发挥明显的抑制肿瘤的作用，但是，空腹时接受二甲双胍治疗，却可以使肿瘤的生长显著受损。
写在最后
当然，二甲双胍联合间歇性禁食的研究，目前还只是在小鼠试验阶段，还需要进一步的临床研究来证实对癌症患者的有效性以及安全性。
而关于癌症患者的饮食建议，请务必与肿瘤科医生以及营养科医生进行详细沟通。在抗击癌症的这条道路上，充分的营养就是坚实的后盾。
如何科学禁食，是我们亟待探索和解决的。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.poly-cloud.com/post/6130.html发布于 09-13
