本文作者:小旺

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小旺 09-13 33
食谱图案 食品搭配图,食谱图案 食品搭配图片摘要: 幼儿园如何介绍食谱?半流质食物一周菜谱?幼儿园的带量食谱怎么做?幼儿园一周带量食谱表该如何制作?幼儿园如何介绍食谱?1. 给家长发放食谱:幼儿园可以制作食谱并通过家长会或其他渠道发...
  1. 幼儿园如何介绍食谱?
  2. 半流质食物一周菜谱?
  3. 幼儿园的带量食谱怎么做?
  4. 幼儿园一周带量食谱表该如何制作?

幼儿园如何介绍食谱

1. 给家长发放食谱:幼儿可以制作食谱并通过家长会或其他渠道发放给家长,让家长知道每天供应的食物种类和食材。

2. 制作宣传海报:幼儿园可以用图片简单易懂的语言制作宣传海报,介绍每餐提供的食物种类和营养成分,提醒家长注意孩子食物的均衡搭配

3. 举办亲子活动:幼儿园可以邀请家长来幼儿园参加亲子活动,让家长了解幼儿园的食谱和食物健康知识,同时可以增进家长与幼儿园之间的互动和沟通。

4. 与家长交流:幼儿园可以定期与家长交流,了解孩子的饮食习惯和营养需求,根据孩子的需要进行调整和改进。

5. 建立食谱档案:幼儿园可以建立食谱档案,记录每天供应的食物种类、食材来源、营养成分等信息,以备家长查询。

1、星期一:早餐黑米粥和牛奶午餐胡萝卜炒饭、小肉丸子、茭瓜炒鸡蛋;午点苹果;晚餐吃小馒头、炒三丝、炒玉米

2、星期二:早餐豆浆包子;午餐金银米饭西红柿炒蛋、油菜炒肉和粉丝大白菜汤;午点香蕉;晚餐吃小馄饨和鸡丝蛋花汤。

3、星期三:早餐鹌鹑蛋和热豆汁,午餐烤馅饼、绿豆粥、八宝小菜;午点梨;晚餐吃米饭、豆腐青椒条、茭瓜木耳鸡蛋冬瓜汤。

4、星期四:早餐面条,午餐;豆沙包、小葱炒鸡丁菜花肉末海带蛋汤、午点冰糖绿豆粥;晚餐大枣米饭、***粉条炖豆腐、头菜炒肉末。

5、星期五:早餐钙奶饼干、鲜牛奶,午餐;发糕、菠菜炒鸡蛋、菜豌炒肉、骨头蛋汤,午点桃子;晚餐吃红小豆米饭、油炸肉丸子和西红柿炒鸡蛋。

总之,幼儿园饮食食谱选择非常多,但是一日三餐不可能只吃一种食物,也不适合吃太燥热容易上火的食物,需要多吃蔬菜水果

半流质食物一周菜谱

周一:早上小米粥,中午肉饼汤,晚上烤面包

周二:早上擀面皮,中午小馄饨,晚上莲藕

周三:早上吐司面包,中午凉拌鸡丝,晚上鸡蛋汤

周四:早上小包子,中午炒鸡蛋,晚上烧鱼块

周五:早上小花卷,中午虾,晚上苏打饼干

周六:早上面条,中午蒸鱼,晚上咸蛋粥

周天:早上曲奇饼干,中午鸡蛋糕,晚上虾仁豆腐

幼儿园的带量食谱怎么做?

我是饭饭菜菜,很高兴来回答您的问题

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我之前在幼儿园工作有15年的时间,根据我的经验来回答“幼儿园的带量食谱怎么做?”这个问题。

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幼儿园带量食谱是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需求而编制的每周平衡膳食的科学配方。提供全面、平衡、适量的膳食是保证幼儿健康成长的一项重要措施。

带量食谱

遵循原则:

一、营养充足

食物中各种营养素蛋白质脂肪、、维生素、矿物质、水和膳食纤维等全面供应。

二、科学的平衡膳食

能量和各种营养素之间的比例要合适。

三、合理分配备餐食

早餐热量和各种营养素的供给量约占全天总需要量的30%,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000~4000千卡热量摄入。能量来自蛋白质、脂肪碳、水化合物。

食物要多样,以谷类为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果的摄入量

保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐。

每日饮水6~8倍

四、考虑幼儿身心特点

早餐:保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入,满足幼儿上午各种教学活动的需要。

午餐:食含有蛋白质,脂肪、碳水化合物较多、易消化的食物。因为饭后孩子们需要午睡。

晚餐:稍清淡一些,安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等。

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除此之外,还要每周更换一次食谱。注意食物之间的颜色搭配,***孩子的食欲。要荤素搭配,一周食谱不重样。主食要多变换花样。

注意:幼儿园带量食谱的制定一定要专业,科学合理是关键。

周一菜谱

  ◆ 早点:牛奶、王子星曲奇、香酥条

  ◆ 午餐:奶香翠绿虾仁(牛奶、青豆,粟米)、鱼香肉丝(茭白、青椒)、黄瓜胡卜腐竹、毛菜枸杞芋艿老鸭汤

  ◆ 午点:葱油麻饼、冰糖银耳水果羹

  水果:生梨

  ◆体弱儿加:葱油[_a***_]

周二 菜谱

  ◆早点:牛奶、小趣多多、香脆片

  ◆午餐:红烧牛肉汤面(生菜、洋葱、胡卜、牛肉、番茄)、蒸玉米棒

  ◆ 午点:五香素鸡、薏米山药枸杞粥

  水果:猕猴桃

  ◆体弱儿加:清炒虾仁

周三 菜谱

  ◆早点:牛奶、优冠软香饼、菜园小饼

  ◆ 午餐:洋葱鳝丝、蟹粉蛋(鸭蛋、生姜)、韭菜胡卜银芽、丝瓜榨菜豆腐汤

  ◆ 午点:南瓜饼、娃娃菜木耳金针菇

  水果:西瓜

  ◆体弱儿加:红烧牛肉

周四 菜谱

  ◆ 早点:牛奶、滴滴车、香酥条

  ◆ 午餐:鹌鹑蛋烧豆干、玉米鸡丝(红椒、青椒、玉米、鸡胸)、蒜泥米苋、土豆海带小排汤

  ◆午点:鲜味小馄饨(肉糜、紫菜、虾皮、香菜)

  水果:甜橙

  ◆体弱儿加:炒鸭蛋

周五 菜谱

  ◆早点:牛奶、奥利奥饼干、嘉顿动物饼干

  ◆午餐:薏仁饭、锦绣彩球(肉糜、胡卜、葱花)、大蒜鸭肫、炒油麦菜、

  长茼蒿菜草菇鱼竹轮汤

  ◆ 午点:迷你小粽子(酱油)、桂花山芋百合汤

  水果:小番茄

  ◆体弱儿加:葱油鹌鹑蛋

其实今天要说的食谱大人小孩包括幼儿园的小朋友都适合中国人的早餐食谱多得很下面简单说一下如下

早餐主要以中式面食稀饭,辅以少量的红薯、南瓜、面包、蛋糕,看似挺复杂的早餐制作起来很简单,都是平时经常吃的各种包子,馒头,馅饼,水果,鸡蛋,煎饼饺子,面条,油条等等,很多朋友认为早上做这么复杂的早餐需花很长的时间但是只要小朋友喜欢再苦再累都行,值与不值看个人对待生活的态度,制作时间只要合理安排好一般控制在半小时或45分钟左右甚至更短时间完成。也许又有朋友说,早上的半个小时对她来讲太宝贵根本抽不出来,对这类朋友的建议是头天晚上先些前期准备工作,然后再利用家里厨房电器提高效率。比如:饺子提前包好放冰箱中冷冻起来,馅饼先把饼皮和馅料的食材备好,早上起来包一包、烙一烙就搞定,包子、馒头、花卷提前蒸好,还有简单的就是用鸡蛋水果做各种早餐,早上一起床就用端上桌子给小朋友是一件多幸福的事 最后煮小朋友健康快乐长大 加油。


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幼儿园一周带量食谱表该如何制作?

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制订幼儿园的食谱时,要遵循以下几个原则: 一、营养充足的原则 二、科学的平衡膳食的原则 三、合理分配备餐食物的原则 四、考虑幼儿身心特点的原则。

#一、儿童膳食的质量要求#

(一)儿童摄入的食物营养量稳定、平衡。每人每日建议标准为:

1、三餐两点儿童热能应达到平均供给量的90%以上,三餐一点儿童热能达到平均供给量的80%以上,二餐一点儿童热能达到平均供给量的80%。

2、来源蛋白质供热占12%15%,脂肪供热占25%30%,碳水化合物供热占50%60%。

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3、白质来源来自动物性的和豆类的蛋白质50%。

(二)每12周换一次食谱,对食谱要求:1、根据伙食费及市场供应情况制订食谱,保证一周之内不重样。

2、根据蛋白质互补的作用,多利用豆制食品

3、早餐以主食为主,优质蛋白质为辅。中午、晚两餐都要有菜,多选用季节性蔬菜。争取每天有一定量的深绿色或橙色蔬菜。

4、每餐能量的分配:早点25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。

5、1岁、1-2岁、3-6岁儿童的饮食制作要有区别。

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#二、幼儿园带量食谱的编制方法#

1、 合理安排食物,平衡膳食

根据“中国居民平衡膳食指南”,将食物分成谷薯类、动物类食物、豆类及制品、蔬菜水果和纯能量食物五大类,每人每天从这每一类食物中各选用2~4种适量食物,荤素搭配,组成合理膳食。 根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表”及《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》,合理进行食物供应。 保证膳食中热量的食物来源分布:谷类薯类50%~70%,豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。 食谱中热量营养素来源分布:蛋白质10%~15%,脂肪25%~30%,碳水化合物50%~60%。 各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例,食谱中应当包含表中各类食物,且各类食物的量和比例也应一致。

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2、 同类互换,调配丰富多彩的膳食

一周食谱中荤素的使用尽量不重复,主食尽可能多地换花样,每周至少安排两餐杂粮饭。食物更换时,可更换品种和烹调方法。如用肉类换肉类(牛肉换猪肉,猪肉换鸡肉等)、谷类换谷类(米粉换面条、杂粮换杂粮)、豆腐换香干等,各种瓜果蔬菜轮换供给。这样,不但营养齐全,而且适合幼儿的生理需要,增强了孩子们进餐的兴趣,使食物中的营养能更好地被吸收、利用。

3、合理分配各餐食物。

由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿。我园安排每日三餐之外另增加了课间点、午点和晚点,将全天食物量恰当地分配到三餐三点中去。早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入,以满足幼儿上午学习和活动的需要;午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物;晚餐稍清淡一些,安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等,晚点加服牛奶。 全日能量分配比例为:早餐占20%~25%,中餐35%,晚餐30%,点心为10%~15%。日托孩子在园的两餐两点供应按全日供给量标准的70%计算。

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