食谱大全及做法炒菜***窍门 烹饪技巧-食谱大全及做法炒菜***窍门 烹饪技巧

摘要： 如何把做菜视频处理得好看？做饭视频怎么做？本人喜欢烧菜，自认烧的不错，想做烧家常菜的小视频，请行家指点怎么做？发哪里？做菜时，你有哪些祖传“秘方”或技巧？想问问大家平时拍做菜视频是...

1. 如何把做菜视频处理得好看？
2. 做饭视频怎么做？
3. 本人喜欢烧菜，自认烧的不错，想做烧家常菜的小视频，请行家指点怎么做？发哪里？
4. 做菜时，你有哪些祖传“秘方”或技巧？
5. 想问问大家平时拍做菜视频是用什么拍的？如何拍的？

如何把做菜视频处理得好看？

要把做菜***处理得好看，你可以按照以下步骤进行：

拍摄高质量的***：确保你的***清晰、稳定，并且光线充足。使用三脚架可以帮助稳定摄像设备，逆光灯可以提高食物的色彩饱和度。

剪辑***素材：将拍摄的***导入到***剪辑软件中。按照烹饪流程，选择最吸引人的片段作为开头，然后按照顺序剪辑其他片段。

调整色彩和曝光度：根据需要，调整***的色彩和曝光度，使食物看起来更加诱人。金***是美食的诱人色，可以适当提高这个颜色的饱和度。

添加音效和音乐：在***中加入一些烹饪的音效，如切菜、搅拌、倒油等，可以增强观众的沉浸感。同时，选择一段与***内容相配的音乐，但要注意避免音乐与***内容产生割裂感。

添加字幕和文字：在***中添加字幕和文字，可以解释烹饪步骤、食材数量等信息。选择喜欢的字幕模板，将文字拖拽到剪辑区完成应用。

添加转场效果：在***片段之间添加一些转场效果，如淡入淡出、切换、缩放等，可以增加***的流畅性和观赏性。

添加片头和片尾：为你的***添加一个漂亮的片头和片尾，以增加整体的吸引力。

利用标签提高曝光度：在发布***时，利用相关的标签可以帮助你的***被更多的人发现。

按照以上步骤，你可以将做菜***处理得更具吸引力和观赏性。祝你成功！

做饭***怎么做？

做饭***是需要耐心的。

首先需要准备一个可以伸缩的接地的手机支架，进行一下试拍，调整好拍摄的角度和拍摄的滤镜。

再者准备好要拍摄的题材，比如打算做一盘麻婆豆腐。

然后将食材准备好，拍摄开始，记得要先后拍下食材准备、食材下锅、翻炒、出锅的***片段，中途加各种调味料的***也要格外拍出。

最后，全部拍完，进行后期制作，把***浏览一遍，进行合成，配上文字，再后期配音，敲定***封面。

别忘记记得选一个吸引人眼球的标题呦。

本人喜欢烧菜，自认烧的不错，想做烧家常菜的小***，请行家指点怎么做？发哪里？

喜欢做菜，说明你爱美食，对美食有研究，如果分享美食小***，可以在今日头条上发表，可以在微信朋友圈分享，可以在各种共享平台上分享，只要是创意性、家乡味、传承中华美食文化的，都可以上传公共平台***分享。

谢谢邀请！我就是一名美食爱好者，现在都是自己做一些美食方面的***，也有分享在各大平台上。

做内容创业，在学会内容创作和推广运营的基础上，就需要做内容矩阵了。 内容矩阵的其中一项重要工作就是内容分发。

将内容发表到不同的平台当中，比如，今日头条，企鹅号，百家号，大鱼号，小红书，B站等等。 我个人建议，前期，尤其是内容创作积累期，重点放到内容创作上。所以分发的平台不要太多，否则很容易分散精力。

前期重点维护1-2个平台即可。通过作品的积累，完成初步的个人ip建立后，再去一步步扩大平台。 况且，那个时候，一般会有很多平台主动抛出“橄榄枝”，主动邀请你入驻，这样你入驻后的账号，即便是新号，但是权重也不错。

要比一开始就盲目入驻划算的多。 如果是做本地美食探店类自媒体，除了以上的账号以外，还需要有当地的生活信息及***的账号。比如，大众点评，美团，口碑等等。

当地人如果想要去哪家餐厅吃饭，一般会去查查网上的口碑，一条本地美食界大V的点评无疑是重要的。 我们以大众点评为例。如果你要做本地美食探店类的自媒体，最好入驻大众点评，而且让自己的账号成为VIP。

大众点评的VIP用户是该平台的核心用户，贡献内容超过80%。成为VIP账号，点评会优先展示，更有利于做本地美食探店类自媒体，还有一些小利益可占，比如参加大众点评的VIP线下活动，5折套餐、专属霸王餐等等。

先认证成美食领域，然后用手机拍横屏***，剪辑后发布在头条或者西瓜***里，流量大了可以赚点小钱，用电脑端发才有红利，拍的竖屏发到抖音或者快手等APP里，还可以直播收益。

做菜时，你有哪些祖传“秘方”或技巧？

关于厨师做菜的技巧，我不是厨师，所以知道的也不多

我就把自己知道的一些分享给大家吧。要是有缺漏的地方勿怪，欢迎指出~~~

青菜：加开水炒青菜。炒菜不能加冷水，冷水会使青菜变老变黑。加开水炒青菜又鲜又嫩，但要注意，炒的时间不宜过长。

豆芽：炒豆芽速度要快，快速的翻炒。炒时可以放一点醋，能除掉豆芽的涩味，还能保持豆芽的爽脆鲜嫩。

煮鸭肉、炖鸭肉：记得去掉鸭肉上面的骚味，还记得之前第一次煮鸭肉不懂，煮出来的鸭肉一大股骚味，太恶心了都倒掉了。

最后不管是做什么菜，我都是只放盐，不放味精， 这样会比较健康。除非有些需要会放酱油啥的!

关注舌尖计，每天分享做菜***和食谱哦~

想问问大家平时拍做菜***是用什么拍的？如何拍的？

我认为有两方面的答案，一方面为单纯的vlog模式的拍摄，手机是主要的拍摄工具，简单快捷易操作。另一方面为精致教程类，用到的设备就相对于专业，比如单反，摄像机等。

设备：一部手机一个三脚架

步骤：1、拍摄做菜的照片时，最好在一个灯光明亮的地方，或者是白天的时候，这样***会十分的清晰。

2:拍摄中最好不要把手机的影子照入***，这样会影响***的质量，具体的时候需要自己去调整一下角度或者是变化一下自己的位置。

3:由于做菜中经常手会湿，所以要给自己准备一条毛巾，这样会十分的利于自己拍摄需要的***。

4:在拍摄油锅中的***时，速度要快一些，这样可以防止油溅，并且又不影响自己做饭菜

5:锅中的蒸汽比较大，会十分的影响***的质量，那么为了更加清晰一些，我们拍摄的时候要用吹气的方法赶紧的吹一下。

6:拍摄菜品，选一个光线明亮的地方，然后角度近一些，这样可以很好的突出菜品的颜色以及模样。

你好，现在的手机像素都是很高的。你也不用太刻意去用什么拍摄。你直接用手机摄像头拍摄就可以。
拍摄好***之后，你通过后期处理把效果处理的更逼真。 ***拍摄好之后主要是调色剪辑，剪辑的话你主要把最精彩的部分留下就可以啦。然后精彩部分的每一个镜头与镜头之间也需要用到转场。一般用一个剪影软件里面的碟化就可以。
然后就是调色也是一样，通过剪影软件将你***的饱和度增加25%左右。将色温降低26%左右。效果会更加的真实，***也会更加的清晰。你也试试吧。希望对你有帮助。
我现在有一个随便拍摄的***，我是通过调色之后的，你可以感受一下这个***。清晰度是大大的提升了。