川菜和粤菜的锅 湘菜哪个好吃,川菜和粤菜的锅 湘菜哪个好吃些

摘要： 在广东，湘菜、粤菜、川菜，哪种菜系大家更喜欢？湘菜和川菜哪个受欢迎？川菜跟湘菜哪个好？华南烹饪好还是新东方？在广东，湘菜、粤菜、川菜，哪种菜系大家更喜欢？广东人喜欢广东菜，即粤菜，...

1. 在广东，湘菜、粤菜、川菜，哪种菜系大家更喜欢？
2. 湘菜和川菜哪个受欢迎？
3. 川菜跟湘菜哪个好？
4. 华南烹饪好还是新东方？

在广东，湘菜、粤菜、川菜，哪种菜系大家更喜欢？

广东人喜欢广东菜，即粤菜，那是天经地义，情理之中的事，粤菜不仅在国内地位显赫，海外也深受欢迎，这是不争的事实。

随着改革开放，东部经济迅速发展，特别对于先行者的广东，更是一马当先，在全国处于领先地位，吸引来自不同省级行政区的人口迁入，不同地域的饮食文化的交融，形成了粤菜为主，川菜、湘菜等外来菜系为辅的美食新格局。

但无论怎么样，粤菜在广东人心中根深蒂固，其他菜系无法动摇其地位，外来人口一方面会保持其个人饮食习惯，但也会慢慢地被同化，比如原来吃辣的，到广东逐渐不吃辣，反而喜欢广东的味道，原因水土和气候影响，不得不改变。当然，有少部分广东人偶尔也会吃下川菜或湘菜，这只不过是调节生活情趣罢了。

广东的气候，对于川菜和湘菜，不太适合，特别是夏天，所以，川菜或湘菜，在广东真正要生存不太容易。

美食文化的交融和互补，对于饮食文化的传播和发扬是好事，但也必须遵循适者生存法则，否则，也是违背规律，背道而驰。

当然是湘菜，大城市里同事朋友等聚餐，一般会选择湘菜，一是味道不错，大部分都是中档消费，选择也多，说实在的，现在年轻人好多都吃辣，以前那种地域性的吃辣情形已经改变好多了

一方水土养一方人。粤菜在广东传承千年，是由气候、食材等因素决定的。近年随着人员流动，自然将各自家乡的菜式带到广东。广东人也因此能品尝到全国各地甚至世界美食。但偶尔尝试之后，发现最对广东人胃口的依然还是粤菜。甚至很多外来的也逐渐适应了粤菜的口味。

大家不要争高低？伦输赢？每个菜都有自己的独到之处，独特的风味。各有各的精华，老时觉得自己的菜是很好这样是不对，现在生活条件好，无论那个品牌菜都吃个才是口福。其实每个名菜都是***给人物专业打造出来的，各有所长，应该好好学习交流，共同进步，每个菜都做到出神入化的时候，这样所有天下百姓都有口福，民以食为天。

广东早期还是以粤菜为主，改革开放之后，越来越多的外地人来打工，慢慢的路边出现很多川菜馆，形成粤菜和川菜的天下。近几年湘菜发展迅速，现在很难看到有规模的川菜馆，为何川菜在广东被淘汰了?

湘菜和川菜哪个受欢迎？

个人认为川菜更受欢迎。

从市场角度来说,川菜是比较受欢迎的菜系，全国范围内已经形成了川菜无处不在的格局，特别是在很多华人相对较多的国家，川菜就是中餐馆的生力军，仅此一点便足以说明川菜在和湘菜的对比中还是遥遥领先的。其实川菜和湘菜对于消费者来说都是需要勇气才能逐渐喜欢的，川菜的麻辣和湘菜的香辣，都是对味蕾承受能力的考验。

川菜跟湘菜哪个好？

1. 这个问题很难直接给出一个结论，因为各人口味不同，喜好也不同，所以川菜和湘菜各有千秋，都很出色。

2. 川菜注重口味的麻辣和鲜香，使用的调料丰富多样，味道浓重，能够很好地激发人的食欲。

湘菜则以酸辣为主，注重的清爽和***，使用的调料相对简单，但也能够很好地突出菜品的特色。

3. 总的来说，川菜和湘菜都是中国餐饮文化中的重要代表，各自都有着独特的风格和魅力。

无论是哪一种，只要制作得当，都能够让人大饱口福。

华南烹饪好还是新东方？

新东方，新东方烹饪学校创建于1988年，至今成立已有30多年，自创立以来，新东方烹饪学校一直致力于传承中华美食文化。融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，目前是中国规模大的厨师学校。

华南烹饪好。

广西华南烹饪技工学校是南宁最好的厨师学校之一。

广西华南烹饪技工学校是经广西壮族自治区人力***和社会保障厅批准成立的，集培训、学历、考证、就业为一体的重点烹饪类专业技工学校，自1996 年办学以来，在上级主管部门的支持下，华南教育坚持“创广西名校、争国内一流、与国际接轨”的发展战略，贯彻“培养技能人才，服务社会需要”的办学宗旨，秉承“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在改革和创新中实现了可持续发展，获得良好的社会知名度和美誉度，蜚声区内外，并被广西教育厅评为三星级校园。