幼儿园食谱配餐 地域特色介绍,幼儿园食谱配餐 地域特色介绍怎么写
幼儿园配餐制度?
1、严格执行厨房卫生和本园厨房卫生消毒制度,严格执行炊具、餐具清洗消毒工作。
2、钻研烹调技术,根据幼儿年龄特点,制作营养丰富、可口多样饮食,保证幼儿摄取足够的营养和热量。
3、严格执行卫生标准,保证饮食质量,在烹调过程中防止污染,严防幼儿食物中毒。
5、协助管理员保管好食物、蔬菜,注意节约、卫生;安全使用餐具、炊具。
6、主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见,不断改进工作,提高伙食质量。
7、坚持勤俭节约的方针,节约使用煤、水、电及各种物品。
幼儿园孩子能不能吃饱呢?
我从事幼教多年,让我来回答一下这个问题吧。作为父母的肯定会很疼爱自己的宝宝。当孩子上幼儿园之后,不免有些家长会担心孩子,能不能吃饱,都吃了些什么?
作为幼师,经常有家长会问我。老师,今天小孩都吃什么菜呀?有没有肉吃呀?我家宝贝吃几碗呀?小孩在学校是不是没吃饱,回家总是说饿。
在我们这边,小孩在幼儿园的伙食一般分为三餐,早餐,中餐和午点。一般早餐都会以面条面包,和稀饭为主。中餐一般都是以米饭,猪肉配素菜,外加一个汤为主。午点一般是以八宝粥,云吞面条为主。
我从教时是一个人带一个班,既要上课又要分饭。我们一般是用一个,小小的消毒盘,给小孩装饭菜。用一个大勺子,一勺饭加上一勺菜,就成了满满的一小盘啦。有些小朋友可能会吃不饱,吃不饱的,会上来,继续要。而有些小朋友,则是吃不完。
经常会有一些家长来问我,老师,我家宝贝说在学校都没有肉吃的。一般幼儿的菜都会切得碎碎的,猪肉一般都是用搅碎机搅碎了,跟蔬菜一起煮,所以小孩没有看到像家里边一样大块的肉,就觉得没有肉吃。
经常也会有一些家长来问我,老师,我家宝贝在学校是不是没吃饱?他老是说饿。一般幼儿园吃午点的时间是下午3点半,放学时间是4点半。而有很多家长,都是在六点钟左右才来接小孩,接完小孩,还带小孩去菜市买菜。去到菜市,小孩看到好吃的,就吵着要这要那的。家长就会觉得学校没吃饱。
有些家长六点多七点才来接小孩,在放学到来接的这段时间,有时候小孩在活动室里玩,活动量大,小号肯定也大。而且那么晚了接回家之后还要做饭,做好都八点了,小孩能不饿吗?
我从事幼教多年,以上是我从教时遇到的情况。我作为老师的时候,我都会给小朋友吃饱。但不会给他们吃撑。要想小孩健健康康的,就要让他们,三分饥和寒。
我家孩子上幼儿园时经常回来吃东西,感觉孩子吃不饱,当我去幼儿园工作的时候,我才知道不是孩子吃不饱而是另有原因。
幼儿园一般有两个老师一个保育员,在学校一天吃三顿饭,一次奶,一次水果,喝好几次水。早上一般是稀饭面包鸡蛋,十点左右会让孩子喝一次奶,中午一般是大米饭,有一个荤菜一个素菜,一个汤,起床后吃水果,下午放学前一般吃包子、面条、炒饼、炒米饭、熬菜等,幼儿园的饭菜少盐,营养搭配,幼儿园的饭菜跟家里的饭菜不一样,在家时孩子有可能挑食,但孩子们在幼儿园就会很少挑食,老师盛的饭菜量都不是很大,孩子们都能吃完,吃完还要吃的老师会要求孩子们举手,有的孩子饭量大会吃的多,有的孩子比较内向,想吃不敢说,老师会一个个问,一般都能吃饱,刚上幼儿园的孩子不会吃饭,老师会喂,有时会碰到自己不喜欢吃的东西,孩子也会吃但不会吃太多,时间长了孩子挑食的毛病就没有了。在幼儿园会碰到很多家长反应孩子是不是在学校吃不饱啊,回家还吃很多东西,老师会留意这样的孩子,是不是孩子真的吃不饱,事实是孩子吃饱了。一般下午吃完饭到放学有一个小时的时间,这期间孩子们也不是坐着不动,他们运动量大,回家了肯定看到好吃的要吃,家长不要太担心,我也是一位家长,其实孩子们在幼儿园的表现都是最棒的!
看到这个问题,我有点笑了。嗯,对于幼儿园的餐厅管理,我给你解释一下我们单位里面的餐厅。希望对您能有所帮助。
首先,幼儿园的孩子在学校就餐时,一天四顿。一般早上到校之后就开始第一顿早餐。我们单位大约有600名左右的小朋友。其中小班仅有两个班,大约60人。之所以强调一下小班,是因为小班的孩子特别需要老师的帮助。因为我们单位的幼儿园没有招收托班。孩子快速的做好后。然后饭菜其实已经摆好了,开始利用手中的工具,一般都是自己吃饭,包括小班都是自己。这样就出现了一些孩子自己吃不饱。其实我们这样理解,孩子刚开始吃不饱是正常了,慢慢的加快了自己的用餐速度。应该可以吃得饱。但是我们不建议孩子吃得过饱,毕竟现在的孩子都不缺营养。家长担心孩子在幼儿园吃不饱,我觉得是没有必要的。
其次,说一下幼儿园的食谱,我们单位的幼儿园食谱是根据营养师的建议,使用营养配餐软件进行营养配置。基本上每个星期的每一餐都尽量做到,不同样,所以上一周也尽量做到不重样。所以说真的不必过于孩子是否吃饱,只要能够达到营养全面就可以了。关于孩子在学校吃不饱,回家再补餐的话,我们仍然建议家长,给孩子补餐的时候要注意补充营养的全面,不要急,不要大鱼大肉。
最后我们非常理解家长朋友们的担心。其实我没觉得多重要的事,如果孩子在幼儿园学会了吃饭的习惯和饮食的卫生习惯等等,那么对于孩子是最重要的,关于是否吃饱,我觉得这是一个次要问题,因为及时的吃的慢,也是已经吃到六分饱。如果长时间吃不饱的话,我建议家长朋友和学校的老师进行沟通一下,对孩子进行特殊的关照一下,让孩子尽量能吃饱,不要因为不好意思,而耽误了孩子的身体健康成长。
有家长这么用心的关心,孩子的身体和发展,一定会棒棒的。
我自己就有一家幼儿园。对于这个问题,家长不用担心,孩子每次吃的都很饱,并且还有可能比在家里吃的还多。
幼儿园宝宝吃饭的时候,是有生活老师在旁边的,生活老师的任务就是监督帮助孩子吃饭睡觉。大家都知道,有的孩子单独吃饭,父母追着喂都喂不进去,但如果两个或两个以上的孩子在一起吃饭时,他们都会比着吃,挣着吃。生活老师一般都会用这样比较的方法,让孩子多吃点。
幼儿园一般也有加餐,主要就是因为孩子的运动量太大,需要的能量更多,要适当的加以补充。有的孩子吃了很多,但活动一会就又感觉饿了,这是很正常的现象,所以家长不用过多担心。
孩子已经上了半年幼儿园,现在是下半年。我来说说我的感觉。
去年九月孩子上的幼儿园,我选择的这家幼儿园主要就是看中伙食与小班教学。第一天上完幼儿园回到家里孩子就对我说幼儿园里的饭好吃,然后老师也对我说,我家孩子在幼儿园里饭量特别大。可是有一天她突然间发烧了,吐,医生说有点积食了,让给她少吃点。我就告诉孩子在幼儿园里吃饱就好,不能多吃。
那个学期孩子每天四点半回到家一直到第二天早上都不吃东西,说自己吃的很饱。 可是这个学期,本来是小班教学模式,突然间换成了大班,而且每天刚放学到家,孩子就喊饿,我分析一下,估计有两个原因:一、孩子在长身体,在幼儿园里活动量大,需要吃。二、[_a***_]增多了,老师管不过来,不管孩子吃没吃饱。只要吃了就行。实际上孩子没吃饱。
以上只是我个人想法,如有不妥之处请见谅!
大家好,我是妮儿妈咪。育儿之路你我相伴,不离不弃,我们一起交流育儿路上的酸甜苦辣!如果喜欢我的育儿生活,请关注我吧!
幼儿园带量食谱幼儿每餐达到多少克?
三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则: 1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。 3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。 以下按一周为单位,为您推荐几套一日三餐健康食谱 第一套一日三餐健康食谱: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 .....
盐城银宝央厨为哪些学校配餐?
盐城银宝央厨为多所学校配餐,其中包括小学、中学、幼儿园等各个阶段的学校。这些学校分布在盐城市的不同区域,覆盖了城市和农村地区。银宝央厨致力于为学生提供美味、营养、健康的餐食,为学校营养健康教育贡献力量。同时,银宝央厨也注重食品安全和卫生,***用高标准的食品加工技术和严格的卫生管理,确保学生的食品安全。
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