菜谱烹饪 民族风味有哪些 食品搭配好吃-菜谱烹饪 民族风味有哪些 食品搭配好吃的

摘要： 什么少数民族的美食最好吃？56个民族的特色食品有哪些？什么少数民族的美食最好吃？"食无定味，适口者珍"，没有什么美食能打动全天下人的心和胃口的。南甜北咸，酸甜苦...

1. 什么少数民族的美食最好吃？
2. 56个民族的特色食品有哪些？

什么少数民族的美食最好吃？

"食无定味，适口者珍"，没有什么美食能打动全天下人的心和胃口的。南甜北咸，酸甜苦辣，所谓一方水土养一方人。广东的烧腊我嫌太甜，新疆的烤全羊南方人有的嫌太膻，重庆的火锅别地方人嫌够麻够辣嘴皮都在打哆嗦…生在新疆长在新疆，我最喜欢的民族美食是:风干羊肉和熏马肠。到了一说就要流口水的地步。地道的吃法是把手洗干净后用手抓着吃的，大快朵颐。

我是A好孩子，来自美丽的新疆，酷爱美食，热衷于地方特色小吃，是位有美食就忘记一切的，有同样志同道合的朋友们大家一起讨论吧。本期话题我觉得还是回族和***尔族的美食最好吃，而且最具地方特色，抓饭、粉汤、丸子汤、九碗三行子、干煸炒面、薄皮包子、烤包子、二节子、揪片子、炮仗子、烤全羊、馕坑肉、红柳烤肉、大盘鸡、椒麻鸡、辣子鸡、土鸡焖饼子、大盘土鸡洋芋鱼鱼子、手抓肉、切刀子、拨鱼子、凉皮子、甜盘子、海陆空、炸油香、炸油糕、酥酥脆脆的炸馓子、不吃后悔一辈子，不说了，手抓肉上给，儿娃子、丫头子每人5串烤腰子，欢迎大家来品尝。

少数民族的美食之所以好吃，我觉得主要是因为他们的食材，很大一部分比较原生态。制作方法也比较原始，没有添加各种添加剂，最大程度的保留了食物本来的味道。傣族用芭蕉叶做的各种包烧，包烧鱼，包烧脑花，包烧臭豆腐，包烧金针菇等等，把这些普通食材做出了不一样的风味。还有米饭这样简单的主食，也能做出来不一样的味道。比如菠萝饭，竹筒饭，五彩米饭等。

56个民族的特色食品有哪些？

中国56个民族均有自己的特色食品，比较有代表性的民族特色食物有：

1. 哈萨克族的烤全羊：

2. 藏族的酥油茶：

3. 蒙古族的烤肉：

4. 傣族的烤鱼：

5. 壮族的酸汤鱼：

6、***的牛羊肉泡馍

这些民族特色食物不仅具有地域特色和民族特色，而且具有独特的口感和营养价值，是中国美食文化中不可或缺的重要组成部分。

汉族—饺子  蒙古族—烤羊肉  苗族—酸汤鱼  ***—撒子  傈僳族—漆油鸡  藏族—糌粑  壮族—五色糯米饭  朝鲜族—泡菜  傣族—手抓饭  纳西族—丽江粑粑  布朗族—竹筒饭  高山族—米酒  怒族—琵琶肉  阿昌族—过手米线  鄂温克族—驯鹿奶列巴 赫哲族—拌菜生鱼  门巴族—荞麦饼  鄂伦春族—手把肉  白族—乳扇  德昂族—橄榄撒苤  独龙族—酸竹菜

1、壮族五色糯米饭

2、蒙古族烤全羊

3、苗族酸汤鱼

4、彝族坨坨肉

5、藏族糌粑

6、满族沙琪玛

7、傣族手抓饭

8、哈尼族竹筒鸡

9、白族生皮

10、瑶族荷包扎

11、汉族饺子

12、***撒子

13、傈僳族漆油鸡

14、朝鲜族泡菜

15、纳西族丽江粑粑

16、布朗族竹筒饭

17、怒族琵琶肉

56个民族的特色食品有苗族—酸汤鱼。 用才新腌制酸水做出来的 酸菜鱼酸辣爽口,很下饭 把撒子放到热油中一炸,清脆好吃 傈僳族—漆油鸡 用漆树子炸出来的油做的 吃的时候,有一种特有的清香

1、藏族特色饮食：糌粑。糌粑是炒面的藏语译音，是藏族人民天天必吃的主食。

2、蒙古族特色饮食：烤全羊。烤全羊是肉制品饮食中健康环保的绿色美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。羊肉味清香扑鼻，别具一格。

3、***特色饮食：牛干巴。牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南***人最为普遍腌制和食用。

4、苗族特色饮食：酸汤鱼。酸汤鱼所用的酸汤，用泉水和自种的香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口；鱼肉来自新鲜活鱼，肉质细嫩。这道菜做成后，吃起来略带酸味，鲜嫩爽口。

5、彝族特色饮食：琵琶肉。琵琶肉的制作历史悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。