菜谱食材配料表 食品搭配图片-菜谱食材配料表 食品搭配图片大全
配料表是如何生成的?
1.首先,选择您要制作配料表的商品,确定它的类别和食材种类。
2.收集所需的食材信息,记录每种食材的名称、重量、份量等信息。
3.将食材信息按照指定格式排列,如果您要添加其他信息,也可以添加。
4.将配料表格式设计成您想要的样式,以便更加美观,更易于理解。
5.将配料表上传到淘宝商品详情页,以便买家可以查看。
新建一个excel文件,首先最好在草纸上拟好要完成的表格的草稿,将需要数据的表格样式及列数和行数确定,这样有利于后续的制作,以免错了还要修改。
02在新建excel中,用鼠标选中需要的表格行数列数,然后点右键,“设置单元格格式”——“边框”,在“预置”中根据需要选择“外边框”、“内部”边框。根据自己的需要加边框。
如果是标题处,可以取消外边框,合并横向或者纵向的表格。方法点击鼠标左键框选需要设置的表格,然后右键点击“设置单元格格式”——“对齐”,然后选中“合并单元格”,就可以了。
04为了美观和工整,我们需要对文字进行调整。如我的标题是“XX省党员日常管理记实表”,将标题行拉宽,“年度”就需要做换行处理,设置“自动换行”,
然后调整居中,设置字体大小等,每一栏的标题肯定要比正文要大一号字体。对表格的宽和高以及各属性进行修改后,一个工整的表格就做好了。
06其他空格内容填好后,根据内容调整一下。
什么肉配料表最干净?
食材:猪肉馅300g、葱10g、姜10g、水600ml、蛋清30g、水淀粉10ml、五香粉10g、盐10g、鸡精5g,生抽10ml、蚝油10g。
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准备材料:葱姜切末。
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调馅:将300g猪肉馅和葱姜末各10g搅拌均匀,放入10ml生抽、10g五香粉、10g蚝油、10ml料酒、5g鸡精、10g盐,搅拌均匀。
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再倒入10ml淀粉水,30g蛋清和100ml清水,搅打上劲。
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蒸午餐肉:放入肉馅,大火蒸40分钟,取出晾凉,切片即可食用。
配料表无敌干净的宝藏零食?
无敌干净的宝藏零食应该包括天然无添加的食材,比如水果干、坚果、蔬菜脆片等。这些食品不仅口感好,而且富含营养,适合作为零食或补充能量。同时,这些食品不含任何人工色素、防腐剂等有害添加剂,是一种健康又安全的选择。但是需要注意的是,虽然这些食品健康又美味,但是摄入量也需要适度,不能过量食用。
酱牛肉的做法及配料表?
将牛肉冷水下锅,倒入料酒,加盐和生姜炖煮。
放入干辣椒炖煮。
炖煮一小时加盐,炖半小时。
牛肉放冰箱冷藏。
冷藏完毕,取出切片即可。
配料
牛肉 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
酱油 适量
陈皮 适量
老抽 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
您好,@我是每文儿 很高兴来回答你这个问题,酱牛肉的做法其实很简单,看了我这篇文章,厨房小白也能做出好吃的酱牛肉。
第一步:准备食材
1:牛腱子肉2块
2:配料:干辣椒50克,花椒10克,香叶10片,桂皮2小块,草果4颗(敲破),八角8颗,三奈2颗,老姜两大块(拍破),独断3个(拍破),陈皮少量,小茴香若干,大葱段若干。(配料的多少可以自己掌握,我基本是按经验来)
第二步:牛腱子整个冷水下锅,放葱段,姜片,焯一下血水,水开后2-3分钟即可。
第三步:锅热放少量油,放大蒜,花椒,干辣椒稍微炒香一下,加足量的水,加盐调味,加老抽上色(边加边感觉颜色差不多就行)。
第四步:放入牛肉,放配料(小茴香可用纱布包一下,防止沾到牛肉上面),大火烧开,转中火卤30分钟左右,用筷子插一下牛肉熟了即可。
第五步:关火,此时可以加点生抽,鸡精,开始泡牛肉,(切记,牛肉三分煮,七分泡)至少在卤汁里面泡2个小时以上,最好是泡上一个晚上,风味更佳。
第六步:泡好的牛肉直接切片就可以开吃啦,重口味的可以按自己的喜好再拌一下。
小贴士:
剩下的卤汁把配料过滤一下 卤汁放冰箱冷冻,下次卤东西还可以用。
牛肉的做法有很多种,今天给大家介绍的是一种做法超级简单,却又非常美味,同时还特别适合减肥吃的酱牛肉,新手也能掌握哦。
By 轻食减肥食堂
用料
牛腱子 1000克
姜 1块
小香葱 6根
花椒 2g
香叶 6片
桂皮 2g
白芷 2g
良姜 1g
小茴香 2g
生抽 100g
做法步骤

1、备齐所有香料。

2、牛肉清洗干净,切成比拳头大点的块儿,把香料放进牛肉里。

3、加入生抽100克。

4、把香料,牛肉,生抽一起拌匀。

5、装进保鲜袋,排出所有空气,系紧袋口(这样可以让每一块牛肉都接触到生抽和香料,可以更好的腌制入味,是我的小诀窍哦),放入冰箱冷藏24小时。

6、将腌制好的牛肉取出,和汤汁一起放入砂锅。

7、加入1500毫升的纯净水(凉水)。

8、开火,等锅开后撇去浮沫,下入姜和葱,盖上盖子,改小火卤制一个小时。满屋飘着酱牛肉的香味,馋的不行。此时可以尝尝汤的咸淡,如果淡,可根据情况加入适量的盐,调到咸淡口刚好即可,然后关火,让牛肉在汤汁里浸泡一夜(或者10个小时以上),这样会使牛肉更加入味。

9、第二天泡好的牛肉。

10、取出顶刀慢慢切成片。

11、摆盘就可以上桌了,用小饼夹上牛肉和葱丝,简直大满足。
小贴士
1,如果家里没有准备很多香料的同学,可以只用生抽和花椒进行腌制,做出来的牛肉同样很美味。 2,可以一次多做一些,然后分份放进冰箱冷藏。每天早上取出一份作为早餐,营养美味又便捷。 3,卤牛肉的汤可以用保鲜袋装起来冻进冰箱,等下一次卤东西时,作为老汤使用,会使卤出来的东西更加美味。
酱牛肉的做法及配料如下:
酱牛肉原料:牛腱肉2000克。
调料:葱段150克、生姜50克、蒜片30克,老抽100克、甜面酱80克,生抽50克,料酒50克,十三香5克,盐120克,[_a***_]20克。
香料秘方:八角12克、花椒8克、草果6克、豆蔻10克、丁香2克、香叶3克、桂皮5克、小茴香4克。
做法流程:
1、牛键子洗净、去除表面多余肉网膜,切成15厘米宽的大块。
2、在切好的牛肉表面用竹签或金属签扎眼,再将姜丝、葱段、蒜瓣、料酒、黄酱/甜面酱和老抽、生抽、十三香混和其中。
3、带上一次性手套将调料和牛肉抓匀,利用手的温度使其入味,然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。(夏季需冷藏)
4、锅中加入5000克冷水(如需用汤可增量加水),把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅,加入葱段、姜片、料包,大火煮开撇去浮沫。
5、开锅后,中小火煮炖45分钟左右(根据肉块大小调整时间),煮好的牛肉汤中加入120克盐和20克冰糖调味,牛肉在汤中浸泡3-4小时。
6、将牛肉盛入盆中,完全冷却后即可切片。
酱牛肉制作3个关键:
第一、选料——牛键子,其它部位的牛肉不是不能加以制作,但没有牛键子筋肉相连的美妙口感。
第二、腌制——用竹签或金属签在牛肉上扎眼、利用手的温度使调料和牛肉混和入味,另外腌制时间也很重要。
第三、炖煮——炖煮的时间和火候要掌握好,时间短不宜入味口感粗硬,时间长则会影响牛肉成型,切片的时候易松散。
附九张图片
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