营养搭配一日三餐法则是什么-营养搭配一日三餐法则是什么
你家一日三餐营养搭配标准吗?
我是营养师,由于工作节奏因素,购买食材因素,我们家营养配餐只能是相对标准,早餐杂粮稀饭,里面会放小麦胚芽,黄瓜籽粉,酵母粉,一人一个鸡蛋,一份凉拌菜,一份荤素搭配的炒菜。
中午在四楼餐厅吃一份自助餐,有六个菜,每天会不一样,有汤有各种主食,一般我会减少主食。
晚上有时候吃面条,有时候吃稀饭加点小麦胚芽,偶尔会有聚餐,按照一周平衡法调理饮食。
不吃油炸食物,不吃腌制类食物,也不吃膨化食品,不吃冷饮。水果平均一天两百克。
一天三餐的规律?
保持一日三餐的规律可以从以下两方面做起:
一、吃饭时间的规律:大多数人都是一日三餐,早上7至7点30分是早餐时间,中午l2点至I2点半是午餐时间,睌点7点至8点是晚饭时间。
二、吃饭量的规律:俗话说早吃好,午吃饱,晚吃少,意思是一日三餐进食量的比例大约是4:4:2,这样的搭配对工作和身体健康有好处。
你好,一天三餐的规律可以按两餐的隔以4~6小时为宜。早餐供能应占全天总能量25%~30%、午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%。用餐时间不宜过短,也不宜太长。建议早餐用餐时间为15~20分钟,午、晚餐用餐时间为20~30分钟。
一日三餐应定时定量。
1是早餐要吃好,早餐是一天中第一餐,可吃些营养丰富,不易消化的食物,如肉蛋,奶等。
2是午餐要吃饱。可吃些富含纤维素的食物。
3是晚餐。吃一些易消化的食物。
早餐最好在7点到9点之间吃完,可以吃鸡蛋、牛奶、面包。中餐一般11点半到1点吃完,吃一些有碳水有蛋白质有脂肪的食物。晚餐5点到6点吃完,晚上相对可以少吃一些,想控制体重的一些朋友们。
日常生活中我们一日三餐吃的食物搭配有哪些禁忌你知道多少?
在我们农村小时候根本不会去在意什么能吃什么不能吃,反正自己喜欢吃就吃,不喜欢吃就少吃,像现在报到的黑木耳刚摘的生的不能吃,记得以前有木耳找到可以炒着吃就很开心,不会像现在顾及这么多,所以个人觉得只要适当,不要在意太多,活的简单快乐
错误一:高盐搭配
例:方便面加火腿肠
专家表示,一包方便面的含盐量已经很高了,再加上火腿肠这类高盐的加工肉类,这样吃一顿饭,一天的用盐量可能都超标了。
专家指出,方便面还是少吃为好,如果实在要吃,煮时要少放调料,加个鸡蛋,放点小油菜等绿叶菜。
如果只能冲泡的话,可以配上生菜、西红柿、黄瓜这类可以生吃的蔬菜。
值得注意的是,在外就餐时更容易出现高盐问题,吃完一桌子菜了,再吃花卷、饺子、担担面等加盐的主食。
可谓,吃咸的菜,喝咸的汤,再吃咸的主食,从头“咸”到尾。因此在外就餐时要少点花卷等含盐量高的主食,少喝汤。
错误二:高热量搭配
例:汉堡配炸鸡
除了汉堡加薯条这种一目了然的高热量搭配,生活中还有很多不太明显的同类搭配需要注意。
专家指出,用蛋糕、牛角面包等高热量甜点搭配甜饮料作为早餐;在外就餐时,菜肴中用油本身就很多,还吃葱花饼等高油主食,这些都属于高脂肪、高热量的组合。
专家建议,吃汉堡时别吃薯条,换做蔬菜和水果;早餐吃些果蔬;在外就餐时不点含油主食,这样都能在一定程度上避免高热量搭配。
错误三:高碳水化合物搭配
葱油饼搭玉米粥、凉皮加馄饨、酸辣粉配烧饼……在专家看来,这些食物都主要由淀粉组成,搭配在一起吃,淀粉比例过大,而蔬菜极少,蛋白质和多种维生素不足,属于错误的高碳水化合物搭配。
“在我国居民的餐桌上,高碳水化合物搭配非常普遍。”专家告诉记者,由于过去的生活水平有限,吃一餐之所以叫做“吃饭”。
意思就是说只要有米饭、馒头、面条等粮食就行了,因此吃饭这个词本身就没有营养平衡的意思。由于人们自古以来就这么吃,因此这种吃法看上去理所应当。
好的解决办法还是另加一盘蔬菜,再配上一点蛋类或肉类。营养专家指出,土豆、山药等根茎类蔬菜淀粉含量高,应该部分替代主食,不能完全替代其他蔬菜。
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